Cách làm bánh cuốn nhân tôm ngon miệng cho bữa sáng

Bánh cuốn nhân tôm sẽ là một món ăn sáng ưa thích cho cả gia đình. Không dễ ngán như bánh cuốn nhân thịt, bánh cuốn nhân tôm đem đến cho người ăn một cảm nhận mới mẻ, mềm thơm, ngọt vị bởi thịt tôm ngọt tự nhiên. Cùng vào bếp học cách làm bánh cuốn nhân tôm với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu

Nếu mọi người đã từng thưởng thức nhiều các món bánh cuốn truyền thống thì bánh cuốn tôm là một gợi ý tuyệt vời để đổi vị cho bữa sáng của cả gia đình bạn. Dưới đây là cách làm bánh cuốn nhân tôm giản đơn nhất, mà vẫn giữ được vị thơm đúng điệu.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm bánh cuốn nhân tôm:

Làm vỏ bánh

+ 100 gram bột tẻ

+ 30 gram bột mỳ

+ 10 gram bột ngô hoặc bột năng/ bột sắn

+ Một ít muối

+ dầu chiên

Làm nhân bánh

+ 200 gram tôm

+ Gừng, hành

+ Một ít hạt tiêu, muối, rượu trắng,

1
Bước đầu tiên bạn cần làm là tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, ngâm với muối, hành, hạt tiêu, gừng trong 30 phút. Sau đó, trộn bột tẻ, bột mỳ, bột ngô và muối với nhau. Bạn đổ khoảng nửa cốc nước vào bột, trộn thật đều. Để như vậy khoảng 20 phút.
```
rửa thật sạch tôm, trộn bột tẻ, bột mỳ, bột ngô và muối với nhau cho nửa cốc nước vào trộn thật đều.
```

2
Tiếp đến, bạn đặt một chảo chống dính tròn lên bếp, thoa một lớp dầu mỏng lên,vặn lửa nhỏ vừa phải, đổ một lớp nước bột mỏng vừa phải, khoảng 1 phút là được. Sau đó, trải bánh lên bàn, cho nhân tôm vào giữa, cuộn chặt lại.
```
Đổ một lớp nước bột mỏng vừa phải lên chảo dầu sau đó trải bánh lên bàn, cho nhân tôm vào giữa, cuộn chặt lại.
```

3
Sau khi đã cuốn hết bánh, bạn cho bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 3 phút là chín. Cuối cùng, bạn xếp bánh cuốn nhân tôm lên đĩa, nếu thích có thể rưới vài thìa xì dầu cho thơm và vừa miệng. Nếu bạn không thích ăn xì dầu, bạn có thể tự pha nước chấm bánh cuốn truyền thống để ăn cùng. Tham khảo ngay cách pha nước chấm bánh cuốn ngon nhé!
```
Cho bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 3 phút là chín.
```

Thành phẩm

Bánh cuốn nhân tôm với cách làm giản đơn, chỉ cần 3 bước bạn đã có ngay món bánh thơm ngon, nóng hổi để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng. Bánh cuốn nhân tôm mềm thơm với nhân tôm nõn ngọt ngon, ăn không chóng ngán như bánh cuốn nhân thịt. Chắc chắn sẽ làm mọi người trong nhà bạn thấy ngon miệng hơn.

Nếu thích bạn cũng có thể ăn bánh cuốn kèm chả lụa, chả quế và rau húng quế đều rất hợp. Tiện nhất là không cần phải dùng đến chảo tráng bánh chuyên dụng mà chỉ cần chảo chống dính là đã có thể làm được món bánh cuốn thật ngon rồi!

Bánh cuốn nhân tôm mềm thơm, ngọt vị lại còn dễ làm nữa chứ!

Hiện nay trong các siêu thị có bán cả loại bột bánh cuốn trộn sẵn, nếu muốn làm bánh cuốn nhanh và tiện hơn bạn có thể mua loại bột này về pha theo hướng dẫn là được. Ngoài cách làm bánh cuốn nhân tôm giản đơn này ra, bạn có thể tham khảo các loại bánh cuốn ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách làm bánh cuốn bằng chảo quá ngon

>>> Cách làm bánh cuốn nhân thịt nóng hổi, vừa thổi vừa ăn

>>> Làm bánh cuốn bằng chảo giản đơn, quá ngon cho sáng cuối tuần

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm bánh cuốn nhân tôm

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)