Bánh cuộn xoài mềm mịn thơm mùi trứng, béo ngọt vị kem tươi và một chút chua chua từ xoài tươi quá ngon. Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ
Cách làm bánh cuộn xoài quá ngon

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cuộn xoài:

55ml sữa

55ml dầu ngô

20 gram đường (cho vào lòng đỏ trứng)

90 gram bột mì

4 quả trứng

45 gram đường (cho vào lòng trắng trứng)

Phần nhân:

150 gram kem tươi - whipping cream

1 trái xoài

15 gram đường

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 2
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 3
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 4

Đánh bông lòng trắng trứng, lần lượt chia 45 gram đường làm 2 lần, cho vào chung, vừa cho vừa đánh bông lên. Sau đó, bạn cho 20 gram đường vào lòng đỏ trứng, đánh đều cùng sữa và dầu ngô để có được một hỗn hợp đồng nhất, rây bột mì vào hỗn hợp này.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 5
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 6

Cho ⅓ (một phần ba) phần lòng trắng trứng vào chung với hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn thật đều. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp ngược vào phần lòng trắng còn lại, trộn thật đều tất cả rồi đổ vào khuôn nướng đã được lót sẵn lớp giấy nến.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 7
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 8

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 20 phút.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 9
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 10

Phần nhân: bạn cắt nhỏ xoài, cho đường vào chung với kem tươi rồi đánh bông lên.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 11
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 12

Cuối cùng bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, quết một lớp kem tươi và cho xoài lên trên, cuộn tròn, rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh ít nhất nửa giờ đồng hồ.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 13
Trước khi dùng bạn cắt bánh cuộn xoài ra thành nhiều khoanh nhỏ vừa ăn. Bánh cuộn xoài mềm mịn thơm mùi trứng, béo ngọt vị kem tươi và một chút chua chua từ xoài tươi quá ngon. Món bánh này vừa lạ vừa quen, quen là từ công thức cốt bánh bông lan truyền thống, lạ là thêm ít xoài tươi cho phần nhân, khiến chiếc bánh có thêm điểm nhấn ấn tượng trong hương vị.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 14

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng làm bánh cuộn làm bánh bông lan quả xoài

sim bao tu tron đậu xào thịt bằm đậu nành sức khỏe tình dục ham muốn Valentine Miền Trung nui chiên trứng trứng xào cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm Cửu nău thit heo ngam nươc măm chè khoai môn Đơn giản bánh nếp tẩm dừa nước ép dưa cản ga rim gung cach lam bap cai nÃƒÆ hau nuong bo toi banh cupcake càng háo cá bông lau pà gà ngà m Cắt Súp lơ Tiết canh cua mắm thái món hầm ngon chuyển cháo thịt bằm б m chè khúc vài salad mì ý bánh mì kẹp gà bánh trung thu ca tim um chao do Mì khô trái tắc muối du khách Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn xÁ xÍu xúc xích chiên trứng món xôi omunoodles rau mà chà gà nướng trong nồi cơm điện Hoc nau ăn cách làm nem chua nhanh thit xong khoi cuon nam kim cham nhung mon ngon tu ca rÃa> com ruou mien Nam nem tôm dạ dày hầm cach lam sot bơ salad xoài trộn xà lách làm kem xoài cua chien gion salad cà chua númef="/index.php?q=lam bun cha ha noi">lam bun cha ha noi Tra sua miền trung mì quảng ếch cach nau che bi ngo 2 gÃƒÆ rang me canh xôi hạt sen đùi gà kho nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi Món Uop thit banh mien trung Chân vịt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu panacotta long ga xôi bọc thịt chiên Tàu hủ sườn om dứa chua ngọt Góc Bếp Cánh gà Viet sốt mayonnasie gà nướng thịt xá xíu Hà Ly Bê núm ép cơm nhà Mùa Hè sup lo xanh phở xào chay bánh phở đậu hũ cha dau thit Trứng cá hồi Dâu tây đuôi bò hầm rau củ cach nau sua dau nanh tai nha vien hai san boc phomai sot chua ngot ngon mi gion sot ca vムhúng quế kim chi hàn quốc chế biến món xông khói Thịt dê sử dụng lau cua dong mien tay ngón làm khuyên tai trưng muoi Cách làm bánh kem siro man Ca mon ngon de lam thịt ba rọi ngâm nước mắm Banh canh lá lốt cuốn chả gà