Diễn đạt có vẻ hơi dài. Nhưng thực sự nếu quen tay và chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu thì bạn hoàn toàn chế biến, trình bày được món ăn ngon này chỉ trong vòng 25 phút cho cả gia đình
Bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

  • Bột làm bánh cuốn
  • Thịt nạc vai xay
  • Tôm
  • Nấm hương, mộc nhĩ ( mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • Hành tím, ớt, chanh (hoặc quất), đường, gia vị, tiêu, nước mắm
  • Chả quê ( nếu thích)
Dụng cụ
  • Chảo chống dính đế dày
  • Chổi quét dầu.
Hướng dẫn cách làm:
banh cuon trang chao

Bánh cuốn tráng chảo

  • Bột làm bánh cuốn rây mịn, cho vào bát lớn thêm nước ấm theo hướng dẫn trên bao bì, khuấy đều (bạn cho thêm một chút xíu muối vào nhé, theo kinh ngiệm của người làm bánh cuốn bằng tay thì khi xay bột cho một chút muối vào vừa giúp tăng thêm khẩu vị cho bánh và giúp bánh được giòn và dai hơn. đấy!).
  • Pha nước chấm với đường, chanh ớt cho ngon.
  •  Tôm hấp cách thủy, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi.
  • Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm mềm, cắt bỏ chân, loại bỏ những gỗ mục. Đem thái, băm thật nhỏ hoặc quay trên máy xay sinh tố cùng với tôm bóc nõn.
  • Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng chao vàng trên dầu chiên rồi vớt ra để nguội (có thể làm sẵn cắt lọ hay túi nilong dùng dần).
  • Phi hành thơm. Cho thịt nạc vai vào xào chín tới rồi cho mọc nhĩ, nấm cùng tôm vào xào chín thêm bột ngọt cho ngon
  • Đặt chảo lên bếp, để chảo nóng, dùng chổi cọ quét 1 lớp dầu chiên mỏng. Rồi múc bột bánh cuốn vào láng đều trên chảo.
  • Bánh chín thì đổ xuống mâm hay thớt, đĩa to cho nhân vào cuộn lại. Cứ được hai lần thì lại phết 1 lớp mỏng dầu dưới chảo để bánh không bị bám và khô.
  • Trình bày và ăn thôi.
  • Mách nhỏ:  Nếu bạn tráng quá nhiều ăn không hết thì cứ bỏ hộp cất tủ lạnh nhé. Khi nào đói bạn bỏ vào bát thủy tinh của lò vi sóng có nắp đậy và quay nóng lên ăn nhé. Đảm bảo vẫn ngon tuyệt cú mèo. Bánh không bị khô mà mềm và dai hơn nhiều đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon ngon banh cuon trang chao cach lam banh cuon cach lam banh cuon bang chao

tom sot xi muoi spaghetti xao thap cam mien xao cua ngon món ăn hàn bánh pie mon thit heo chien cháo hạt sen mon banh pancake ngon Cơm chiên dương châu bo dau phong tôm thịt hoanh thanh thom ngon xôi nếp cẩm xoài cach lam goi khoai mon tự làm cà sốt thịt mi gnocchi tam sac vit om sau thom ngon mề gà tom xao nam ngon bánh bao nhân trứng muối xôi hạt sen lá cẩm mon banh nuong ngon mì sốt cua avocado rượu ớt chuông thịt gà om nấm dua vang dam sua rau cau dua ca phe thang uc ga xao tuong mon banh quy hat de cuoi gi ² trà sữa đào thịt kho mắm ruốc ca nau malaysia cach lam smooth dua bo thịt cuộn bắp cải kem chuoi dau phong day Kho ca nuc bạnh bao mon han Rau bina thịt kho dừa trứng cút che nam tuyet tao do Ca chien sot ca ca loc hap sa chanh trứng rán mướp đắng Trứng rán mướp pho chua mon banh tao cam mien nau thit vien mon ca loc Tự làm gà kho nước mắm: #E27E92" href="/index.php?q= hải sản hấp hành tỏi"> hải sản hấp hành tỏi xoai lac xi muoi mon ca chim rim gung toi cha la mon khai vi kieu hue nón chay che dua non27C" href="/index.php?q= bánh mè rán"> bánh mè rán cach uop suon bo nuong pha nước chấm kiểu thái gung mat ong sốt cay uc chim cut chien xu Cha vien vit khoai mon cá hú rau cang cua nau ca thu 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh cach nau canh hen ngon chà sen Mon xoi tom xao bo toi thom ngon banh bao chà mốt mien thap cam ngon cá lăng hải chè ngô Giảm Cân Cách goi bánh tét mit non tron tom thit nấm bào ngư rau cau dau nanh sot gung sua chua trong dau den ngon cách làm bánh bao nhân xá xíu xa lach ga ngon cách làm chim trời uong gung bánh bắp kim chi gà chiên xù hành tím muối bánh bột lọc đậu xanh tom tam vung chien thÃi canh chua cà cà ri gà ngon ruốc thịt heo thach dua hau thom chả thịt đậu hũ rán kem cá há n mon long heo xao dua chua nem rán thịt tôm gà kho nước mắm nươc ép dứa nấu gừng cach lam chips luoi khoai tay gion lau táo món chay Than sả ớt mÃƒÆ thỏa mãn cách làm bánh pancake nhân khoai môn cần lau gÃƒÆ tự may túi xách mướp xào thịt heo Mon mam Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt canh ngu sac ngon trung cuon thit heo pho mai canh sườn nấu cà bát bung cach lam xoi mi trung cut bao gio song ngon che tuyet nhi