Nguyên liệu

Nếu mọi người đã từng thưởng thức nhiều các món bánh cuốn truyền thống thì bánh cuốn tôm là một gợi ý tuyệt vời để đổi vị cho bữa sáng của cả gia đình bạn. Dưới đây là cách làm bánh cuốn nhân tôm giản đơn nhất, mà vẫn giữ được vị thơm đúng điệu.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm bánh cuốn nhân tôm:

Làm vỏ bánh

+ 100 gram bột tẻ

+ 30 gram bột mỳ

+ 10 gram bột ngô hoặc bột năng/ bột sắn

+ Một ít muối

+ dầu chiên

Làm nhân bánh

+ 200 gram tôm

+ Gừng, hành

+ Một ít hạt tiêu, muối, rượu trắng,

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, ngâm với muối, hành, hạt tiêu, gừng trong 30 phút. Sau đó, trộn bột tẻ, bột mỳ, bột ngô và muối với nhau. Bạn đổ khoảng nửa cốc nước vào bột, trộn thật đều. Để như vậy khoảng 20 phút.

  

  rửa thật sạch tôm, trộn bột tẻ, bột mỳ, bột ngô và muối với nhau cho nửa cốc nước vào trộn thật đều.

• 2

  Tiếp đến, bạn đặt một chảo chống dính tròn lên bếp, thoa một lớp dầu mỏng lên,vặn lửa nhỏ vừa phải, đổ một lớp nước bột mỏng vừa phải, khoảng 1 phút là được. Sau đó, trải bánh lên bàn, cho nhân tôm vào giữa, cuộn chặt lại.

  

  Đổ một lớp nước bột mỏng vừa phải lên chảo dầu sau đó trải bánh lên bàn, cho nhân tôm vào giữa, cuộn chặt lại.

• 3

  Sau khi đã cuốn hết bánh, bạn cho bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 3 phút là chín. Cuối cùng, bạn xếp bánh cuốn nhân tôm lên đĩa, nếu thích có thể rưới vài thìa xì dầu cho thơm và vừa miệng. Nếu bạn không thích ăn xì dầu, bạn có thể tự pha nước chấm bánh cuốn truyền thống để ăn cùng. Tham khảo ngay cách pha nước chấm bánh cuốn ngon nhé!

  

  Cho bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 3 phút là chín.

Bánh cuốn nhân tôm mềm thơm, ngọt vị lại còn dễ làm nữa chứ!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm bánh cuốn nhân tôm