Cách làm bánh củ cải cực giản đơn, siêu ngon miệng. Cách làm bánh củ cải của người Hoa độc đáo , hấp dẫn. Bí quyết làm bánh củ cải trắng ngon nhất cho bạn.
Cách làm bánh củ cải, cách làm bánh củ cải trắng tuyệt ngon, thanh mát

Bạn muốn trổ tài làm bánh để chiêu đãi gia đình và muốn tìm một công thức làm bánh mới lạ, độc đáo để làm mới khẩu vị. Hãy thử cách làm bánh củ cải trắng xem sao nhé! Bánh củ cải trắng hay còn gọi là bánh củ cải của người hoa với sắc trắng tinh khiết, vị củ cải ngọt mát quyện vào hương thơm nhẹ của tinh dầu hoa bưởi, thêm chút béo ngậy của mỡ phần sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn!

Nguyên liệu để làm bánh củ cải trắng gồm có

  • Bột gạo tẻ : 130 gam

  • Bột sắn : 30 gam

  • Củ cải trắng : 500 gam

  • Đường : 100 gam

  • Mỡ phần : 50 gam

  • Mỡ nước : 30 gam

  • 5 ml tinh dầu hoa bưởi

  • Muối

Cách làm bánh củ cải tuyệt ngon cho bạn đây

  1. Củ cải trắng bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào mỏng.
    bào củ cải Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng bao cu cai
    Mang củ cải ngâm cùng chút muối, trộn thật đều và để chừng 20 phút cho củ cải mềm rồi vắt lấy 400 ml nước củ cải.
    Củ cải vị ngọt, tính mát nên được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Những công thức ấy đều đã có mặt tại đây, hãy nhanh tay tham khảo chúng để thực đơn gia đình bạn thêm phong phú nhé!
    vắt củ cải Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng vat cu cai
  2. Lấy phần nước củ cải để hòa tan 50 gam đường.
    Cho phần củ cải đã vắt khô vào trộn chung cùng bột gạo, bột năng ở trên, nêm thêm vào hỗn hợp bột này ½ (một phần hai) muỗng cafe muối cho bánh đậm đà hơn rồi cho phầ nước đường củ cải vào, khuấy đều tay để bột không bị vón cục (Nếu bột hơi đặc, bạn có thể cho thêm nước ấm vào bột).
  3. Mỡ phần luộc chín, thái hạt lựu nhỏ, ướp với 50 gam đường còn lại.
    mỡ phần Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng mo phan
  4. Sau đó bạn cho mỡ phần vào hỗn hợp bột củ cải. Đặt nồi lên bếp khuấy đều tay cho đến khi bột ráo thì cho tiếp tinh dầu hoa bưởi vào, đánh đều rồi tắt lửa.
  5. Xoa mỡ nước vào khuôn để chống dính rồi cho bột đã khuấy vào. Bạn nhớ đặt một tấm giấy phin trong lên bột để tranh nước hấp rơi vào bột nhé.
  6. Đun sôi nước trong nồi hấp, cho bánh vào nồi hấp khoảng 1 tiếng rưỡi. Sau đó để bánh nguội, úp ngược khuôn cho bánh rời ra rồi cắt bánh thành nhiều miếng hình chữ nhật.
    Giờ thì bạn chỉ cần xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi :D

Nếu không dùng hết bánh, bạn có thể gói bánh lại bằng giấy bóng kính để bảo quản bánh được lâu hơn.

cách làm bánh củ cải Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng cach lam banh cu cai1

Với cách làm bánh củ cả giản đơn trên, chẳng cần phải đi đâu xa, bạn vẫn có được những chiếc bánh củ cải tuyệt ngon để chiêu đãi gia đình. Trong tiết trời ngày hè oi nóng, thưởng thức bánh củ cải sau bữa ăn cùng một tách trà, nhẹ nhàng cảm nhận vị củ cải, mỡ phần, mùi hương bưởi thoang thoảng trong bánh thì không gì nhẹ nhàng, thanh tao bằng.

Để thực đơn những món ăn ngon từ củ cải của gia đình thêm trọn vẹn, hãy tham khảo thêm công thức làm bánh củ cải chiên thơm ngon tại đây nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh củ cải trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

ngao hap cach nau xoi vò hạt sen 7 loại thức ăn giúp giảm cân mang cuon thit ga bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bà Æ