Nguyên liệu

Bánh củ sen không những là một món ăn vặt ngon mà còn là món ăn vặt rất tốt cho sức khỏe. Bánh củ sen chứa nhiều chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn. Đặc biệt bánh củ sen còn có tác dụng chữa mất ngủ nên thích hợp với những người già, người làm việc căng thẳng. Cùng Lamsao vào bếp làm bánh củ sen này thôi nào!

Với cách làm bánh củ sen này, bạn cần:

- 250gr thịt heo xay

- 1 muỗng càfe nước tương

- 1 muỗng càfe bột bắp

- ½ (một phần hai) muỗng càfe tiêu, 1 muỗng bột nêm

- Tỏi, hành, ngò rí băm nhuyễn

- Bột năng, bột mì

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh củ sen này, đầu tiên bạn dùng dao gọt bỏ vỏ củ sen rồi thái thành các miếng dày 3cm (nếu củ sen không to thì bạn có thể thái xéo). Tiếp đó, bạn mang củ sen đi luộc 5 phút rồi dùng nước lạnh xả lại cho sạch.

  

  Luộc củ sen

• 2

  Bạn cho 30gr bột mì, 30gr bột nặng, 60ml nước lạnh cùng 1 muỗng dầu chiên vào với nhau rồi tiến hành trộn thật đều lên. Sau đó bạn để cho bột nghỉ khoảng 5 phút nha.

  

  Trộn bột cho thật đều.

• 3

  Bạn cho thịt xay vào một chiếc tô lớn, trộn chung với ngò rí, tỏi, bột niêm và tiêu rồi để 10 phút cho thịt thấm gia vị. Bạn thực hiện nhồi thịt vào củ sen rồi đem nhúng qua phần bột ở trên và mang đi chiên trong thời gian 5 phút.

  

  Nhồi thịt vào củ sen rồi mang đi chiên.

• 4

  Bánh củ sen thành phẩm ngon nhất khi ăn chung với sốt mayonnaise và tương ớt, tương cà.

  

  Bánh củ sen giòn tan ăn kèm với sốt mayonnaise.

Cách làm bánh củ sen thật giản đơn!

Bánh củ sen giòn tan, ăn là mê liền ^^