Bánh củ cải giòn bên ngoài mềm bên trong, đậm đà ngọt thơm, chấm cùng ít nước tương chua ngọt sẽ quá ngon miệng và thú vị! Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải
Cách làm bánh củ cải quá ngon

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh củ cải:

1 kilogram củ cải

350 gram bột gạo

2 cây lạp xưởng

Một ít tôm khô

Củ hành

Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu chiên

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 2
Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 3

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 4

Gọt bỏ vỏ củ cải rồi thái sợi càng mỏng càng tốt.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 5

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 6

Rắc ít muối lên khắp củ cải, bóp đều rồi để ướp khoảng 20 phút, rồi vắt lấy nước.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 7

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 8

Cho phần nước vừa vắt bên trên vào chung với bột gạo, khuấy đều.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 9

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 10

Cho củ cải vào chung với nước bột gạo, đồng thời ngâm mềm tôm khô, xắt nhỏ lạp xưởng, củ hành.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 11

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 12

Bắt chảo nóng thêm ít dầu, cho tôm khô vào đảo một lúc, sau đó thêm củ hành và lạp xưởng vào. Tiếp theo, bạn cho tất cả vào chung với củ cải.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 13

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 14

trộn thật đều, rồi cho vào khuôn.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 15

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 16

Dùng giấy bạc bọc kín khuôn lại, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy trên lửa lớn trong khoảng 1 giờ đồng hồ.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 17

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 18

Sau khi bánh đã được hấp chín và để nguội thì bạn lấy ra, cắt miếng dày vừa ăn. Đồng thời chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, cho bánh vào chiên đến khi chuyển màu vàng đều các mặt.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 19

Với chiếc bánh củ cải này nếu bạn dùng không hết trong ngày thì cũng đừng lo vì sau đó bạn có thể để dành chiên lại dùng vẫn ngon như thường. Bánh củ cải thường được dùng kèm với nước tương xí muội hoặc nước tương chua ngọt cay cay.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh củ cải này nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn trung quốc củ cải

cá hồi xốt teriyaki món trộn mi y sot ca chua an chua cay bưu Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Chú xóc tôm với tỏi lam dua mam bÃ Æ chè đậu củ sen Cơm rượu mì sốt trứng cá tu lam bo xao sen banh mi que chocolate dễphp?q=thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon">thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Cách làm bắp xào banh mi sua May vÃ Æ gỏi bắp bò om salad gà phi lê sashimi cá tươi cach xao thit bo ho hoa bí chiên xù Thức uống dễ MON GA Cơm tối trứng sốt mayonnaise Gà kho gà rang là chanh ốc hương cách làm xoài lắc cach lam banh su kem chien rau câu kẹo dẻo bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân tai heo du du banh nhan Bò bít tết tự nấu canh riêu cua lam sua chua Cách làm kim chi canh đậu hũ Cach lam Phở tíu cách làm cá khô chiên vừng xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Rau cau dua cách làm thịt ba chỉ váng đậu Bun rieu món bánh nướng ngon làm mayonnaise tại nhà xôi hấp dứa Banh canh tóm cua món chay giàu protein trà xanh máu vón cục duoi thit bo xao hanh tay can tay ngon cÃ Æ chua cháo cá ăn dặm CANH GÃƒÆ banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá