Món bánh củ cải ăn kèm với sốt mật ong vốn là một món ăn chơi nhưng cũng khá là nhanh no, dễ ăn và ngon miệng. Phần sốt có vị mặn ngọt hòa hợp cùng một chút ấm nồng của gừng sẽ khiến hương vị của món ăn hài hòa hơn.- Emdep.vn
Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

Nguyên liệu làm bánh củ cải chiên 

1. Phần bánh

- 40 gram tôm khô (ngâm mềm, băm thật nhỏ)

- 350 gram củ cải (bào nhỏ)

- 260 gram bột gạo

- ½ (một phần hai) cái lạp xưởng (cắt miếng nhỏ)

- Một ít hành lá và rau mùi (băm thật nhỏ)

- Muối, đường, hạt tiêu

2. Phần sốt

- 60ml mật ong

- 45 gram nước tương

- 20 gram gừng băm thật nhỏ

- 30ml dầu mè

- 30ml dấm gạo

- 2 tép tỏi băm thật nhỏ

- Một ít ớt bột

 

Cách làm bánh củ cải chiên 

1. Phần bánh

- chuẩn bị sẵn khuôn để hấp bánh, quết đều dầu chiên và lót giấy nến xuống dưới.

- Củ cải sau khi bào nhỏ, cho vào nồi cùng với khoảng 400ml nước, đun ở lửa lớn đến khi sôi thì giảm bớt lửa, đun chừng 15 phút thì đổ ra một âu lớn, để nguội bớt.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Cho bột gạo vào âu củ cải, trộn thật đều.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Lần lượt cho tôm khô và lạp xưởng vào, trộn thật đều, sau đó thêm hành lá và rau mùi, trộn tiếp đến khi các nguyên liệu quyện đều.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Đổ hỗn hợp bột ra khuôn đã chuẩn bị sẵn và đem đi hấp cách thủy trong 45 phút.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Bánh hấp xong để nguội rồi cho vào tủ lạnh 3-5 tiếng.

- Đổ bánh ra, cắt thành từng miếng mỏng chừng 1cm.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào láng đều, để lửa trung bình, chiên bánh đến khi hai mặt vàng đều thì gắp ra đĩa.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

2. Phần sốt

- Cho tất cả nguyên liệu phần sốt vào nồi, quấy đều và đun chừng 5-7 phút đến khi sốt sánh lại là được. Nếu muốn sánh hơn, có thể hòa một thìa nhỏ bột ngô với hai thìa nước, sau đó đổ vào hỗn hợp sốt, quấy đều.

- Lấy bánh ra đĩa, đổ nước sốt lên trên và ăn kèm với rau mùi.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ Chúc bạn ngon miệng với món bánh củ cải chiên rưới sốt mật ong này nhé!  Thu Phạm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cu cai chien mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mon ngon cuoi tuan

canh ngao nấu rau ngheu nau mang chua ngon lau ga noi xúc xích bọc bột thịt gà chiên muối ớt Cach lam banh tet canh đậu hũ nấu nấm dui Gà ca kho chien gion Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn chiên giòn mực ống món ăn chữa bệnh Phồng mon ngon cuoi tuan mut chuoi gung banh da cua hai phong ngon nau canh thit bo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết cach nấu nui pat Món chien mon ap chao ngon sử dụng tủ lạnh cơm rượu nếp cẩm nau tom Bánh da lợn Món gà bánh bông lan cách làm mì xào Thit bò cách ủ sữa chua Menu đủ thit muoi LAU gà kho nước mắm Canh chua cà ánh giá mực chấm muối tiêu bánh dưa công thức thịt dê bóp thấu món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức List Chả dương châu công thức mê gà xào thập cẩm trám nhồi thịt gà rang gừng nuoc tuong gỏi xoài hải sản pha trà cam nhìn là thèm Đủ cha cua Sơ chế để cá rán được giòn Top những thực phẩm giàu axit folic cá tuyết làm bánh quy thế nào ca ri gà bánh bông lang chocolate cha gio mang cau nem trái cây Nem hoa quả giòn tan ga chip Thạch xoài salad dưa hấu xao chua ngot tep rang bánh quy nướng giòn Cá chiên xù cách làm canh chua Cỗ mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm mắm cá chưng thịt mà ngon là mà teokbokki hàn quốc cách nấu bún cá ngon cách làm gà rang nama trÃƒÆ xanh Cach lam dua chua Cach lam cách làm trà chanh nhi hoành thánh hình vuông cach nau nui nhanh cach lam banh chuoi hap 四方粽子 di Cá kho xay sinh tố trái cây kem tươi gà xào măng tây bÃ Æ món dưa muối ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé cach lam com rang cua ca tre nau canh chua Cách làm mì ý mẹo chọn mua cá thịt nuoc nha dam lam pudding the nao miến trộn Thái Lan Sua Chua Những món ngon từ nghêu được ưa thích thơm ngon Mon khai vi dau hu chien gion Chú nấu cháo gà cần tây Xôi đậu canh đậu cach lam bao ngu nam tan cam mỳ tôm đậu Hà Lan cherry Thịt vit nau mang quay vit canh sườn nấu măng canh ngao bí đao sa lát dưa hấu cach nấu các mon ăn ngon Cách nấu cá kho công thức thịt bò xào su hào vừng đen chân gio canh ga chua ngot cong thuc lam pizza