Bước thứ nhất(1):

- Thịt băm, mộc nhĩ và hành tây xắt nhỏ cho lên chảo xào nêm gia vị theo khẩu vị.

Bước thứ hai(2):

- Bột khuấy đều thêm ½ (một phần hai) muỗng dầu và chút muối.

Bước thứ ba(3):

- Chảo nóng, quét lớp mỏng dầu và múc bột đổ vào.

Bước thứ tư(4):

- Úp bánh ra đĩa, cho thêm phần nhân và gói lại.

Bước thứ năm(5):

- Cứ tráng cho đến hết phần nhân thịt và bột. Sau đó cho ra đĩa thêm rau sống cắt nhỏ, chả lụa nếu muốn và dùng cùng chén nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm mặn.