-Xếp bánh lên đĩa, trang trí với hành thái sợi

Nguyên liệu gồm có:
-10 cái bánh cuốn
-100 gram mực
-50 gram đậu Hà lan
-100 gram ngô hạt
-50 gram giò sống
-100 gram cà rốt
-1 muỗng cà phê hạt nêm
-1 muỗng cà phê tiêu
-1 quả trứng
-100 gram bột xù
- dầu chiên

Thực hiện:
-cà rốt và mực thái hạt lựu,
Đậu Hà Lan, ngô hạt , cà rốt và mực đem trụng với nước sôi. Trộn cà rốt, đậu Hà Lan, ngô hạt với giò sống,mực, nêm hạt nêm tiêu
-Trải bánh cuốn ra, cho nhân vào cuộn tròn lại, nhúng vào trứng gà, lăn qua bột xù, rồi đem rán

Mách bạn:
Khi cho nhân vào giữa bạn không nên cuộn chặt tay quá, sẽ khiến bánh bị rách. Bạn nên rán làm hai lần để bánh cuốn vàng, giòn

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)