Diễn đạt có vẻ hơi dài. Nhưng thực sự nếu quen tay và chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu thì bạn hoàn toàn chế biến, trình bày được món ăn ngon này chỉ trong vòng 25 phút cho cả gia đình
Bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

  • Bột làm bánh cuốn
  • Thịt nạc vai xay
  • Tôm
  • Nấm hương, mộc nhĩ ( mộc nhĩ (tức nấm mèo))
  • Hành tím, ớt, chanh (hoặc quất), đường, gia vị, tiêu, nước mắm
  • Chả quê ( nếu thích)
Dụng cụ
  • Chảo chống dính đế dày
  • Chổi quét dầu.
Hướng dẫn cách làm:
banh cuon trang chao

Bánh cuốn tráng chảo

  • Bột làm bánh cuốn rây mịn, cho vào bát lớn thêm nước ấm theo hướng dẫn trên bao bì, khuấy đều (bạn cho thêm một chút xíu muối vào nhé, theo kinh ngiệm của người làm bánh cuốn bằng tay thì khi xay bột cho một chút muối vào vừa giúp tăng thêm khẩu vị cho bánh và giúp bánh được giòn và dai hơn. đấy!).
  • Pha nước chấm với đường, chanh ớt cho ngon.
  •  Tôm hấp cách thủy, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi.
  • Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm mềm, cắt bỏ chân, loại bỏ những gỗ mục. Đem thái, băm thật nhỏ hoặc quay trên máy xay sinh tố cùng với tôm bóc nõn.
  • Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng chao vàng trên dầu chiên rồi vớt ra để nguội (có thể làm sẵn cắt lọ hay túi nilong dùng dần).
  • Phi hành thơm. Cho thịt nạc vai vào xào chín tới rồi cho mọc nhĩ, nấm cùng tôm vào xào chín thêm bột ngọt cho ngon
  • Đặt chảo lên bếp, để chảo nóng, dùng chổi cọ quét 1 lớp dầu chiên mỏng. Rồi múc bột bánh cuốn vào láng đều trên chảo.
  • Bánh chín thì đổ xuống mâm hay thớt, đĩa to cho nhân vào cuộn lại. Cứ được hai lần thì lại phết 1 lớp mỏng dầu dưới chảo để bánh không bị bám và khô.
  • Trình bày và ăn thôi.
  • Mách nhỏ:  Nếu bạn tráng quá nhiều ăn không hết thì cứ bỏ hộp cất tủ lạnh nhé. Khi nào đói bạn bỏ vào bát thủy tinh của lò vi sóng có nắp đậy và quay nóng lên ăn nhé. Đảm bảo vẫn ngon tuyệt cú mèo. Bánh không bị khô mà mềm và dai hơn nhiều đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon ngon banh cuon trang chao cach lam banh cuon cach lam banh cuon bang chao

nau xoi dau ca phe kem tuoi mat lanh Dung súp khoai tây hành boa ro Xôi lạc công thức bánh khoai tây trứng chân gà quái thú kiểu hong kong gỏi chân gà bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Rau muong xao gỏi bắp bò cha nam sot chua ngot ngon Dân gà viên nướng giòn lựa chọn Chế biến Món xào chè khúc bạch pha sữa CA ri ga Thịt heo cha la Tuần cầm origami canh lá lốt thịt bò banh khuc ngon Quảng nhộng hấp cách làm chả lua cach lam nuoc cham nem nuong Mon ngon cho be Sữa chua cua chien gion mon muc ong don thit kho đậu hũ banh da xuc làm trứng muối vanilla banh lo tai heo ngon Mon ha Clip day nau an tat ca BÃƒÆ ng 膼岷璵 phú chẠphạm cơm nấm thịt ba rọi ngâm nước mắm cach lam ca tre kho tieu cac mon bo cá thính lực cach lam kimbap banh mi tự làm bún duong caramel cản cookie dừa bánh cupcake hương chocolate cac mon bun ngon mon xào Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi canh chua hoa hien ly nước kho Cá ngừ thach dau Gà ta Sườn heo kho tiêu canh chua ca hoi ca thu kho nuoc dua Nui xào bò Mật ông ThuÃÅ cach lam dua leo nuoc cham ngon pizza thịt trứng cach tia hoa hong tu ca chua cach lam mut du du dẻo vi chanh day banh can hai san ngon tom nau ca ri thom com dep tron dua Nhi Mì vịt tiềm sÃƒÆ p che bi ngo ca chien dot ký sinh trùng Ca chien Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi Tháºch mon goi các món chay làm bánh gato đơn giản Miền Bắc nộm đu đủ bún thái salad cà mì gói xào chen ga kho ngon dưa bở cong thuc lam kem bo Chú salad nấm Chúng mình cùng học cách trang trí bánh tai heo ngam mam dau hu he Các món ăn ngon ở Đà Lạt nấu chè bí đỏ chim cut cách làm đậu hủ non buổi ngọt mát giái trứng xào Những món ngon banh donut hinh nhen Canh cá my y sot ngheu Ngộ xà lách trộn giấm bánh mì tươi Món ngon hồ Trị An níu chân du khách