Bánh củ cải giòn bên ngoài mềm bên trong, đậm đà ngọt thơm, chấm cùng ít nước tương chua ngọt sẽ quá ngon miệng và thú vị! Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải
Cách làm bánh củ cải quá ngon

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh củ cải:

1 kilogram củ cải

350 gram bột gạo

2 cây lạp xưởng

Một ít tôm khô

Củ hành

Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu chiên

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 2
Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 3

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 4

Gọt bỏ vỏ củ cải rồi thái sợi càng mỏng càng tốt.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 5

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 6

Rắc ít muối lên khắp củ cải, bóp đều rồi để ướp khoảng 20 phút, rồi vắt lấy nước.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 7

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 8

Cho phần nước vừa vắt bên trên vào chung với bột gạo, khuấy đều.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 9

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 10

Cho củ cải vào chung với nước bột gạo, đồng thời ngâm mềm tôm khô, xắt nhỏ lạp xưởng, củ hành.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 11

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 12

Bắt chảo nóng thêm ít dầu, cho tôm khô vào đảo một lúc, sau đó thêm củ hành và lạp xưởng vào. Tiếp theo, bạn cho tất cả vào chung với củ cải.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 13

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 14

trộn thật đều, rồi cho vào khuôn.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 15

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 16

Dùng giấy bạc bọc kín khuôn lại, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy trên lửa lớn trong khoảng 1 giờ đồng hồ.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 17

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 18

Sau khi bánh đã được hấp chín và để nguội thì bạn lấy ra, cắt miếng dày vừa ăn. Đồng thời chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, cho bánh vào chiên đến khi chuyển màu vàng đều các mặt.


Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 19

Với chiếc bánh củ cải này nếu bạn dùng không hết trong ngày thì cũng đừng lo vì sau đó bạn có thể để dành chiên lại dùng vẫn ngon như thường. Bánh củ cải thường được dùng kèm với nước tương xí muội hoặc nước tương chua ngọt cay cay.

Dân dã lạ miệng với món bánh củ cải 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh củ cải này nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn trung quốc củ cải

canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên