Bánh chuối khoai lang nướng là sự kết hợp mới lạ giữa hai nguyên liệu dân dã. Bánh mềm xốp, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối, vị thơm của khoai.- Emdep.vn
Bánh chuối khoai lang nướng cho buổi tụ tập thêm vui

Nguyên liệu

+ 2 quả chuối chín.

+ 1 củ khoai lang nướng lớn.

+ 2 quả trứng.

+ 60ml sữa tươi.

+ 360 gram bột mỳ.

+ 120ml dầu chiên.

+ 300 gram đường.

+ 1 thìa cà phê vani

+ 1,5 thìa cà phê bột quế.

+ 1 thìa cà phê bột baking soda.

+ ½ thìa cà phê muối.

+ ½ thìa cà phê bột gừng.

+ Dụng cụ: khuôn bánh hình chữ nhật, máy đánh trứng.

Cách làm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món bánh chuối khoai lang nướng.

- Trứng các bạn đập ra bát để riêng.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

- Khoai lang các bạn bóc bỏ vỏ để vào bát.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

- Chuối các bạn bóc vỏ, cắt khoanh nhỏ.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

- Các bạn cho bột mì vào một bát tô lớn cho thêm các nguyên liệu sau: bột quế, bột gừng, bột baking soda, muối, các bạn trộn thật đều tất cả lên nhé.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món bánh chuối khoai lang nướng.

- Đầu tiên, các bạn cho chuối, khoai lang nướng và đường vào máy đánh trứng đánh thật đều lên nhé.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

- Sau đó, bạn cho trứng vào đánh tiếp, bạn đánh hỗn hợp đến khi nào bông mượt thì dừng lại.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

- Bạn cho tiếp bát hỗn hợp bột chúng ta vừa chuẩn bị sẵn ở bước sơ chế vào, thêm sữa tươi nữa, bạn tiếp tục trộn thật đều thêm một lần nữa nhé.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

- Sau đó, bạn phết đều lên khuôn một lớp dầu chiên hoặc bơ tùy ý thích của bạn để chống dính.

- Bạn đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, bạn chú ý đừng đổ đầy quá nhé để khi chín bánh nở là vừa.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

- Bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, bạn nướng bánh trong nhiệt độ là 160 độ C với thời gian là khoảng 90 phút.

- Bánh chín, bạn hãy để bánh nguội bớt trong khuôn.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

- Sau đó dùng dao cắt bánh thành từng lát là có thể thưởng thức bánh được rồi.

Bánh chuối khoai lang nướng cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

Lưu ý:

- Khi nướng bánh do một số lò nướng có sự quy định về nhiệt độ là khác nhau nên bạn chú ý điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với lò nướng của gia đình nhé. Bạn đặt nhiệt độ ở mức trung bình là được, còn để thử xem bánh chín hay chưa thì bạn chỉ cần dùng một cái tăm xiên qua bánh, nếu bột bánh không bám vào tăm nữa thì nghĩa là bánh đã chín.

- Nếu bạn không mua được bột gừng thì bạn có thể chữa cháy bằng cách bạn giã nhỏ gừng tươi sau đó cho thêm một chút nước lọc vào hòa với gừng, sau đó bạn hãy bóp gừng thật mạnh để lấy nước cốt gừng dùng làm bánh. Cách làm này giống với khi chúng ta lấy nước cốt dừa bạn nhé.

- Trong nguyên liệu làm bánh chúng ta có sử dụng bột baking soda hay còn gọi là muối nở hay thuốc muối. Đây là loại phụ gia giúp bánh nở và mềm xốp hơn, bạn có thể mua chúng dễ dàng ở cửa hàng thuốc tây nhé.

- Nếu bạn không tiện nướng khoai hoặc không mua được khoai lang nướng thì bạn có thể sử dụng khoai lang luộc cũng được nhé.

- Ngoài ra bạn có thể biển tấu bánh bằng cách thêm một số loại hạt ngũ cốc như lạc, hạt điều hay hạnh nhân vào bánh cũng là một ý tưởng không tồi đâu.

- Bánh chuối khoai lang nướng có vị ngon đậm đà rất lạ miệng, bánh mềm xốp nhưng hơi ẩm chứ không hề khô nên khi ăn rất nghiền luôn. Bánh chuối khoai lang nướng thích hợp với các bữa ăn sáng, ăn các bữa phụ hay khi bạn có dịp đi cắm trại, picnic thì món bánh này là sự lựa chọn hoàn hảo đó.

Chỉ với một vài công đoạn nhỏ và một chút thời gian là chúng ta đã được thưởng thức một món bánh chuối khoai lang nướng hoàn toàn mới với hương vị đặc biệt lạ miệng. Một vài lát bánh cùng một cốc sữa tươi là bạn đã có một bữa sáng đầy năng lượng cho một ngày hoạt động vui chơi rồi. Các chị em phụ nữ hay thêm ngay món bánh chuối khoai lang nướng vào danh sách món ăn của gia đình đi nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh chuối khoai lang nướng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh chuối khoai lang nướng

tôm hấp tỏi băm công thức trứng kho in hình lá vị cach lam nom du du Bánh bảo banh mi ong gia Noel ngon Y thuc don cho ca tuan Nguyễn Thị Định ga nuong la bac ha cach lam dui ga cuon nam Về Quảng Ninh thưởng thức ngán mousse dua hau sua chua spaghetti sốt nấm cach lam mien tron rieu cua chay chạo thính Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon chả hến thịt heo bằm bánh tart vị chuối vi廙t chân giò cà kho là giang nau caƒ bánh lọc lá chuối xa lach thom ngon cach lam dau phu xao rau cu Súp nui nấu nấm bà Cá Kho tương banh kem khoai lang gói canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu che nuoc bánh sắn hấp cach lam com rang dua bo ngon canh khổ qua nhồi thịt cách làm bánh khoai lang bí đỏ christine hà chả lá lốt xương sông bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá chuoi nau trộn salad tôm cach lam banh mi kho tÃƒÆ vムcà salad củ cải đỏ kem bingsu Ao cach lam banh la rau cau la dua Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm cupcake xoai ngam chua cach lam banh bao cá kho banh ngot ngon Cá nướng cá bống mú chưng tương Khéo Tay túi Phụ kiện Cua rang me tom rang thit ba chi xôi xoài cach kho ca ngon bánh chocolate khúc cây nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải lam thit heo xao su su banh chuoi nep CHÃƒË khay chocolate đựng kem sot mayo cac mon salad ngon đậu non chiên hàn quốc pho tron Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm cach lam banh mi bo sua bò xào hoa kim châm Mứt cam công thức mì gà salad dia trung hai ngon ca tre rạm rang lá lốt cach xao bach tuoc ngon thit xiu mai sườn non chiên rang thính sinh to socola ngon mi gion sot ca ca chep bánh gậy socola cach nau vit ngon nau an ngon canh cà bo xien nuong mat ong tôm sốt chanh dây canh mướp nấu nấm tep rang bánh trái cây chiên củ mài xào nghệ Dừa nạo suon cuu nuong hat de nhanh gọn trái cây làm thạch Cẩn cố đô huế CANH Gà kẹo socola hình hoa hồng đậu ngọt xào lòng gà gio lon nam tom cupcake chuối chín Dò cach lam rau cau long nhan cắm hoa kinh nghiệm dân gian May và May và bánh mì sandwich cuộn xúc xích thịt gà nướng cật trộn chua ngọt spaghetti sốt hải sản