Món bánh củ cải ăn kèm với sốt mật ong vốn là một món ăn chơi nhưng cũng khá là nhanh no, dễ ăn và ngon miệng. Phần sốt có vị mặn ngọt hòa hợp cùng một chút ấm nồng của gừng sẽ khiến hương vị của món ăn hài hòa hơn.- Emdep.vn
Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

Nguyên liệu làm bánh củ cải chiên 

1. Phần bánh

- 40 gram tôm khô (ngâm mềm, băm thật nhỏ)

- 350 gram củ cải (bào nhỏ)

- 260 gram bột gạo

- ½ (một phần hai) cái lạp xưởng (cắt miếng nhỏ)

- Một ít hành lá và rau mùi (băm thật nhỏ)

- Muối, đường, hạt tiêu

2. Phần sốt

- 60ml mật ong

- 45 gram nước tương

- 20 gram gừng băm thật nhỏ

- 30ml dầu mè

- 30ml dấm gạo

- 2 tép tỏi băm thật nhỏ

- Một ít ớt bột

 

Cách làm bánh củ cải chiên 

1. Phần bánh

- chuẩn bị sẵn khuôn để hấp bánh, quết đều dầu chiên và lót giấy nến xuống dưới.

- Củ cải sau khi bào nhỏ, cho vào nồi cùng với khoảng 400ml nước, đun ở lửa lớn đến khi sôi thì giảm bớt lửa, đun chừng 15 phút thì đổ ra một âu lớn, để nguội bớt.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Cho bột gạo vào âu củ cải, trộn thật đều.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Lần lượt cho tôm khô và lạp xưởng vào, trộn thật đều, sau đó thêm hành lá và rau mùi, trộn tiếp đến khi các nguyên liệu quyện đều.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Đổ hỗn hợp bột ra khuôn đã chuẩn bị sẵn và đem đi hấp cách thủy trong 45 phút.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Bánh hấp xong để nguội rồi cho vào tủ lạnh 3-5 tiếng.

- Đổ bánh ra, cắt thành từng miếng mỏng chừng 1cm.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào láng đều, để lửa trung bình, chiên bánh đến khi hai mặt vàng đều thì gắp ra đĩa.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ

2. Phần sốt

- Cho tất cả nguyên liệu phần sốt vào nồi, quấy đều và đun chừng 5-7 phút đến khi sốt sánh lại là được. Nếu muốn sánh hơn, có thể hòa một thìa nhỏ bột ngô với hai thìa nước, sau đó đổ vào hỗn hợp sốt, quấy đều.

- Lấy bánh ra đĩa, đổ nước sốt lên trên và ăn kèm với rau mùi.

Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ Bánh củ cải chiên kèm sốt mật ong ngon lạ Chúc bạn ngon miệng với món bánh củ cải chiên rưới sốt mật ong này nhé!  Thu Phạm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cu cai chien mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mon ngon cuoi tuan

ngon cháo tôm Mẹ bánh sandwich bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Xôi đậu banh bao hap mon an bo duong cho ba bau miến trộn hàn quốci Lemper Udang round-color: #06883D" href="/index.php?q= nui rau củ xào"> nui rau củ xào cha gio chien ngon lam nem món Tây sườn heo Mỹ nướng che nhan hat sen ngon tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm cach lam xoi lac CÃƒÆ mai Canh gà mo chai gà xào rau củ che khoai nep ngon nộm mực bánh ngọt Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà đông Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa Nhiều Secret nộm giá đỗ canh rong biển nấu sườn trà táo cam kheo tay may va ăn quá nhiều Phà p tây 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn cách làm rau xào tỏi bún chả obama banh bot loc cá quả hấp sả chanh