Bánh Crep là món ăn sáng theo kiểu Âu mà mình thích nhất. Tranh thủ ngày chủ nhật, lôi công thức của bạn White Popular ra thực hành.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 25 Gr

• Sữa tươi 500 ml

• Trứng gà 3 Quả

• Muối tinh một ít

• Bơ chảy một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn muối với bột trong một bát to. Khoét lỗ ở giữa, cho trúng vào và trộn bột vào trứng.

2

Đổ sữa vào trộn thật đều.

3

Lọc hỗn hợp qua rây cho hết bột vón.

4

Đậy bát bột lại, để nghỉ khoảng 1 tiếng cho mềm.

5

Đặt một chảo đáy phẳng lên bếp, xoa dầu khắp mặt chảo(dùng một miếng khoai tây, hay giấy ăn thấm dầu)

6

Khi chảo nóng, đổ một muôi bột vào láng khắp đáy chảo

7

Lật mặt bánh, khi vừa vàng thì cho ra đĩa.

8

Mình thì rưới mật ong lên ăn, các con mình thì rưới sữa đặc có đường lên ăn, còn bạn WP có chỉ dẫn là bánh này có thể ăn với táo hoặc đào sốt caramen, hoặc ăn với kem tươi.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)