Miếng bánh từ bột gạo mỏng tang được cuốn quanh nhân tôm thịt do chị Tuyết Hà trổ tài sẽ khiến thực khách nhớ mãi vì miếng bánh dai, mềm và vị nhân đậm đà.
Bánh cuốn thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram bột gạo
  • 300 gram thịt nạc dăm
  • 150 gram tôm sú
  • 150 gram giá
  • 50 gram hành tím, hành phi
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), bột năng
  • Chanh, ớt, tỏi, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
banh-cuon-thap-cam

Bánh cuốn thập cẩm

  • Pha bột gạo, bột năng và 800ml nước cùng ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, quậy đều.
  • Thịt nạc, tôm (bóc vỏ), mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ.
  • Xào thịt, tôm và nấm; nêm muối, tiêu, đường cho nhân thấm gia vị.
  • Bắc nồi tráng bánh cho thật sôi, đổ bột lên mặt vải tráng bánh.
  • Đậy nắp vài phút cho bánh chín, gỡ ra mâm đã có thoa dầu, cho nhân thịt vào cuốn lại.
  • Bày ra đĩa, rắc hành phi lên mặt, ăn với rau thơm, chả quế và nước mắm tỏi ớt.

Lưu ý khi tráng bánh

  • Nồi tráng bánh có thể mua tại các chợ lớn, vải căng chọn loại vải ka-tê tốt, lựa vải mặt mịn.
  • Nếu không dùng nồi, có thể thay bằng chảo không dính. 

Mong các bạn ngon miệng với món bánh cuốn thập cẩm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon thap cam ngon banh cuon thit banh cuon trung cach lam banh cuon

rang hat de mit non xao mon an voi nam kim cham ngon Nha dam giẠm cà n lam cha bong quần cach nau đuôi bo giảm cân công thức cappuccino Coffee mon xao thap cam mẹt gà tuyết Sườn ram phà cà mon nam kim cham ngon diệm mạch bánh mì trắng Thu Phạm làm bánh bánh cupcake đầu dơi móng giò hầm đậu nành snack khoai tây giòn tan xoai xanh cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm nhuộm màu trứng luộc cáhc làm canh ga chien mat ong nau canh ca Sữa bí mỳ vằn thắn Quả dứa trứng xào muối nuoc mam cham tom chien phong sot chua chè bưởi đậu xanh hoa bí xào thịt ăn tăng cân giữ dáng tinh bột chè vải đỗ xanh chân gà nướng xì dầu Lemon curd cách làm chân gà nướng xì dầu cupcake dâu tây Hoàng Diệu banh chiffon pho mai chan ga nuong muoi ot cach lam bot ngan lop chè hoa quả trân châu cu cai ngâm nuoc măm may vÃƒÆ trộn gỏi tôm miến thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ ram thit KEM tom nuuong sot chanh day máu Bun Tạ cach lam ca hap cuon banh trang gia vi bánh flan rau câu mut bi do củ cải ngâm chanh day tom nuong rau củ ngâm nước mắm mì bún trộn rau củ sườn rim trái cây củ cải trắng ngâm nước mắm canh rau muống nấu hến doi truong xao thom ngon ca tam nau mang cach lam tom nuong sot chanh day mon cá món bò kho ngày tết banh beo tom chay hap dan tự làm trân châu lẫu mắm cupcake chocolate tôm ngon xao chua ngot cỏ LÀM KEM Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát cầu kì thịt heo nhồi món chiên Cuối tuần chiên chim cút thơm Yen Muop canh hoa bí nấu giò sống nau nẩu Bạc Hà hương thiên dưa hấu củ cải ngâm chua sua chua mut sim ngon củ cải ngâm giấm chân gà nướng giòn Món Chè chân gà nướng cay chân gà nướng mật ong vịt om nướng chân gà với sa tế Banh rán doremon công thức chân gà nướng Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được bánh sandwich bánh xoài công thức bánh dứa các món ăn ngày Tết đoan ngọ lồng lam thit ga chien xu nước đường máy ảnh mon cuon 3 mien">Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo com tam hat sen bánh trứng cuốn HƯỚNG nau canh chua ca hu bò bía hến làm bánh thơm cach lam sot gac