Bánh cookies xinh yêu, có thể nướng bằng lò vi sóng, nhanh, giản đơn, dễ làm, ăn giòn, ngon. Dễ trang trí, dễ đem đi tặng
Bánh cookies

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bột mì
  • 60 gram đường
  • 100 gram bơ tươi
  • 1 quả lòng trắng trứng
Hướng dẫn cách làm:

Bánh cookies 1

  • Cắt bơ thành miếng, cho vào lò vi sóng đun chảy.

Bánh cookies 2

  • Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng và đường ( ko có máy đánh trứng thì có thể dùng máy xay sinh tố ).
  • Khi đường và lòng trắng trứng đã bông trắng thì cho bơ đã đun chảy vào đánh cùng.
    Bánh cookies 3
  • Dùng cái rây bột để đổ bột vào trộn cùng với hỗn hợp bơ,đường, trứng ở trên.
  • Dùng rây bột thì bột ko bị vón cục, dễ trộn thật đều hơn.
    Bánh cookies 4
    Bánh cookies 5
  • Chia 200gr bột ra làm 3 lần trộn chứ ko đổ hết vào 1 lúc.

Bánh cookies 6

  • Càng về sau, hỗn hợp sẽ khô hơn,ko được mịn như lúc đầu nhưng vẫn trộn thật đều tay, bột sẽ vẫn tan hết.

Bánh cookies 7

  • Cuối cùng thì sẽ ra cục bột mịn thế này.

Bánh cookies 8

 

  • Cho cục bột vào ngăn đá tủ lạnh, để 30′. Có thể chia thành nhiều miếng bột nhỏ, để dễ cán.

Bánh cookies 9

  • Sau khi lấy bột từ ngăn đá ra, dùng chày cán bột, hoặc lon tròn, cán bột mỏng ra, dày khoảng 5mm.

Bánh cookies 10

  • chuẩn bị sẵn các khuôn cắt cookie, nếu ko có khuôn, có thể dùng miệng cốc.

Bánh cookies 12Bánh cookies 13Bánh cookies 14

  • Cho vào lò vi sóng, chọn chế độ nướng, nướng trong 15′ ( trong trường hợp bột vẫn còn cứng, nếu bột đã mềm thì nướng trong 12′) , lò nướng là 180 độ, thời gian tương tự như lò vi sóng.
  • Có thể đánh tan lòng đỏ trứng, phết lên mặt bánh trước khi cho vào nướng để bánh thêm vàng,hoặc có thể thay 20gr bột thành cacao để bánh có màu nâu.

Bánh cookies 15

  • Có thể trang trí thêm bằng cách cho chocolate đã đun chảy vào túi bóp kem, sau đó vẽ lên mặt bánh.
Bánh cookies 16

Bánh cookies

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cookie banh nuong mon banh ngon nau an cho be

nướng sườn Bánh bông lan bánh tây gỏi ớt chuông nhộng tằm rang lá chanh nấm kim châm chiên tôm rim ca com kho mon vi cách chiên cá ngon đất sét Thời vẽ Mai tuong ot Sườn Chan gio Mẹo thông minh Ngày thịt lợn om bí đao banh mẠn Bim nau chao trang coxinha pho mai thit ga phi lê kẹp lam mam chung ngon Đuối banh chocolate hanh nhan ngon Tĩnh canh bún Nấu che làm sữa chua hến chiên trứng dọc X繫i quà lam sua chua ngon banh man tơm lam oc da nau rau xanh Đã quả mon ngao trà ŠBun oc trứng cuộn hấp eggnog com thap cam 2 salad rau bánh chanh dây việt quất món ngọt Làm Bánh luoi heo cách làm bánh mì cách làm dạ dày giày thuc don mon ngon bánh chanh dây việt quất món ngọt nau duong đui cá luộc cach lam pho mai que Áo pha nước chanh xoài cà cá xoai nuoc cham oc salad tom ketchup Khoai tay xao thit bo sức khỏe món ngon Mẹo vặt nội trợ kim chi dua leo cach lam chan gio hoa vit nắu chao Ä Bánh quya>rau cu">Cach lam chả giò rau cu meo lam banh doc Xà lách chuoi chien gion CA LINH thit bo xao gia do Ly ừng Món xốt miến xào nấm xoai lac chè đậu xanh hạt sen sinh tố ngon Đâu hu sot chanh leo chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt quán chè ngon Banh tôm chiên và o salad ca chua món mực cupcake ga Hầm chè xoài banh muffin ẩm Cari cua Bông thịt ba chỉ rim viên Đẹp bông lan cuộn làm nộm oc nui leo cach nau mien ga ngon mochi dau tay Vịt quay Bắc Kinh mon giai khat xào bún ná m chay Nhiệt anh đào phà canh bo nam kim cham bà chay