Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon mà không hề khó. Vào bếp trổ tài cùng cách làm bánh chuối hấp miền tây.Dân dã mà ngon với cách làm bánh chuối hấp miền tây
Cách làm bánh chuối hấp miền tây giản đơn, quá ngon tại nhà

Đến với vùng đất miền tây và khám phá những món ngon dân dã, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng những món bánh ngon miền tây. Gói trọn vị ngon ngọt, ghi thêm điểm cộng bởi cách làm cực dễ. Còn chần chừ gì nhỉ? Chúng ta hãy cùng vào bếp và học cách làm bánh chuối hấp miền tây thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh chuối hấp miền tây:

  • 200 gam bột năng
  • 800 gam chuối sứ chín
  • 200 gam dừa nạo
  • 100 gam đường (50 gam đường vàng, 50 gam đường cát trắng)
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, 1 ống vani, 20 gam mè (vừng) trắng.

Cách làm bánh chuối hấp miền tây bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1. Đầu tiên là chúng ta sẽ thực hiện với dừa nạo nhé.
    –   Dừa nạo bạn cho ra tô, thêm vào 200 ml nước rồi trộn thật đều. Vắt thật kỹ dừa nạo để lấy nước cốt. Sau đó bạn cho phần nước cốt dừa đó ra bên ngoài và để riêng.
    vắt dừa nạo làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ vat dua nao lam banh chuoi hap mien tay
    –   Với phần bã dừa, bạn thêm 300 ml nước lọc vào, trộn thật đều và tiếp tục vắt để lấy nước dão dùng để pha với bột làm bánh.
    nước dừa dão làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ nuoc dua dao lam banh chuoi hap mien tay
  2. Tiếp tục với phần nước dừa dão, bạn thêm vani + bột năng + 50 gam đường vàng vào, khuấy đều. Đường vàng không chỉ tạo vị ngọt mà còn tạo ánh vàng cho món bánh chuối hấp lên màu tự nhiên hơn. Nếu không có đường vàng, bạn dùng đường cát trắng cũng được nhé, thêm 1 chút bột nghệ món bánh cũng sẽ quá ngon.
    bột năng làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ bot nang lam banh chuoi hap mien tay
    Bạn biết không? Bột năng là nguyên liệu trong rất nhiều món bánh ngon hấp dẫn. Hãy cùng trải nghiệm những món ngon từ bột năng và khám phá điều tuyệt vời đang chờ đợi bạn phía trước nhé.
  3. Xong phần thao tác để tạo hỗn hợp, chúng ta hãy cùng đến với chuối
    chuối làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ chuoi lam banh chuoi hap mien tay
    Chuối bạn bóc vỏ, cắt lát mỏng và thái ngang 3 trái chuối, với phần chuối còn lại, bạn dùng muỗng tán nhuyễn. Tuy nhiên bạn chỉ cần dầm sơ thôi.
    chuối thái lát cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ chuoi thai lat
    Cho 2 loại chuối vào với nhau, bạn bớt lại 1 vài lát chuối cắt ngang để xếp lên mặt bánh.
    chuối tán nhuyễn sơ cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ chuoi tan nhuyen so
    Cho hỗn hợp chuối vào với hỗn hợp bột và trộn thật đều lên.
    tạo hỗn hợp làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ tao hon hop lam banh chuoi hap mien tay
  4. Làm chín bánh
    –   Bắc nồi hấp lên bếp, nấu sôi. Về phần khuôn làm bánh, bạn phết 1 ít dầu chiên vào khuôn rồi cho vào nồi hấp, làm nóng chúng lên.
    –   Khi khuôn bánh đã nóng bạn cho hỗn hợp làm bánh chuối vào rồi xếp các lát chuối cắt ngang (bạn đã bớt lại) xếp lên trên mặt bánh.
    xếp chuối cắt lát lên mặt bánh cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ xep chuoi cat lat len mat hon hop banh
    Nếu không có khuôn làm bánh to, bạn có thể dùng luôn những khuôn bánh hay dùng làm bánh flan cũng được.
    cho hỗn hợp vào khuôn bánh flan cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ cho hon hop vao khuon banh flan
    –    Cho bánh vào nồi và hấp chín.
  5. Trong thời gian chờ bánh chín, chúng ta sẽ thực hiện nốt với 1 số nguyên liệu cần cho bánh còn lại.
    –   Mè rang chín.
    rang chín mè cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ rang chin me
    –   Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho nước cốt dừa vào, thêm 50 gam đường cùng ¼ (một phần tư) cafe muối, 1 cafe bột năng, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp tan vào nhau. Đun với lửa vừa và khi nào nước trong nồi sôi thì tắt lửa và để nguội.
    đun nước cốt dừa làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ dun cuoc cot dua lam banh chuoi hap mien tay
  6. Quay trở lại với nồi hấp bánh, sau thời gian chừng 20 phút, bạn kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách xăm tăm. Khi rút tăm lên bạn thấy bánh bông mềm và khô thì lúc đó bánh đã chín.

Bánh chuối hấp chín bạn cho bánh ra đĩa, để nguội, rưới lên trên bánh phần nước cốt dừa cùng mè rang. Vậy là món bánh ngon tuyệt mang hương vị miền Tây cực chất đến không gian nhà bạn rồi.

cho bánh chuối hấp ra đĩa cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ cho banh chuoi hap ra dia

Với mùi hương và gam màu dịu nhẹ, món bánh chuối hấp dẫn này sẽ đem đến cho bạn và gia đình những khoảnh khắc tuyệt vời đấy nhé.

cách làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ cach lam banh chuoi hap mien tay

Còn chần chừ gì nhỉ? Bạn hãy lưu công thức cách làm bánh chuối hấp miền Tây này vào bộ sưu tập những món ăn vặt yêu thích nhé. Bên cạnh đó bạn đừng bỏ qua cách làm bánh kếp chuối nhé. Đơn giản mà ngon không kém đâu.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh chuối hấp miền tây mà mình chia sẻ hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha