Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 500 gram gạo- 150 gram đậu nành- 1 củ sen- 1 nhánh hành lá- 20 gram gừng- 20 gram hạt vừng- 10 gram muối
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Gạo, đậu nành ngâm trong 6 giờ ở hai bát riêng. Sau đó để ráo. 
Bước thứ hai(2):Củ sen cạo sạch sẽ, cắt lát chéo dày 20mm, ngâm vào nước có pha nước cốt chanh 5 phút cho không bị đen rồi rữa sạch, để ráo sau đó mài nhỏ. 
Bước thứ ba(3):xắt nhỏ hành. Gừng cạo vỏ, xắt mỏng. 
Bước thứ tư(4):Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay, xay nhuyễn. 
Bước thứ năm(5): Kiểm tra độ sôi của dầu bằng cách để một ít bột vừa pha vào chảo dầu. Nếu miếng một phồng lên và chín ngay lập tức thì bạn đã có thể bắt đầu chiên. Sau đó, đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh có trụ tròn ở giữa rồi cho khuôn vào chảo dầu nóng và chiên. Không nên chiên quá nhiều cùng một lúc. 
Bước thứ sáu(6):Khi bánh đã định hình, đổ hẳn bánh ra khỏi khuôn để chiên bánh cho tới khi bánh có màu vàng nâu. Cho bánh ra giấy thấm dầu rồi thưởng thức nhé! 
Làm ở nhà vừa dễ, lại khỏe re. Không cần ra hàng mua, bạn vẫn có chiếc bánh củ sen chiên giòn thơm lừng để nhâm nhi. Được nhâm nhi những chiếc bánh củ sen nhỏ xinh trong ngày rảnh rỗi thì còn gì tuyệt vời bằng. Chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn ngay rồi, thật là hấp dẫn phải không nào !
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh củ sen chiên giòn thơm ngon này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
