• Đầu tiên chúng ta cho toàn bộ số nguyên liệu vào 1 cái túi sạch : 250 gram bột mì, 100 gram bơ, 150 gram đường, 1 ống vanni, 1 muỗng đầy bột nổi, 120ml cream béo. ( bơ chúng ta để mềm trộn cho dễ ).

• Bột nổi chúng ta cứ cho thẳng vào, bà con không cần sơ chế gì đâu nhé.

• Sau đó túm miệng bao lại, chúng ta dùng 2 tay cứ nhào nặn liên tục.

• Khi thấy bột đã đều vào nhau ( khoảng 5-7 phút nhào ), chúng ta cho bột ra dĩa và nắn bánh.

• Vì bột có bơ, sẽ không bị dính tay nên bà con cứ nắn bất cứ hình gì mình thích : bông hoa, ngôi sao, con cá v.v……. Hoặc là se hình khối tròn như Sói.

• Nếu là khối tròn, bà con dùng tay trây nó ra 1 chút để bánh được mỏng nhìn sẽ ngon hơn. Hoặc để tròn xoay cũng được vì khi nướng xong chúng sẽ có hình cũng khá dễ thương.

• Chúng ta chuẩn bị sẵn lò trước 5-10 phút với 160-170 độ. Sau đó cho bánh vào nướng 20-25 phút cũng trong nhiệt độ 160-170.

• Bánh sau khi chín, chúng ta dỡ bánh ra ngoài cho nguội. Sau đó cho vào keo dùng dần ( hạn sử dụng khoảng 1 tháng trong môi trường khô ráo ).

Bánh cookie

Mong các bạn thật ngon miệng với món bánh cookie  này nhé.