Sơ chế nguyên liệu

• Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch bào nhuyễn. Vắt bỏ nước.
• Thịt rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt xay nhuyễn.
• trộn thật đều củ sen và thịt cùng tất cả các nguyên liệu trên (trừ dầu chiên) trong một cái tô.

• Đặt tô hỗn hợp vào lò vi sóng khoảng 3 phút, lấy ra để bên ngoài không khí khoảng 5 phút.
• Nén hỗn hợp thành một hình chữ nhật có độ dày khoảng 2 cm, cắt thành nhiều hình vuông nhỏ có kích thước khoảng 3cm x 3cm.

• Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi đổ dầu vào, đợi dầu sôi cho từng lát thịt củ sen vào chiên, trở bề cho đến khi chín vàng đều.
• Xếp những lát bánh củ sen ra dĩa và thưởng thức.

Bánh củ sen chiên giòn

Mong các bạn ngon miệng với món bánh củ sen chiên giòn!