Bánh chuối hấp ngọt ngọt ăn cùng với nước cốt dừa beo béo thật là hấp dẫn khó cưỡng lại :)

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối chín 3 Quả

• Bột năng 100 Gr

• Nước 170 ml

• Lạc rang một ít

• Nước cốt dừa một ít

• Đường cát 50 Gr

• Phẩm màu vàng (vài)

Cách Thực hiện:

1

Chuối thái khoanh tròn chừng 1 cm.Luộc chuối chín sôi trong khoảng 3 phút

2

Vớt chuối ra, dùng phần nước chờ nguội rồi hòa với bột và đường cho tan, thêm 1 muỗng canh nước cốt dừa quậy cùng, nếu thích có màu vàng đẹp mắt bạn có thể thêm vài giọt phẩm màu vàng nhé!

3

chuẩn bị sẵn khuôn hấp, bôi một lớp dầu chiên mỏng vào khuôn, xếp một lớp chuối rồi đổ bột ngập mặt chuối.Đem hấp đến khi thấy bánh trong thì bắt đầu đổ lớp tiếp theo lên, cứ làm như vậy cho đến hết.

4

Khi thấy bánh trong hoàn tàn là đã chín, nhấc cả bánh và khuôn ra để nguội.Dùng dao mỏng và sắc lách qua thành khuôn để lấy bánh ra.Xắt thành những miếng vuông cỡ 2cm x 2cm.Xếp bánh xuống dưới, rắc lạc rang và nước cốt dừa lên trên là bạn đã hoàn thành món bánh chuối hấp quá ngon rồi đấy!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)