Cách làm bánh củ cải cực giản đơn, siêu ngon miệng. Cách làm bánh củ cải của người Hoa độc đáo , hấp dẫn. Bí quyết làm bánh củ cải trắng ngon nhất cho bạn.
Cách làm bánh củ cải, cách làm bánh củ cải trắng tuyệt ngon, thanh mát

Bạn muốn trổ tài làm bánh để chiêu đãi gia đình và muốn tìm một công thức làm bánh mới lạ, độc đáo để làm mới khẩu vị. Hãy thử cách làm bánh củ cải trắng xem sao nhé! Bánh củ cải trắng hay còn gọi là bánh củ cải của người hoa với sắc trắng tinh khiết, vị củ cải ngọt mát quyện vào hương thơm nhẹ của tinh dầu hoa bưởi, thêm chút béo ngậy của mỡ phần sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn!

Nguyên liệu để làm bánh củ cải trắng gồm có

  • Bột gạo tẻ : 130 gam

  • Bột sắn : 30 gam

  • Củ cải trắng : 500 gam

  • Đường : 100 gam

  • Mỡ phần : 50 gam

  • Mỡ nước : 30 gam

  • 5 ml tinh dầu hoa bưởi

  • Muối

Cách làm bánh củ cải tuyệt ngon cho bạn đây

  1. Củ cải trắng bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào mỏng.
    bào củ cải Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng bao cu cai
    Mang củ cải ngâm cùng chút muối, trộn thật đều và để chừng 20 phút cho củ cải mềm rồi vắt lấy 400 ml nước củ cải.
    Củ cải vị ngọt, tính mát nên được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Những công thức ấy đều đã có mặt tại đây, hãy nhanh tay tham khảo chúng để thực đơn gia đình bạn thêm phong phú nhé!
    vắt củ cải Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng vat cu cai
  2. Lấy phần nước củ cải để hòa tan 50 gam đường.
    Cho phần củ cải đã vắt khô vào trộn chung cùng bột gạo, bột năng ở trên, nêm thêm vào hỗn hợp bột này ½ (một phần hai) muỗng cafe muối cho bánh đậm đà hơn rồi cho phầ nước đường củ cải vào, khuấy đều tay để bột không bị vón cục (Nếu bột hơi đặc, bạn có thể cho thêm nước ấm vào bột).
  3. Mỡ phần luộc chín, thái hạt lựu nhỏ, ướp với 50 gam đường còn lại.
    mỡ phần Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng mo phan
  4. Sau đó bạn cho mỡ phần vào hỗn hợp bột củ cải. Đặt nồi lên bếp khuấy đều tay cho đến khi bột ráo thì cho tiếp tinh dầu hoa bưởi vào, đánh đều rồi tắt lửa.
  5. Xoa mỡ nước vào khuôn để chống dính rồi cho bột đã khuấy vào. Bạn nhớ đặt một tấm giấy phin trong lên bột để tranh nước hấp rơi vào bột nhé.
  6. Đun sôi nước trong nồi hấp, cho bánh vào nồi hấp khoảng 1 tiếng rưỡi. Sau đó để bánh nguội, úp ngược khuôn cho bánh rời ra rồi cắt bánh thành nhiều miếng hình chữ nhật.
    Giờ thì bạn chỉ cần xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi :D

Nếu không dùng hết bánh, bạn có thể gói bánh lại bằng giấy bóng kính để bảo quản bánh được lâu hơn.

cách làm bánh củ cải Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng cach lam banh cu cai1

Với cách làm bánh củ cả giản đơn trên, chẳng cần phải đi đâu xa, bạn vẫn có được những chiếc bánh củ cải tuyệt ngon để chiêu đãi gia đình. Trong tiết trời ngày hè oi nóng, thưởng thức bánh củ cải sau bữa ăn cùng một tách trà, nhẹ nhàng cảm nhận vị củ cải, mỡ phần, mùi hương bưởi thoang thoảng trong bánh thì không gì nhẹ nhàng, thanh tao bằng.

Để thực đơn những món ăn ngon từ củ cải của gia đình thêm trọn vẹn, hãy tham khảo thêm công thức làm bánh củ cải chiên thơm ngon tại đây nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh củ cải trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

nấu cháo lươn Nau chao Xôi đậu gan gà mục Bi ngoi đi bo xào mướp đắng cách làm bánh dừa thức uống giải nhiệt chanh tươi lẩu thái lan khoai tay chien gion tan cÃƒÆ chim món việt Giả kiểu mới Rau trộn sườn nướng kiểu Tây âu mon ngon cuoi tuan ca moi kho trà gừng sandwich trung mực chiên nhồi thịt xuong công thức nấu xôi xoài cá lóc khô tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn chuối bánh củ đậu xào thịt bò vòng Cách làm bánh xeo kem y nuoc mam bánh nếp nhân thịt áp chảo món xào chay salad gà nướng Rau muống xào sốt cá mì trứng kem tươi trộn dâu Món chien dua cÃƒÆ cách làm bánh mousse chanh leo Thit bò nau ngan Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang nac làm thịt lợn khô banh quy ca rot nước soda các loại chè giải nhiệt mùa hè rau răm Cỗ Làm Bánh kem Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi ho bua com toi làm mực cuốn tôm canh cua nau hoa thien ly nộm tôm xoài chua ngọt May vÃ Æ khế nấu nghêu món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa đậu Hà Lan giá hoa nộm rau rút ức gà cá cơm om tiêu nộm trứng giá bánh mì sữa Thạch trà sữa banh su ket thom công thức cốm dẹp ca thu kho thom ngon an cach lam banh bot mi salad trộn cách làm bánh rán cách làm mứt bí cách làm bánh cuốn cach nau ca chep om dua chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon sushi thit trau thịt vịt kho gừng cach lam hu tieu chè trái bơ cá nướng lá dứa bánh bông lan cuộn li bò xào cần tây canh khoai thịt viên bơ hạt bơ sức khỏe Cơm rượu tết đoan ngọ chả cá kho dứa cách làm mâm cỗ cúng rằm sôi nấu canh bắp cải thị gà sốt cam thit nac nau canh cai thao Lá chanh che hat sen tao do xào thịt bò chua cay bể cach lam goi ga chất canh chua lam sua chua ga ba chen thom ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cach pha tra ngon Bo bit tet Tim heo xào sinh to 3 mau heo hẠm com rang gan heo tom tron khoai tay bống tiêu chiên giòn rim mắm cach lam sua tuoi cách làm bánh tôm Hồ Tây cach nau che com