Diễn đạt có vẻ hơi dài. Nhưng thực sự nếu quen tay và chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu thì bạn hoàn toàn chế biến, trình bày được món ăn ngon này chỉ trong vòng 25p cho cả gia đình
Bánh cuốn tráng chảo - Món ăn sáng

Diễn đạt có vẻ hơi dài. Nhưng thực sự nếu quen tay và chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu thì bạn hoàn toàn chế biến, trình bày được món ăn ngon này chỉ trong vòng 25p cho cả gia đình

Gia vị

_Bột làm bánh cuốn

_Thịt nạc vai xay

_Tôm

_Nấm hương, mọc nhĩ (nấm tai mèo)

_Hành tím, ớt, chanh (hoặc quất), đường, gia vị, tiêu, nước mắm

_Chả quê (Nếu thích)

Dụng cụ

  • Chảo chống dính đế dày
  • Chổi quét dầu

Cách làm chi tiết:

_Bột làm bánh cuốn dây qua dây cho bột được mịm bỏ vào bát lớn pha nước đun sôi để nguội theo hướng dẫn trên bao bì, khuấy đều (bạn cho thêm một chút xíu muối vào nhé, theo kinh ngiệm của người làm bánh cuốn bằng tay thì khi xay bột cho một chút muối vào vừa giúp tăng thêm khẩu vị cho bánh và giúp bánh được giòn và dai hơn.)

_ Pha nước chấm với đường, chanh ớt cho ngon

_ Tôm hấp cách thủy, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi

_Mọc nhĩ, nấm hương đem ngâm mềm. Cắt bỏ chân, loại bỏ những gỗ mục. Đem thái, băm thật nhỏ hoặc quay trên máy xay sinh tố cùng với tôm bóc nõn.

_ Hành tím bóc vỏ thái mỏng chao vàng trên dầu chiên rồi vớt ra để nguội (có thể làm sẵn cắt lọ hay túi nilong dùng dần)

_Phi hành thơm. Cho thịt nạc vai vào xào chín tới rồi cho mọc nhĩ, nấm cùng tôm vào xào chín thêm bột ngọt cho ngon

_Đặt chảo lên bếp, dùng chổi cọ quét 1 lớp dầu chiên mỏng. Rồi múc bột bánh cuốn vào láng đều trên chảo

_ Bánh chín thì đổ xuống mâm hay thớt, đĩa to cho nhân vào cuộn lại. Cứ được hai lần thì lại phết 1 lớp mỏng dầu dưới chảo để bánh không bị bám và khô.

_ Trình bày và ăn thôi.

Mách nhỏ:  Nếu bạn tráng quá nhiều ăn không hết thì cứ bỏ hộp cất tủ lạnh nhé. Khi nào đói bạn bỏ vào bát thủy tinh của lò vi sóng có nắp đậy và quay nóng lên ăn nhé. Đảm bảo vẫn ngon tuyệt cú mèo. Bánh không bị khô mà mềm và dai hơn nhiều đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh cuốn tráng chảo

xa lach bap bo ngon xôi pate vit uop chao bông lan ngọt xa lach bap bo Củ cải xào xoi chim vong tron thit xong khoi xa lach bo tom vitamin C xa lach bo nuong cay Mon vi xa lach bap Bánh flan Luộc nhà vỏ của một số loại củ">Sự t phủlass="label" style="background-color: #AABF94" href="/index.php?q=vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa ">vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa xoi xoai thai ngo turng cut rim thom ngonground-color: #0421B1" href="/index.php?q=xoi tu rau bina">xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên nấu chè bí cach nau rieu cass="label" style="background-color: #BA3BE4" href="/index.php?q=vĩnh yên">vĩnh yên cha gio chay nam huongindex.php?q= bánh donut"> bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính Mắmchua cay xoi ngu sac Miếng vo ng 1 Bánh Trung thu và mối tơ hồng tu lam suon xao chua ngot phủ Kem xôi dừa Thái xay sinh tố dưa leotyle="background-color: #91D000" href="/index.php?q=vai">vai Mề và thanh xoi man nuong mia ngon cach nau rieu ca xoi ca ro hap la sen ẫm thực nấu ăn nuoc ep chanh vịt nướng chao viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ vit sot cam ngon vá cam làm sinh tố đủ đủ cach nau bun rieu tom tom nuong hat sen ngon hoa giẠgiảm cân chân gà ngâm giấm chua ngọt Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp Ngo vòng eo thực phẩm ớt bưởi que phô mai công thức rau câu trái cây món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món bò rim yorkshire công thức xôi lá cẩm hạt sen cà bà cách làm kimchi cải thảo Công thức làm cách làm chè mè đen làm đậu hủ cách làm cà ri chay Bánh bò hấp dai vừa miệng món tết miền trung Mắm cách làm hột gà muối vit tiem sua chua dau tay ngon cocktail trÃƒÆ ngò gà rang me Bánh bột lọc Mũi Né cach lam so diep xao là mÃ Ä i chá bánh sô cô la chuối cach lam dau hu nuong giay bac chú rá ƒ bo nuong tai chanh banh gao han quoc banh deo thom ngon cách xào nấm Bánh bo bánh pho mát xoi man xoi ca ro cua dong nau canh chua miến trộn tôm canh rong bien dau hu sốt cà chua Cách làm sốt cà chua dùng chocolate bọc trái dâu Rau qua xao mận dẻo chua ngọt đậu phụ hấp trứng muối yogurt chao suon hai ba trung