Bánh chuối nước cốt dừa được làm từ chuối, nước cốt dừa và bột đậu xanh. Bánh có thể ăn nóng hay ăn lạnh đều được.- Emdep.vn
Bánh chuối nước cốt dừa mềm mịn thơm ngon

Bánh chuối nước cốt dừa là loại bánh khá lạ nhưng cực kỳ thơm ngon. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là chuối, nước cốt dừa pha loãng, bột đậu xanh, đường và thêm chút muối. Để bánh được trắng mịn đạt yêu cầu, bạn cần chọn mua loại bột đậu xanh đã tách vỏ, nước cốt dừa pha loãng với nước theo tỷ lệ 3:1. Ngoài ra khâu rửa lá chuối, lau lá khô sạch cũng rất quan trọng. Bánh đạt yêu cầu khi có độ mềm mịn vừa phải, không cứng không khô, thơm thơm mùi lá chuối quyện nước cốt dừa, bột đậu xanh. Miếng chuối không bị nát và có vị ngon ngọt tự nhiên.

Mời bạn làm bánh chuối nước cốt dừa theo công thức chi tiết sau.

a

Nguyên liệu cần có:

+ 120 gram bột đậu xanh

+ 240 gram đường

+ 840ml nước cốt dừa đã pha loãng (tỷ lệ nước cốt dừa và nước là 3:1)

+ ½ (một phần hai) muỗng muối

+ 2 quả chuối, xắt mỏng, hấp chín

+ Lá chuối

Hướng dẫn cách làm:

a

- Lá chuối rửa thật sạch, lau khô rồi đặt vào khuôn. Chuối gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín. Đặt vào giữa lá chuối.

a

- Lọc nước cốt dừa đã pha loãng qua rây, đổ vào nồi, sau đó thêm bột đậu xanh, đường, muối vào. Lưu ý chọn loại nồi đáy dày để khi đun không bị cháy ở đáy nồi.

a

- trộn thật đều khoảng 5 phút đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.

- Đặt nồi lên bếp, vặn lửa to, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại. Công đoạn này mất khoảng 3 phút.

Bánh chuối nước cốt dừa mềm mịn thơm ngon

- Vặn lửa nhỏ vừa, đun thêm khoảng 1 phút nữa.

- Đổ hỗn hợp vào khuôn có sẵn lá chuối và chuối bên trong. Gói kín lại. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là ăn được.

 

Việt HàNguồn: IK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh chuối cách làm bánh chuối

ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt canh tôm banh it ram tom thit banh giay ngon làm muffin Chè banh su kem thom ngon đặc sản Tây Bắc thai phụ choline canh rong biển thịt bò BI DO Vân thi t banh mi trung ngai cuu đặc sản Đắk Nông Da lon ca basa xao ot chuong ngon ca chem sot chanh ngon tây cach nau mi xao gion canh chua ca khoi cua dong nau canh chua khô heo mang cà nộm xoài xanh mực khô uc ga xao non dua usb cà rốt xay gừng kem vani không dùng máy cách khử thuốc trừ sâu cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt canh chua canh chua tôm lườn cá hồi hà nội xưa các món ăn từ sen oc da xao cay trung hap nam ngon cách làm bánh quai vạc vịt tẩm mật ong nướng xoong nồi sáng bóng chà Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc quân HƯƠNG THẢO công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà Cà ran cach lam salad dau bap Nước ép Phủ Doãn cá nục sốt cà chua ngon cách làm cánh gà rán cách làm nem cua bể món phá lấu mut ca rot ngon my la sot ngon thực phẩm béo giảm cân dầu dừa Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền thit ngâm mắm canh hầm bổ dưỡng Dây công thức bánh tai yến canh hạt sen hầm xương cháo bí sò điệp mở nuoc giai khat thịt vịt nấu tiêu huong dan lam banh quy thit kho trung ngon nem cuốn tôm