Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trứng đánh bông nguyên trái cho sủi bọt rồi cho đường vào đánh từ từ tới khi bông mềm, không cần bông cứng. Bột mì, bột nở và baking soda trộn đều và rây kĩ.
Rây bột vào trộn với trứng, trộn nhẹ tay hoặc trộn bằng số thấp nhất của máy đánh trứng cho đều. Cho bơ chảy vào và trộn đều. Cuối cùng trộn chuối cắt nhỏ vào bánh, chưa lại một phần cắt khoanh xếp lên mặt bánh cho bắt mắt.
Hâm lò ở 170 độ 10 phút và nướng 40 phút đến khi bánh vàng mặt
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)