Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên , cho bột vào 1 cái tô , xoáy 1 lỗ trũng ở giữa , đập vào 1 cái trứng gà , cho 1 chút muối , 1 chút đường , rót từ từ sữa tươi vào , trộn thật đều để có hỗn hợp bột sánh mượt , ko còn bột vón cục ( có thể rây bột qua 1 lần để bột được mịn ).Để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 phút
Trong thời gian bột nghỉ , bạn tranh thủ chuẩn bị sẵn các nguyên liệu còn lại :+ Rau xà lách , nhặt rửa thật sạch , để ráo , cắt sợi nhỏ .+Cà chua rửa thật sạch , bỏ hạt , cắt thành 12 khúc theo chiều dọc của trái cà.+Xúc xích và thịt xông khói chiên vàng .
Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian , bắt chảo nóng , phết 1 lớp bơ ( hoặc dầu chiên) vào lòng chảo , múc bột vào , tráng cho bánh mỏng , Lưu ý lật bánh để bánh được chín vàng 2 mặt ,.
Lần lượt tráng hết số bột còn lại .Lần lượt trải từng cái bánh ra , xếp lên trên bánh : xà lách -> cà chua -> thịt xông khói ( hoặc xúc xích) , sau đó rưới 1 chút tương cà chua , tương ớt , sốt manyonnaise ( hoặc mayonnaise và mù tạt vàng ) .Xếp 2 rìa bánh lại ._Thưởng thức .
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
