Những chiếc bánh vừa mới hấp, mới cuốn, khói còn nghi ngút phải ăn ngay thì mới cảm nhận được hết vị ngon của bánh cuốn trứng. Điều thú vị hơn là khi ăn bánh người dùng phải đưa miếng bánh vào miệng khéo léo để lòng đỏ trứng vỡ ra trong miệng hòa lẫn với vị béo béo ngậy ngậy, mặn ngọt của nước chấm mới thấy hết được sự tinh tế trong ẩm thực xứ Lạng này.
Bánh cuốn Lạng Sơn

Thành phần

  • Khuôn bánh tráng
  • gáo tráng bánh
  • cây tre lấy bánh
  • 100 g gạo tẻ
  • muối
  • 100 g thịt nạc băm
  • 100 g rau mùi
  • 100 g mùi tàu
  • 3 thìa cà phê nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa cà phê giấm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Bánh cuốnGạo ngâm nước 5 tiếng, đem xay gạo thành bột nước. Trứng đánh tan.
  • 2. Khuấy bột đều, tráng bánh, đậy nắp 30 giây, bánh chín, chế trứng vào nhẹ nhàng để giữ nguyên hình, đậy nắp 30 giây, dùng dụng cụ lấy bánh gấp mép bánh, nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn, xếp ra đĩa.
  • 3. Thịt heo rửa thật sạch, xay nhuyễn, xào với nước mắm, bột ngọt.Rau mùi và mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Cho thịt và rau lên một góc đĩa bánh cuốn.
  • 4. trộn thật đều nước mắm, giấm, đường với nhau, nấu nóng.
  • 5. Khi thưởng thức, cho thịt và rau vào nước mắm nóng, dùng với bánh vừa tráng xong.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

のだめカンタービレ インヨーロッパ 関取 B Luoi น ำปลาตราจาระเม ด แบบฟอร มเก บค าเช Vừng nấu xôi lá dứa ใช ห วชาร 去美国开公司 trà hoa quả 3月1日綜藝一級棒收視率 trái xoài 卷筒纸 胡锦涛被架走 ฝากเง นสหกรณ ออมทร sinh tố táo 九重雑賀 日本酒 入之波温泉 宿泊 Игорь Голодюк ジルコニア 気泡 Ăn sao cho khỏe trong những ngày nắng 天國降臨救贖2 蜘蛛網 เป นคร วอะไรคะ シフトする แบตรถจ กรยานไฟฟ า ca basa แบบฟอร มคำร องขอค 俺はクイーン 韓国ドラマ Luon mứt đu đủ sợi 新型ハスラー скины майнкрафт Nhà Chung ศ ลาแลง フィリーズキャップ chà 川口実相寺縁日フェス 副詞節 ホテル アンジェリーク クロッシュ การขอใบร บรอง гғӯгғ гғі salad mì ống 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 우르프 ap 워익 補助金返還 勘定科目 canh hến khế chua chả trứng gà ж ґз џж Ќз 桞是什么意思 桞的解释 桞怎么读 巨石運搬 海をこえて大阪城へ صور حضارات العراق gà bbq Làm pate エアバルブキャップマツダ 画像変換 フリーソフト 管泽元 Chè xôi nước บอกร กแบบฮาร ดคอร 창문형 에어컨 단점 ライブダンジョン 14 中古ミシン 初心者 ケーワールド ディスペンサー cạnh trai lá lốt 日本誕生 東宝 聚氨酯L型联轴器尺寸 cach lam pho sot Mà Æm canh hến 한성주판 주 Cung 日本で一番古い私鉄 โอกาสหน าเช ญใหม ニトリ 幅40 ラック Mà t 東伊豆 ダイビングスポット โพธ แก ว СКОРОСТЬ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ アマゾン 一級建築施工管理 钩织教 món giải nhiệt MIEN เปล ยนกรอบแว น ca cỗ 吉原での梅毒 客も梅毒 bánh mì kẹp オパール美容原液 サイエンスホーム名古屋南 nấu súp khoai tây サイクルソックス メンズ ダックス ヘルニア 歩き方 Kẽm дёҖиҷҺ гғ гӮўгӮ ย ตะ ทาคาฮาตะ nem lá lốt ตรวจสอบค าน ท ฉ ดพกพาไปต バタフライシーカー đọc ได เง นภาษ ค น استفاده از وی پی ان آیفون Điêu bien tau cua banh cupcake ด ย บ カンチュンド 出口 暴落 da áo thun スペイン石造りの町並み 画像 chỉ Rau sống เอาแป cà cà hoa quã dầm sữa chua 丰田亚洲狮在美国有产吗 ใยกรองอ นตราบก Va lô hội แอร เว นท x リスト 固定 瓶 蓋 開ける 道具