Ngày lễ Halloween gần kề rồi, để có một bữa tiệc khó quên bạn đừng quên bày trí những chiếc bánh cupcake vô cùng giản đơn, độc đáo này nhé
Bánh cupcake ấn tượng ngày Halloween

Nguyên liệu cần có:

Phần bánh (10-12 cupcake)

  • 120 gram bột mỳ
  • 30gbột bắp
  • 3gbột nở (baking powder)
  • 3 gram muối nở (baking soda)
  • 20gbột cacao nguyên chất
  • 95 gram bơ nhạt – để mềm ở nhiệt độ phòng
  • 115 gram đường
  • 2 quả trứng
  • 1muỗng cà-phê vanilla extract
  • 150ml sữa.
  • 10-12 cup giấy cứng hoặc lót giấy nướng cupcake vào khuôn nhôm.

Phần trang trí

  • 200 gram kem sữa tươi
  • Màu thực phẩm (đỏ, vàng, xanh, tím…)
  • Chocolate chưng chảy mềm
  • Kẹo chocolate M&M
Dụng cụ
  • Túi bắt kem
  • Lò nướng bánh

 

Hướng dẫn cách làm:
Bánh cupcake ấn tượng ngày Halloween

Bánh cupcake ấn tượng ngày Halloween

Các nguyên liệu cần có

Bánh Cupcake cho ngày Halloween

 Nướng bánh cupcake

  • Vặn lò nướng ở 1800C.
  • Rây các nguyên liệu khô (bột mì, bột bắp, bột nở, muối nở, bột cacao) vào một thố lớn.
  • Bơ lạt cho vào thố sâu lòng, dùng máy đánh trứng đánh từ tốc độ thấp đến trung bình, từ 1-2 phút. Sau đó cho đường vào từ từ đánh cho tới khi bơ chuyển màu trắng ngà và bông mịn.

Bánh Cupcake cho ngày Halloween

  • Cho trứng và vanilla extract vào hỗn hợp bơ đường đánh đến khi hòa quyện, sau đó cho bột đã rây ở trên và sữa vào hỗn hợp, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
  • Chia hỗn hợp vào từng cup nhỏ, đổ hỗn hộp khoảng ⅔ (hai phần ba) chiều cao của cup giấy hoặc cân nặng mỗi cup khoảng 45-50g.

Bánh Cupcake cho ngày Halloween

  • Cho cupcake vào lò, nướng trong khoảng 20 phút, nhiệt độ 1800C.
  • Bánh chín đem ra khỏi lò, để nguội.

Phần trang trí cupcake

  • Cho 200 gram kem sữa tươi vào thố sâu lòng rồi cho vào tủ lạnh từ 20-30p cho kem thật lạnh, dùng máy đánh trứng đánh kem ở tốc độ thấp đến trung bình cho kem bông cứng và bóng mịn, có thể úp ngược thố kem mà kem ko bị chảy.

Bánh Cupcake cho ngày Halloween

  • Để biết bánh chín hay chưa, dùng tăm cắm vào bánh nếu rút ra thấy tăm khô ráo hoàn toàn thì tức là bánh đã chín.
  • Cho một lượng kem vừa phải vào từng chén nhỏ, cho một ít màu thực phẩm vào từng chén rồi trộn cho kem hòa đều màu sau đó cho kem đã pha màu vào các túi mắt kem nhỏ.
  • Dùng túi bắt kem để tạo hình xác chết, ma trơi, zomie, quái vật 1 mắt. 3 mắt hay mạng nhện. Dùng kẹo M&M để làm mắt cho xác chết…
  • Cho chocolate vào chén nhỏ, quay trong lò vi sóng từ 20-30s để chocolate chảy mềm rồi cho vào túi bắt kem, cắt đầu túi thật nhỏ để vẽ hình mắt hay miệng của quái vật…
  • Ngoài những gọi ý cách làm bánh trên bạn còn có thể sáng tạo thêm nhiều loại quái vật cho bánh cupcake, để góp phần làm phong phú thêm bữa tiệc Halloween sắp tới.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cupcake an tuong cho ngay Halloween banh cupcake cho ngay Halloween banh cupcake ngon cach lam banh cupcake cach lam banh cupcake cho ngay Halloween

com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Cách tỉa trái cây thành hình con vật Công canh rong bien Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cánh gà chiên sữa tươi củ cải xào thịt bò xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Những quán lẩu ngon ở Hà Nội xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh Sự cách tỉa hoa từ củ dền cơm rang dương châu Bắp cải xào Chè củ lang xuân lam tuong ot bun thang văn giữ dáng đẹp Canh chua lá giang kim chi cải may dép thỏ bông 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng nóng cach la tortilla ca hoi ngon cách chiên cá ngon gà rang là chanh xay sinh tố thanh long bun ca la giang may vá tim ga nhồi cá ngừ mực ống chiên khoai sà Vừa làm nem hoa quả măng tây nấu súp banh ran lảu món ăn Việt Nam mi udon bẠp cẠi tẠYen cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân cao huyết áp ăn ít protein pate gan heo trâm phạm mái kem hoa quả cơm gà Canh gà mut bo chanh ngon đa tom rang me lam ho lo ca ngon Thịt ga xao gung ngòi súp tôm nấu thơm cach lam bun ngan bánh côn trùng rùng rợn cach lam sua lac nghiên cứu Cach lam rau cau