Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bánh chuối thơm dẻo, được phủ lớp nước cốt dừa béo ngòn ngọt, chút bùi của vừng và đậu phộng khiến chiếc bánh hấp dẫn vô cùng
Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả chuối tây chín
  • 1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa
  • 250 gram bột năng
  • 50 gram bột báng
  • 100 gram bột gạo
  • 200 gram đường cát vàng
  • 1 ống vani
  • Một ít muối
  • Vừng rang thơm
  • Đậu phộng giã nhuyễn
Hướng dẫn cách làm:
Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bánh chuối hấp nước cốt dừa

  Làm bánh chuối
  • Hòa đều bột năng, bột gạo và vani  thêm 1,5 chén nước vào khuấy.
  • Lấy 2 trái chuối sứ bóc vỏ, ép cho dập. Phần chuối còn lại đem cắt lát mỏng.

123

  • Cho chuối vào chỗ bột, thêm đường.  trộn thật đều tay.
  • Dùng cọ quết lớp dầu mỏng vào khuôn, rồi múc phần bột đã trộn vào đem hấp chín khoảng 80% rồi đổ lớp thứ hai đem hấp tiếp. Cứ hấp gần chín lại đổ thêm lớp bột cho đế khi đầy khuôn và hết bột.
Làm nước cốt dừa 
  • Cho bột báng vào nồi nước bấu cho chín rồi đem xả với nước lạnh để ráo.

bột báng

  •  Cho nước cốt dừa vào nồi, rót thêm 1 chén nước, nêm một ít đường, xíu muối. Khi nước cốt dừa xôi, cho bột báng và bột bắp vào nấu tạo độ sánh.
Bánh chuối hấp nước cốt dừa Thưởng thức
  • Bánh chín cho ra đĩa, cắt miếng nhỏ.
Bánh chuối hấp nước cốt dừa
  • Sau đó chan nước dừa lên, thêm chút mè rang, đậu phộng rang giã nhuyễn.
Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bánh chuối hấp nước cốt dừa

  Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh trên nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chuoi hap banh chuoi hap ngon banh chuoi hap nuoc cot dua cach lam banh chuoi hap

Mực chiên mắm dừa nước thịt heo riềng cach kho ca ngu Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết danh banh bi tết chả nấm đậu hũ Banh goi mon xao thap cam miến trộn mực ga rang me đồng hồ Thịt ba chỉ công thức heo cuộn nướng cach nau banh bo hap cach lam lap xuong ngon banh bao nuong cá mú hấp xì dầu nộm xoài xanh Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường công thức làm mướp xào mề gà mực chiên mắm cach lam salad ngo my trung thit charsiu ngon công thức lassi bơ huong dan lam banh xeo nhat công thức mê gà xào thập cẩm cách nau an cac mon rau xao cach lam mon ngheu hap thai mon thit chuot hap công thức mì nấu sườn mam ca ngon công thức măng tươi xào bông hẹ công thức mướp hương xào mề gà cach lam banh cookies hanh nhan Cách nau che bò viên com ga nuong kieu Malaysia ngon Sa lat Ngày Canh thịt bò cà chua cơm nắm chiên xù công thức mứt táo Cach nau thit vit cách làm xôi cá rô cơm bọc tôm chiên xù tiramisu dâu kiwi công thức cơm kẹp chiên xù lau kem trai cay cơm kẹp hình trái tim chiên xù công thức nước chấm cá luộc Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ bánh giáng sinh kỳ quặc Dầu dừa pa tê gan do nuong công thức nước chấm chua ngọt vit quay băc kinh ốc bươu hấp chanh ngô xào thịt heo bột trà xanh dầu dừa Món ngon giau dinh duong chao ca chep công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải túi đựng bình nước banh mi cuon xuc xich Com chien cach lam banh choux craquelin bảo vệ gan protein bữa sáng cơm bọc tôm chiên công thức nấu nước sâm ga hap mam công thức nấu nui gạo công thức nama valentine dạ dày xào dứa công thức nui xào bò dÃ Æ n công thức pancake quế bánh mì trái cây thịt ba chỉ cuộn rau củ súp chả cua LAU GA canh rong bien bi do công thức pasta công thức rau câu nhân phô mai cha gio thit da dam bí đỏ chiên xù goi rau muong ngon cơm vo viên chiên xù Ä Ã³i tôm tươi chiên xù công thức sườn heo non xào chua ngọt bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa bánh gato bằng nồi cơm điện phi hanh mì xào bò lúc lắc lẩu gà thập cẩm công thức sa kê chiên bột Khó cá chiên giòn canh Gà cach lam tho cà ba sa công thức sa kê xóc bơ dậy củ cải đỏ trộn chua cÃƒÆ basa nấm dùi gà chân giò hầm đậu nành công thức salad dưa leo com chien dua ngon com chien dua kieu thai Khử mùi hôi của vịt Thit bo kho