Nếm thử miếng bánh thấy vị bùi của hạt dẻ quện với mùi gừng nóng thơm. Bánh rất phù hợp trong tiết trời se lạnh này. Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn
Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 1
Nguyên liệu gồm có:

- 120gr bơ
- 1 muỗng súp bột cacao nguyên chất
- 300gr hạt dẻ Trùng Khánh luộc chín
- 300gr bột mì
- 50gr hạnh nhân lát
- 1 ly nhỏ rượu rhum
- 2 quả trứng + 1 lòng đỏ trứng
- 150gr đường
- 1 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ hoặc bột gừng

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 2

Bước thứ nhất(1):

Bơ thái miếng nhỏ. Dùng tay trộn bột mì, đường, bơ, 1 quả trứng và một lòng đỏ trứng.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 3

Có thể cho ít bột mì ra tay sau đó tiếp tục nhào để bột đỡ dính tay, nhào kỹ cho đến khi thấy bề mặt bột bóng mịn. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi để bột nghỉ trong tủ lạnh chừng 30 phút.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 4

Bước thứ hai(2):

Bật lò nướng ở 200 độ C.

Hạt dẻ băm thật nhỏ cho vào tô cùng với cacao, rượu rhum, gừng và hạnh nhân lát, trộn thật đều.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 5

Bước thứ ba(3):

Cán bột thành hình chữ nhật có độ dày 0,5cm. Rải nhân vào giữa miếng bột.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 6

Bước thứ tư(4):

Gấp mép bột lại.

Quả trứng còn lại đánh tan, dùng chổi quét một lớp lên mép bột, gấp nốt mép còn lại và miết một đường cho hai mép bột dính vào nhau.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 7

Bước thứ năm(5):

Miết hai cạnh còn lại. Kết thúc bằng việc quét một lớp trứng lên khắp bề mặt bánh. Đặt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Đem nướng bánh trong khoảng 35 - 40 phút. Bánh chín bỏ ra để nguội, cắt lát và thưởng thức.

Món bánh này có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ, thành phần truyền thống của bánh là táo thái lát làm nhân. Nhưng công thức này sử dụng hạt dẻ sẽ khiến món bánh thêm đặc biệt về hương vị. Nếm thử miếng bánh thấy vị bùi của hạt dẻ quện với mùi gừng nóng thơm. Bánh rất phù hợp trong tiết trời se lạnh này.

Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 8

Hy vọng bạn thành công!


Món cơm hạt dẻ bùi thơm sẽ là món ngon mà cả nhà bạn yêu thích trong mùa đông này!Bánh cuộn hạt dẻ thơm bùi hấp dẫn 9


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh hạt dẻ các khác các khác các khác món âu

banh pudding ngon mon Thai Lan bánh rán đô rê mon ăn gì để tăng cân cÃƒÆ thu rim trung thu ca ri do xao ga CÃƒÆ u cach lam tom sot chua ngot ô lạp xưởng món gà cach lam nem khổ cach lam banh cuon ngon trung ga lên pad thai ngon Thương ẩu Sữa chua khế goi bap cai nấm đông cô sốt nấm món công thức bánh tart trứng sua chua mut sim ngon cach nau canh khoai tu sushi chiên cach lam banh món ếch Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng món nhậu CHAY Phố Phá Ÿ trái bơ chiên ẫm thực mẹo nhỏ trong bếp thit ba roi kho ngu vi ngon cà chua chà khoai bánh bắp cách nướng bánh cookies vỏ chanh mướp Nhật CÃƒÆ Kho Loại khác công thức canh trứng Mục muối Hạn cách làm lạc rang óc Cháo mè đen Canh bầu lam banh khong can lo nuong lẠtrẠkho chuối chát bánh chocolate kẹo ngọt lam kem tra xanh Thà RÃƒÆ bi canh ngao đậu phụ mì quảng cua chien gion Trứng cá hồi cha dau thit măng xoi do soup gÃƒÆ canh củ cải cá chép snack nấu xôi vò mon com ngon cơm nắm phô mai xÃ Æ thơm kho chả cá hoc cach lam banh hong sô cô la canh lam kem chuoi xây nau an ngon Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam Má ³ muc xao nộm củ sen cay Cac mon che lam mi xot cay ngon bánh bánh muffin bánh nướng rau củ muối Khoai tây chiên phã å Nước tương 5 loại thực phẩm không nên dùng nhiều Bua cà tím nhúng bột chiên trang trí nhà bằng hoa gẠo Chi礙n xao long må å cách nấu canh rong biển nấu ngao ức gà xào Điêu thịt bò nướng chảo Cháy pho ga thom ngon Ấn cá kèo kho xổi Cach lam mi xao Suon chien sa ot så² ç ž cong thuc nâu an mì trứng