Bánh chuối nướng phủ dừa

• Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Chuối bỏ vỏ, thái khoanh mỏng. Cho bột mì, muối, bột nở, baking soda vào tô trộn thật đều, rây mịn.
• Thêm trứng, dầu, nước và kem chua vào hỗn hợp bột đánh ở tốc độ thấp trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp hòa trộn.
• Tiếp theo, xếp chuối lát lên trên khuôn bánh.

Xếp từng lát chuối vào khuôn bánh

•  Cho bơ vào chảo, nấu cho tan chảy. Thêm đường nâu và nước cốt chanh vào đun đến khi hòa tan, tắt lửa. Rồi rưới ½ (một phần hai) hỗn hợp đường nâu lên trên chuối.

Rưới đường nâu vừa nấu lên chuối

•  Rải ½ (một phần hai) lượng dừa bào lên trên, rồi trút bột bánh lên, sau đó rải phần dừa bào còn lại lên.

Trải bột bánh và dừa bào lên trên lớp chuối

•  Cho khuôn bánh vào lò nướng từ 35-40 phút đến khi bánh chín vàng. Kiểm tra bánh bằng tăm. Tắt lò, lấy bánh ra dể nguội trong 5 phút trên cracks, gỡ ra đảo ngược cho phần chuối hướng lên trên. Khi ăn cắt miếng vừa ăn.

Món chuối nướng thành phẩm hấp dẫn

• Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm bánh chuối nướng phủ dừa thơm béo.

Theo tablespoon.com