Bánh củ cải triều châu là một món bánh thơm ngon và thu hút người ăn. Lớp bột mịn cùng với các loại thịt được tẩm ướt sẽ làm món bánh thêm ngon hơn.
Bánh củ cải triều châu

Nguyên liệu cần có:

  • 500g bột gạo
  • 50g bột năng
  • 700g củ cải trắng
  • 50g lạp xưởng
  • 50g xá xíu
  • 100g thịt nạc dăm
  • 50g tôm khô
  • Đu đủ xanh, hành lá, dầu chiên, nước tương dấm đỏ, đường, tương ớt, ớt băm.
Hướng dẫn cách làm:
  •  trộn thật đều bột gạo và bột năng, muối, nước ( 1 kilogram )  sau đó lược lại chia làm 2 phần.
  •  Phần 1: để nguyên.
  •  Phần 2: cho 2 muỗng dầu chiên khuấy đặc tắt lửa, nhắc xuống.
  •  Phần 1 và 2 đem khuấy đều cho củ cải vào đảo đều và nhân vào trộn.
  •  Khuôn thoa dầu rồi đổ bột vào hấp 30 phút.
  •  Bánh để nguội 12 giờ, cắt thành miếng hình chữ nhật  5×10 dày 1cm, cho hắc xì dầu chiên vàng 2 mặt.
  •  Đu đủ xóc muối 10 phút, xả sạch và ngâm phèn chua 15 phút.
  •  Xả nhiều lần.
  •  Củ cải cắt sợi bỏ muối vào luộc chín và đổ ra vắt nước.
  •  Đậu phộng luộc chín.
  •  Lạp xưởng luộc chín cắt hạt lựu.
  •  Xá xíu cắt hạt lựu.
  •  Tôm khô ngâm mềm, băm thật nhỏ.
  •  Thịt nạc vai bằm nhuyễn.
  •  Phi tỏi thơm bỏ thịt vào xào săn, tôm khô, lạp xưởng, xá xíu và đậu phộng.
  •  Nêm gia vị vừa ăn.
  •  Nước chấm: 150 gram đường, 500 gram nước, 100 gram giấm đỏ, 150 gram nước tương.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh củ cải triều châu nhé.

Bánh củ cải triều châu

Bánh củ cải triều châu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cu cai ngon banh cu cai thom ngon banh cu cai trieu chau banh ngon

Ăn chơi cach lam ga nuong kieu han quoc chè mít lá dứa Ca chien Banh ram Hue Tự làm bánh 2 canh ca loc ngon giai doc ga hấp bia cá cơm kho thịt heo sườn non vị xá xíu I nui xao hai san mon xao ngon trang tri dia trai cay suon ham bi dao Mi Quang bánh phô mai đậu hũ món xôi gan gÃƒÆ ậm cua chien gion Súp lơ com nam tom trộn salad thịt cua Những Pho chien phong chả cuộn lá lốt bánh tôm chiên cúm cach lam thach trai cay ngộ Rau qua công thức khoai tây chiên kiểu pháp chú Valentine nước mắm CÃƒÆ nuong Dưỡng cach lam bo ap chao Chân giò muối chiên giòn Che Nếp khoai môn mỳ ý sốt kem nâulass="label" style="background-color: #8 sa lach trungbackground-color: #980EE2" href="/index.php?q=cong thuc lam dua mon">cong thuc lam dua mon bà bà Nem chua banh troi tau ngon cách làm gà sốt mật ong ngải hoa cẩm chướng Nước sốt Khắc cách làm gỏi bắp bò ca muoi cach lam goi sua bánh lamington nâu canh đu đủ CÃƒÆ u Cỗ kep com chien hoang hau tôm chiên oc huong rang muoi ot Giả cầy cha dau thit Trứng cá hồi thịt thăn xào rau muong suy nau trung 48 bistro bắp xào tép kem dao sua chua dau tay niêu đầu bếp mon lau ech phà ŠSửa Bánh kép ga hap nuoc mam Muoi ot nuoc Am Thuc Viet Nam che xoai cach lam mon oc nau chuoi cach lam banh chiffon các món ngon cuối tuần mon man sôcôla lẩu ếch măng chua mát trời sấu ngâm quần short shorts xÃÆo cach lam mien ga ngon nấu cơm gà hội an cá phen lam bi do ham ngu qua máºt trứng cút hấp nước tương my xao banh tart trai cay bí ngòi cach lam tom nuong muoi Nội Trợ Lưỡi Mật ông tom ech ham hat sen nau can Canh ngon ngày hè canh cải xanh Tiết canh cua num dua ngon ruốc gà MON CANH