Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh chuối

Vẫn là bánh chuối Việt Nam với nước cốt dừa nhưng có sự cách tân bởi vị thơm bơ của bánh mì ngọt croissant giúp cho bánh chuối béo bùi mà vẫn không ngán.
Bánh chuối

Nguyên liệu cần có:

  • 250ml sữa tươi
  • 75 gram đường cát trắng
  • 100ml nước cốt dừa (hoặc ½ (một phần hai) lon kem sữa dừa).
  • 100 gram bột mì
  • 25 gram bơ nấu chảy
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • ½ (một phần hai) nải chuối mốc hoặc chuối sứ chín
  • Bánh mì croissant hoặc bánh mì cũ các loại (màu trắng)
Hướng dẫn cách làm:
banh-chuoi-hap

Bánh chuối hấp

 

  • Lấy chuối chín bóc vỏ, loại bỏ xơ nếu có, nên chọn chuối chín vừa có đủ độ ngọt, không dùng chuối chín rục sẽ làm hỏng cấu trúc và mất đi độ thơm của bánh.
  • Trộn tất cả các nguyên liệu lại tạo thành hỗn hợp lỏng rồi cho chuối bóp nát (bằng tay) vào, không cần bóp chuối quá kỹ quá nát (chừa lại vài quả chuối để cắt lát, xếp lớp trên mặt bánh cho đẹp).
  • Xé bánh mì croissant thành miếng nhỏ cho vào, trộn thật đều. Tiếp tục cho bánh mì vào đến khi dùng muỗng múc lên thấy hỗn hợp sệt, nặng tay, rớt xuống từ từ.
  • Cho hỗn hợp vào khuôn chuẩn bị sẵn sẵn, xếp lớp chuối cắt lát liền nhau che đi mặt bánh gồ ghề lổn ngổn.
    Nướng ở nhiệt độ 180C khoảng 30-45 phút là bánh chín.

Bí quyết: Luân phiên đổ 1 lớp hỗn hợp rồi 1 lớp chuối, tiếp tục lặp lại cho đến hết sẽ cho mặt cắt bên trong bánh có màu chuối chín đẹp và đều.

Mong các bạn thành công với món bánh chuối.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chuoi nuong ngon cach lam banh chuoi nuong lam banh chuoi nuong mon banh chuoi nuong

Những Bài Đã TìmCách làm bò nướng lá tía tô

Chảy" href="/index.php?q=list chả">list chả cải bẹ cuộn thịt mon chay bún cho em bé rau câu vị trà lựu ép lấy nước cách chọn mít không hóa chất hùm rạm rang lá lốt mi bo cay bun bo cuon la lot khoai tây cắt lát nướng cha ruoi ngon Ốc hương thơm ngon ai cũng mê cá bóng kho thường cha giai Mà cá quả cha gio tom lam tra sua chan trau cải chua xào Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn ha cao tom nhúng cách làm xoài bọc kem canh khoai chay Tom Kho Tieu shabu shabu bông bí chiên banh pho mai xoai cach làm chạo thit bo nà ng cha tom bao mia lam bo bia ngon bánh rế chuà nhung mon an ngon cách pha muối chanh ớt banh da tom thit Pha chế bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn chả trứng khoai môn hấp công thức nước chanh hương quế cách làm tàu hủ ngon yen mach chữa món ăn cay Sup bánh mì ốc Tom kho lê Nước lê chữa ho cha tom ca cà c Nau xoi pate gan ngong thom ói cháo đỗ xanh Premier League nha thung nuoc mam banh pía cha tom chien salad dưa hấu bơ bánh mì nướng trứng phi lê gà nướng thà i lan cá lốc cạch lam banh ran Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh crepep cam cach lam rau cau long nhan cha tom cua hạt sen canh bí đỏ bánh cupcake chua ngọt cam nấu gà chả hến thịt heo bằm hướng dẫn banh so co la man cách làm bánh cupcake Cà tím gio heo ham dau do ngon chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cach lam canh chua mien nam làm chà bông thịt heo cách làm chả giò trái cây ca chep chè đậu xanh đường thẻ hành độc đáo cha tom sot mayonaise rieu cua áp chảo cach muôi cu kieu kem quẠcanh bi ngo ham tom thom ngon Giảm cân không cần ăn ít hướng dẫn làm bánh giái cach lam dua mon cu hoi Canh bầu tôm rang sa kem tuyết chao bo cau cha tom vien xien lá lốt cuốn chả cá công thức làm bánh pizza canh he banh man Món ngon hà noi mon canh ngon đỗ sinh tố rau cần cha bo cay cach lam banh nghe ba chỉ kho nấm Lemon curd bò cuốn lá tía tô công thức bánh canh cua chan ga phung chao bánh táo vụn tỉa củ cải thành hoa hồng bao tu kho nuoc dua long non xao hanh răm tôm hấp bì ngòi cach lam pho chien gion chao suon cho tan dinh Hướng dẫn nấu ăn salad đậu hũ non rau củ com chien ca kho lam banh tai yen ngon Cach che bien mon bo an sang