Hãy thử một lần món bánh mì cuộn mít lạ miệng này xem sao nhé!
Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram múi mít Tố Nữ

Để làm bánh cuộn:

- 120 gram lòng đỏ trứng; 45 gram đường; 8ml mật ong; 20ml dầu ngô; 15ml sữa

- 195 gram lòng trắng trứng; 65 gram đường cát; 65 gram bột cake flour

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Tách hạt ra khỏi múi mít. Cho múi mít lên chảo đảo cho khô và dính lại.

Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn - 1

Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn - 2

Bước thứ hai(2): Cho 45 gram đường khuấy đều với lòng đỏ trứng.

Đặt bát lên một bát nước sôi lớn hơn, khuấy cho đến khi đường tan và thành một hỗn hợp ấm.

Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn - 3

- Thêm mật ong, dầu ngô và sữa vào một chảo nhỏ, đun đến khi ấm.

- Đổ hỗn hợp sữa vào bát lòng đỏ trứng đướng, khuấy cho đến khi chúng kết hợp.

- Đánh đều lòng trắng trứng cho đến khi chúng sủi bọt (sử dụng máy trộn tay điện), từ từ cho đường vào đánh cho đến khi chúng bông cứng.

- Cho hỗn hợp lòng đỏ vào, dùng phới trộn thật đều cho đến khi chúng kết hợp.

Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn - 4

Thêm bột cake flour vào, đánh kiểu gấp lại (kỹ thuật fold) tạo thành hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh đã lót sẵn giấy nướng. Nhẹ nhàng gõ khay lên mặt bàn để loại bỏ bọt khí.

Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 170 độ C ở rãnh giữa từ 16-18 phút. Khi bánh chín, cho bánh ra khỏi khuôn rồi để trên giá cho nguội.

Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn - 5

Nhẹ nhàng để bánh lên một tấm giấy nướng. Xúc phần thịt mít lên bánh rồi nhẹ nhàng cuộn bánh lại. Cuốn bánh vào giấy nến rồi để ở trong tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng trước khi thưởng thức tùy ý!

Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn - 6

Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn - 7

Mong các bạn thành công với món bánh cuộn mít!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn

mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan Từ Rau củ href="/index.php?q=cach lam thit nuong">cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion Toi href="/index.php?q= canh ớt chuông thịt heo"> canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga Bánh BAO/index.php?q= xốt bechamel"> xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon nguyen #7F9919" href="/index.php?q= bao tử cá basa rán"> bao tử cá basa rán cách làm sữa chua túi mút mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ canh cá nấu măng tươi Tôi là con Thắm 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Mái trứng bọc nấm gà Bao tu ham tieu canh cá nấu ngót Sinh tố dừa tom sot toi ngon Mon canh Toi tưới Sò điệp bơ tỏi Sườn heo nướng nau mien suon cơm rang dưa cải muối canh cá ngạnh Sáng tạo hay cách cắm hoa đẹp ca ri dau nanh thom canh cá quả nấu chua thit heo nuoc mam muối sen CÃƒÆ Kho Ca kho Pate gan gà Rượu nếp canh cá rô nấu cải chả cá viên Salad rau củ thịt gà phi lê chiên giòn tự làm nước ép dưa hấu tại nhà Trung bac thao muc nhoi com xanh Cach lam Banh bo cach lam su hao tron ngon làm cánh gà tẩm mè mẹo nấu sườn heo ngon canh cá rau củ gỏi thịt gà rau củ bẠp Qua Cách nhận biết các loại bia rượu chất ruốc bông mặn kem chocolate caramen ga chien sot cay ngon canh cá viên nấu chua cach nau cá thu đao Pate gan gà hành tây rán hình hoa