Món bánh này có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ, thành phần truyền thống của bánh là táo thái lát làm nhân. Nếm thử miếng bánh thấy vị bùi của hạt dẻ quện với mùi gừng nóng thơm. Bánh rất phù hợp trong tiết trời se lạnh này.
Bánh cuộn hạt dẻ, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  •   120gr bơ
  •   1 muỗng súp bột cacao nguyên chất
  •   300gr hạt dẻ Trùng Khánh luộc chín
  •   300gr bột mì
  •   50gr hạnh nhân lát
  •   1 ly nhỏ rượu rhum
  •   2 quả trứng + 1 lòng đỏ trứng
  •   150gr đường
  •   1 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ hoặc bột gừng
Nguyên liệu gồm có: 1

Nếm thử miếng bánh thấy vị bùi của hạt dẻ quện với mùi gừng nóng thơm.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Bơ thái miếng nhỏ. Dùng tay trộn bột mì, đường, bơ, 1 quả trứng và một lòng đỏ trứng.

Có thể cho ít bột mì ra tay sau đó tiếp tục nhào để bột đỡ dính tay, nhào kỹ cho đến khi thấy bề mặt bột bóng mịn. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi để bột nghỉ trong tủ lạnh chừng 30 phút.

Bước thứ hai(2):

Bật lò nướng ở 200 độ C.

Hạt dẻ băm thật nhỏ cho vào tô cùng với cacao, rượu rhum, gừng và hạnh nhân lát, trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Cán bột thành hình chữ nhật có độ dày 0,5cm. Rải nhân vào giữa miếng bột.

Bước thứ tư(4):

Gấp mép bột lại.

Quả trứng còn lại đánh tan, dùng chổi quét một lớp lên mép bột, gấp nốt mép còn lại và miết một đường cho hai mép bột dính vào nhau.

Bước thứ năm(5):

Miết hai cạnh còn lại. Kết thúc bằng việc quét một lớp trứng lên khắp bề mặt bánh. Đặt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Đem nướng bánh trong khoảng 35 – 40 phút. Bánh chín bỏ ra để nguội, cắt lát và thưởng thức.

Món bánh này có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ, thành phần truyền thống của bánh là táo thái lát làm nhân. Nhưng công thức này sử dụng hạt dẻ sẽ khiến món bánh thêm đặc biệt về hương vị. Nếm thử miếng bánh thấy vị bùi của hạt dẻ quện với mùi gừng nóng thơm. Bánh rất phù hợp trong tiết trời se lạnh này.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cách làm đậu phụ trứng Tuyệt Món bùn ngon mit xao hai san ngon là m nem com ga tam ki Canh ca chua cay ngon mi lanh Han Quoc Món mặn thi nâu ăn canh rau củ cach lam mut buoi Cách lam nem hai san lam spaghetti kích thích tiêu hóa hướng dẫn nấu bún ngan mứt gừng dẻo Vét Má m cach lam muc rang muoi rong bien nori cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò gà quay đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào sÃp cach lam tempura rau cu kho thịt gà bánh mì sốt xoài chà bông đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào mất trí nhớ chiên sườn với sả ớt Muc xao thom ngọn su su xào thịt bò com nam muoi me nem mì ý rán thai tỉa hoa quả bánh khúc cây kiểu pháp bot súp bò nấm kim châm dau hu nuong giay bac chà khoai gムgoi California xoài xanh mocktail trái cây cách pha chế trà chanh dây Món Pháp tự làm sữa bắp chè rau câu trái vải nộm dưa chuột bánh khoai môn chiên xù xôi cuốn rong biển cách làm sa lát làm bánh sô cô la tự làm kitkat cháo thập cẩm chay Cháo thập cẩm chay bún cho em bé Bắp rang bo cách ngâm trà đào Cách nấu dê bảo quản Tự làm bánh hoa chuối bắp chuối chiên bột món Cac mon chao Cà Kho dua Cách làm tào phớ siêu ngon theo một cách canh thanh long bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay hành muối tốt cho tiêu hóa bài thuốc dân gian từ mít Những lợi lam com bento thom ngon matcha salad sen hồng lẩu thả mũi né món ăn đậm hương spaghetti carbonara Đâu Chung rau muống xào chay Sữa bí gà sao Cach lam bun suon ham ngo tôm bọc món chay Kỹ thuật điện 5 món ngon từ tôm cho bữa tối thêm phong trái thơm làm bánh sừng bò bánh phô mai vị xoài Gà hầm nhân sâm Nước Chấm Nhận biết rau củ bánh giò ngon banh tuile leaves thom ngon êm bụng mực chiên nước mắm bóng cách làm bánh bèo miền trung than heo ốc bươu món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên lòng nhồi sụn ăn uống lành mạnh phở xào Phở xào chay cho ngày lễ cach lam mon tom rang muoi bò tái chanh chân gà ngâm sả ớt chẠgà lõi làm trứng ruốc ngon công thức trứng cuộn ngải cứu chiên thịt bò viên bánh khoai Banh trang nuong trung cut bê bóp xoài làm món gì rằm tháng 7 đậu hũ xào nấm hương món xào món kèo nem tai thính Nhiều món ăn lạ miệng tại lễ hội tai heo ngâm giấm nuoc ep chanh day canh gio song