Heart jam cookie là cách biến tấu đẹp mắt và sáng tạo từ công thức bánh jam cookie. Với những chiếc bánh cookie hình trái tim thật đẹp, bạn có thể dành tặng cho người phụ nữ yêu quý của mình trong ngày Valentine.

Nguyên liệu cần có:

• 180 gram Bơ
• 150 gram Đường
• 60 gram Sữa tươi
• 250 gram Bột raising
• 15 gram Custard Lion
• 1 ít Vanilla
• 1 ít Icing sugar
• 150 gram Mứt dâu

Hướng dẫn cách làm:

Bánh Cookie mứt

• Bơ + đường cho vào thố, đánh đến khi nổi bongho sữa tươi vào đánh tiếp. Tắt máy.
• Cho bột custard + bột raising + vanilla vào hỗn hợp trên. trộn thật đều.
• Cho bột nghỉ khoảng 40 phút.
• Cán bột dầy khoảng  1 cm.
• Tạo hình bánh bằng khuôn trái tim (12 trái tim).
• 6 trái tim giữa nguyên, 6 trái tim tạo lỗ tròn chính giữa.
• Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 12 – 15 phút.
• Xếp chồng 2 trái tim lên với nhau (trái tim có lỗ nằm ở trên).
• Dùng bao tam giác cho mứt dâu vào.
• Rắc đường Icing sugar lên mặt.

Mong các bạn lam bánh cookie mứt thơm ngon nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)