Vào những ngày lạnh trời, nhấm nháp miếng bánh củ cải nóng hổi thơm phức chấm ít tương ớt cay cay hẳn là một cảm giác tuyệt diệu!
Bánh củ cải bình dân mà hấp dẫn - Các loại bánh khác





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh củ cải:

- 300 gram bột gạo

- 50 gram bột năng

- 1 kilogram củ cải trắng

- 2 cây lạp xưởng

- 1 nắm tôm khô

- Ít hành lá





Củ cải trắng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Bào mỏng, cho vào tí muối, để khoảng 15 phút rồi dùng khăn vắt khô.




Lạp xưởng cho vào nước sôi luộc sơ rồi cắt hột lựu. Tôm ngô ngâm mềm, rửa thật sạch lại bằng nước lạnh. Cho tí dầu chiên vào chảo rồi cho tôm khô và lạp xưởng vào xào sơ, nêm tí gia vị cho thấm.




Cho bột gạo và bột năng vào tô trộn thật đều, thêm khoảng 500ml nước quậy đều rồi cho củ cải trắng vào, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, tí muối, hành lá cắt nhỏ, lạp xưởng, tôm khô đã xào vào, trộn thật đều.




Rồi cho lên nồi hấp khoảng 20-30 phút. Dùn đũa ghim thử nếu bột không dính là bánh đã chín.




Bánh sau khi đã hấp xong, chờ nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh cho bánh cứng lại. Khi ăn lấy ra cắt từng miếng nhỏ rồi chiên vàng hai mặt trước khi ăn. Chấm kèm với tương ớt hoặc tương xí muội.


Củ cải được mệnh danh là nhân sâm bình dân vì sự giàu dinh dưỡng của nó. Thỉnh thoảng, bạn hãy làm đãi cả nhà món bánh củ cải này, vừa ngon lại vừa có thể giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình!

Mong các bạn thành công với món bánh củ cải nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh củ cải Món hấp Làm bánh không cần lò nướng món chiên món ăn vặt làm bánh

canh bong atiso siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ Canh ga rim cach lam lau trai cay Phủ các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua mousse chanh leo tôm sú chiên xoi bap dau xanh salad bơ trộn Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài nem xứ nghệ mắm ruốc xào rau muống mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly giảm cân hiệu quả kim chi củ sen rau muống cải thảo cuối tuần cach xao oc dua bo cay cha ca chien thom ngon bắp bò che chuôi nuong banh rosemunar ngon Tép khô đầu đông tr㪠bông lan cuộn ga ham hat sen banh flan kieu Phap cách náu xôi mon tron dau giam lườn gà sốt chanh tươi vòng chua cay sot ca chua cá nục kho coca Thế giới vòng tay Made by thị gà xiên nướng nấu vịt om sấu cá nục sốt cà chua thuc don mon ngon thit ba chi kho mang tuoi oc nhung xào lòng heo Cỗ lam banh gio gỏi cá hú cá diêu hồng nướng giấy bạc nộm tôm miến lươn thịt bò kho trứng Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach ô mai táo cốc tai trái cây ngày hè P đồ chay mực xào cà bánh bột lọc quai canh chua Đông Hà cach lam cao quy linh banh bong lan bo làm bánh táo ngon cach nau mon cu dau quay ngon rau răm Cocktail Tequila Sunrise cach lam bo nau dau Cà phê mut gung kho ngon LAU Cá bò món cá hấp ngon lam sua chua kẽm Cach lam sườn non rim cơm dừa Mắm tép bò sốt pancake chuối dứa banh xu xê hường nguyễn tự làm hạt nêm từ đậu hũ rán chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ bot nang an Gà kho món chống ngán ngày Tết sinh tố rau củ mật ong dồn thịt bánh dày dui ga sot man Ha Noi lam banh pia xơ dừa canh dau phu boà nÃ Æ Caribe gà sốt kiểu hàn cach lam cho buoi cuc xinh Thịt xiên nướng thịt vịt quay sốt quýt Kem tuoi món ngon tặng mẹ ốc hấp sả che son ho rÃ