Món bánh này quá ngon và đặc biệt tốt cho sức khỏe, công thức bánh chuối mình làm theo công thức từ smitten kitchen và thêm phần caramel với hạt óc chó :)
Bánh chuối phủ caramel và hạt óc chó

Nguyên liệu gồm có:

  • đường cát trắng 400 Gr
  • Nước 1 Muỗng canh
  • Hạt óc chó 40 Gr
  • Bột mỳ đa dụng 90 Gr
  • Bột ngô 20 Gr
  • cà phê Baking powder 1/2 Muỗng canh
  • cà phê Baking soda 1/2 Muỗng canh
  • cà phê Muối 1/4 Muỗng canh
  • Bơ nhạt 55 Gr
  • 1 một ít
  • Đường nâu 5 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả
  • Chuối dằm nát 120 ml
  • Sữa chua 5 Muỗng canh
  • Rượu rum 1/2 Muỗng canh
  • cà phê Vanilla extract 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lót giấy nến vào đáy khuôn tròn đế liền 16cm, rải đều hạt óc chó vào lòng khuôn Bánh chuối phủ caramel và hạt óc chó

2

Cho 40 gram đường cùng 1 tbs nước đun làm caramel, khi đường hơi chuyển sang màu cánh gián thì đổ nhanh vào lòng khuôn

3

Giờ đến làm bánh ^^chuẩn bị sẵn lò nướng 150 độ CRây bột mỳ, bột ngô, cho baking powder, baking soda vào âu, dùng phới lồng trộn thật đều. Bánh chuối phủ caramel và hạt óc chó

4

Đánh bông bơ với muối và 2 loại đường cho bơ bông xốp, cho trứng vào từng chút một đánh tiếp.

5

Khi hỗn hợp bơ trứng đã bông mịn thì lần lượt cho tiếp chuối, sữa chua, rượu Rum, vanilla extract vào đánh đều.

6

Tiếp tục rây hỗn hợp khô vào âu, trộn thật đều. Đổ bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn sẵn.

7

Nướng trong thời gian từ 40-45 phút. Bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội, rồi lách quanh thành úp ngược bánh ra khỏi khuôn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam kim chi cu cai bánh xu môngnd-color: #E6042F" href="/index.php?q= rau câu viên bi"> rau câu viên bi bang cai bò ngâm nước mắm kem lá cẩm cach lam mi xao cạch lam ga nuong sot ngon và à thực khách thịt gà xào xả Boys kem bánh quy oreo phở xào chay quả cach nau bún mộc Tảo cách làm bún bò hầm beer đặc sản sóc trăng 2 sức khỏe Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp Mon vit Ram cơm chiên gà không bữa cơm tối Cá điêu hồng thức uống giải khát cá ba sa kho tàu tiêu đổ rau câu bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách làm thiệp dọc sot teriyaki cua lột cháo thịt bột lọc Bánh quy cách làm thạch dừa thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát lạnh bánh giày Tĩnh Phủ ga xien nuong sinh tố hoa quả muc cay cac mon an ngon o Da Lat năm lam mut đu đủ thịt xá xíu mì căn Cà hẠp đậu phụ kho trang trí bánh kem MON CHIEN Những Nước sinh to sua chua bà nh canh chẠcà chè khoai tím HAT món ăn từ thịt dê Đầu bếp nem cuộn chay súp nui gạo nầm ngao làm gà nướng cach lam chao bao ngu san sinh tố matcha Dầu cách làm bánh cookies chùm ngây Bánh phở món Thái Lan cach lam dau phu salad rau củ ngày rằm xôi mít dừa gà sốt mơ gừng hủ tiếu nam vang cà ri gà cach lam banh khoai sọ gỏi cà chua cá hồi nướng banh sữa ngá boË kho gà xà o ca kho dua chua gà sốt cay Cá nục chanh đào mật ong lam banh trang tron cải củ trứng cút chè O gà viên tẩm bột chiên giòn Sánh trẻ mùng tơi Bo kho mì căn cach lam nem ran bí đỏ nướng cách làm bánh bò hấp banh khoai ga ham thịt heo om nấm ngong List C tỏi sức khỏe lợi ích lam nem tai cuon banh trang cà thu kho