Cách làm bánh củ cải cực giản đơn, siêu ngon miệng. Cách làm bánh củ cải của người Hoa độc đáo , hấp dẫn. Bí quyết làm bánh củ cải trắng ngon nhất cho bạn.
Cách làm bánh củ cải, cách làm bánh củ cải trắng tuyệt ngon, thanh mát

Bạn muốn trổ tài làm bánh để chiêu đãi gia đình và muốn tìm một công thức làm bánh mới lạ, độc đáo để làm mới khẩu vị. Hãy thử cách làm bánh củ cải trắng xem sao nhé! Bánh củ cải trắng hay còn gọi là bánh củ cải của người hoa với sắc trắng tinh khiết, vị củ cải ngọt mát quyện vào hương thơm nhẹ của tinh dầu hoa bưởi, thêm chút béo ngậy của mỡ phần sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn!

Nguyên liệu để làm bánh củ cải trắng gồm có

  • Bột gạo tẻ : 130 gam

  • Bột sắn : 30 gam

  • Củ cải trắng : 500 gam

  • Đường : 100 gam

  • Mỡ phần : 50 gam

  • Mỡ nước : 30 gam

  • 5 ml tinh dầu hoa bưởi

  • Muối

Cách làm bánh củ cải tuyệt ngon cho bạn đây

  1. Củ cải trắng bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào mỏng.
    bào củ cải Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng bao cu cai
    Mang củ cải ngâm cùng chút muối, trộn thật đều và để chừng 20 phút cho củ cải mềm rồi vắt lấy 400 ml nước củ cải.
    Củ cải vị ngọt, tính mát nên được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Những công thức ấy đều đã có mặt tại đây, hãy nhanh tay tham khảo chúng để thực đơn gia đình bạn thêm phong phú nhé!
    vắt củ cải Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng vat cu cai
  2. Lấy phần nước củ cải để hòa tan 50 gam đường.
    Cho phần củ cải đã vắt khô vào trộn chung cùng bột gạo, bột năng ở trên, nêm thêm vào hỗn hợp bột này ½ (một phần hai) muỗng cafe muối cho bánh đậm đà hơn rồi cho phầ nước đường củ cải vào, khuấy đều tay để bột không bị vón cục (Nếu bột hơi đặc, bạn có thể cho thêm nước ấm vào bột).
  3. Mỡ phần luộc chín, thái hạt lựu nhỏ, ướp với 50 gam đường còn lại.
    mỡ phần Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng mo phan
  4. Sau đó bạn cho mỡ phần vào hỗn hợp bột củ cải. Đặt nồi lên bếp khuấy đều tay cho đến khi bột ráo thì cho tiếp tinh dầu hoa bưởi vào, đánh đều rồi tắt lửa.
  5. Xoa mỡ nước vào khuôn để chống dính rồi cho bột đã khuấy vào. Bạn nhớ đặt một tấm giấy phin trong lên bột để tranh nước hấp rơi vào bột nhé.
  6. Đun sôi nước trong nồi hấp, cho bánh vào nồi hấp khoảng 1 tiếng rưỡi. Sau đó để bánh nguội, úp ngược khuôn cho bánh rời ra rồi cắt bánh thành nhiều miếng hình chữ nhật.
    Giờ thì bạn chỉ cần xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi :D

Nếu không dùng hết bánh, bạn có thể gói bánh lại bằng giấy bóng kính để bảo quản bánh được lâu hơn.

cách làm bánh củ cải Cách làm bánh củ cải Thơm ngon, lạ miệng với cách làm bánh củ cải trắng cach lam banh cu cai1

Với cách làm bánh củ cả giản đơn trên, chẳng cần phải đi đâu xa, bạn vẫn có được những chiếc bánh củ cải tuyệt ngon để chiêu đãi gia đình. Trong tiết trời ngày hè oi nóng, thưởng thức bánh củ cải sau bữa ăn cùng một tách trà, nhẹ nhàng cảm nhận vị củ cải, mỡ phần, mùi hương bưởi thoang thoảng trong bánh thì không gì nhẹ nhàng, thanh tao bằng.

Để thực đơn những món ăn ngon từ củ cải của gia đình thêm trọn vẹn, hãy tham khảo thêm công thức làm bánh củ cải chiên thơm ngon tại đây nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh củ cải trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến cách làm bánh cam nam kim cham Chìa Nem chay gỏi dưa leo mực khô chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho miê bông lan trứng muối thịt xá xíu cach nau che dau ngu bánh ít mít món Nam cút chiên mật ong cay ngo cá cơm crepe Goi rau muong dạ dày hầm xoi xeo nau canh he vua dau bep 2015 trung chien lap xuong cach lam goi ga Mẹ cach nau chè kho làm hoa giả cách làm bánh kem chanh yên dưa leo roi cuon ÄრCháo khoai tây món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cá kho ớt mut rau cau cho be ca cuon ghe hap bia Ốc Sài Gòn xà y nhóm chất chai món canh chua nep than boc sen đủ cách làm pasta nghêu gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu công thức đậu hũ non sốt nấm yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay Salad mề gà sÃƒÆ tép rang rau củ thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối banh bich quy canh bắp cải ngòi cá bớp kho tộ món ăn kiểu thái làm bánh bao ngọt trứng bọc thịt gà Canh gÃ