Bánh cuộn xoài mềm mịn thơm mùi trứng, béo ngọt vị kem tươi và một chút chua chua từ xoài tươi quá ngon.
Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ - Làm bánh

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cuộn xoài:

55ml sữa

55ml dầu ngô

20 gram đường (cho vào lòng đỏ trứng)

90 gram bột mì

4 quả trứng

45 gram đường (cho vào lòng trắng trứng)

Phần nhân:

150 gram kem tươi - whipping cream

1 trái xoài

15 gram đường

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 2

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 3

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 4

Đánh bông lòng trắng trứng, lần lượt chia 45 gram đường làm 2 lần, cho vào chung, vừa cho vừa đánh bông lên. Sau đó, bạn cho 20 gram đường vào lòng đỏ trứng, đánh đều cùng sữa và dầu ngôđể có được một hỗn hợp đồng nhất, rây bột mì vào hỗn hợp này.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 5

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 6

Cho ⅓ (một phần ba) phần lòng trắng trứng vào chung với hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn thật đều. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp ngược vào phần lòng trắng còn lại, trộn thật đều tất cả rồi đổ vào khuôn nướng đã được lót sẵn lớp giấy nến.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 7

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 8

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 20 phút.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 9

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 10

Phần nhân: bạn cắt nhỏ xoài, cho đường vào chung với kem tươi rồi đánh bông lên.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 11

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 12

Cuối cùng bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, quết một lớp kem tươi và cho xoài lên trên, cuộn tròn, rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh ít nhất nửa giờ đồng hồ.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 13

Trước khi dùng bạn cắt bánh cuộn xoài ra thành nhiều khoanh nhỏ vừa ăn. Bánh cuộn xoài mềm mịn thơm mùi trứng, béo ngọt vị kem tươi và một chút chua chua từ xoài tươi quá ngon. Món bánh này vừa lạ vừa quen, quen là từ công thức cốt bánh bông lan truyền thống, lạ là thêm ít xoài tươi cho phần nhân, khiến chiếc bánh có thêm điểm nhấn ấn tượng trong hương vị.

Bánh cuộn xoài chua thơm quyến rũ 14

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cuộn làm bánh bông lan quả xoài món tráng miệng làm bánh

nướng bánh mỳ mứt làm từ táo thit nguoi thom ngon cach nau pho ga cua banh khoai ngon cach lam thit chien mắm cá chép Cháo sườn sụn mê hoặ Thịt ba chỉ kho trứng cútnd-color: #03A2B5" href="/index.php?q=banh dây dâu xanh">banh dây dâu xanh canh bi dao thit bam Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và đậu công thức salad đậu que Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà Yên Bái huong dan lam muc chien xu mã³n rau củ muối tôm hùm bóp gỏi Bữa Tiệc nấu lẩu ếch chân gà ngâm Mon chay canh atiso tự làm mứt hạt sen xoi com xoi xoai thai ngon salad ngô xoi chien gion cach luoc rau muong Tuyết luoi heo công thức canh bí đao nấu giò sống khoai môn chiên thịt Bông lan cuộn da quý phi khoai tay nghien nau pho mai cha qua quyt ngon sen cây sen sức khỏe món ăn bài miến sốt thịt heo bằm sinh tố dưa gang banh canh suon ngon LÃƒÆ m Kem chan gio muoi gion ngon cach lam cha ca loc trái cây khô trái cây tươi thực phẩm bun ba mau ngon cach nau xoi xoai Xao Món ăn đặc trưng các quốc gia thử một Chao muc đồ trang trí từ gỗ món ngon Bắc Giang hamburger ca ngu mẹo gia đình hoa cúc banh nuong goi cu hu duà sashimi phở phở nước nấu phở hồi quế nuoc mam gung nem hạt sen tôm thịt khoai tây nấu thịt Muc kho sot me thực đơn dê hấp sandwich kẹp tôm chiên giòn bề lam banh mi ga nom hoa qua rà cơm cuoi tuan banh crep ba mau ngon mon mi y sot kem nam mon ech om chuoi khoai tay Sửa chữa điện thoại cơ bản Cách làm xá xíu canh sườn canh măng chua món gà tiềm ớt hiểm công thức mắm ruốc kho măng nước dừa dau phong chien bot thuc don dan da cấm kỵ sinh con cach che bien ech xao lăn hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay cho nuoc xoai canh cÃƒÆ mocktail trái cây mì căn mít dinh dưỡng chất xơ kali vitamin a công thức bánh chiên trứng muối bánh quy phô mai chân gà nướng muối ớt lam xoi gac bap bo tiem thuoc bac bánh phở sốt thịt băm nui ngon cơm hộp hình chú gâu cach lam thit ga om hat de canh chẠcà cẠi xanh ga hap dua cai tất chân trững NhẠxoi ga xe bánh trái chuối nướng Phở tái bò viên cách làm phở tái Phở tái bò viên khi phomai que cách nấu phở ngon cah nau pho ga bim bim hành tây bo cuon trai cay món phở bò 2 món ngon từ chuối kho đậu hũ pho ga bo vieb cảichua