Cách làm bánh chuối hấp miền tây ngon mà không hề khó. Vào bếp trổ tài cùng cách làm bánh chuối hấp miền tây.Dân dã mà ngon với cách làm bánh chuối hấp miền tây
Cách làm bánh chuối hấp miền tây giản đơn, quá ngon tại nhà

Đến với vùng đất miền tây và khám phá những món ngon dân dã, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng những món bánh ngon miền tây. Gói trọn vị ngon ngọt, ghi thêm điểm cộng bởi cách làm cực dễ. Còn chần chừ gì nhỉ? Chúng ta hãy cùng vào bếp và học cách làm bánh chuối hấp miền tây thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh chuối hấp miền tây:

  • 200 gam bột năng
  • 800 gam chuối sứ chín
  • 200 gam dừa nạo
  • 100 gam đường (50 gam đường vàng, 50 gam đường cát trắng)
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, 1 ống vani, 20 gam mè (vừng) trắng.

Cách làm bánh chuối hấp miền tây bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1. Đầu tiên là chúng ta sẽ thực hiện với dừa nạo nhé.
    –   Dừa nạo bạn cho ra tô, thêm vào 200 ml nước rồi trộn thật đều. Vắt thật kỹ dừa nạo để lấy nước cốt. Sau đó bạn cho phần nước cốt dừa đó ra bên ngoài và để riêng.
    vắt dừa nạo làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ vat dua nao lam banh chuoi hap mien tay
    –   Với phần bã dừa, bạn thêm 300 ml nước lọc vào, trộn thật đều và tiếp tục vắt để lấy nước dão dùng để pha với bột làm bánh.
    nước dừa dão làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ nuoc dua dao lam banh chuoi hap mien tay
  2. Tiếp tục với phần nước dừa dão, bạn thêm vani + bột năng + 50 gam đường vàng vào, khuấy đều. Đường vàng không chỉ tạo vị ngọt mà còn tạo ánh vàng cho món bánh chuối hấp lên màu tự nhiên hơn. Nếu không có đường vàng, bạn dùng đường cát trắng cũng được nhé, thêm 1 chút bột nghệ món bánh cũng sẽ quá ngon.
    bột năng làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ bot nang lam banh chuoi hap mien tay
    Bạn biết không? Bột năng là nguyên liệu trong rất nhiều món bánh ngon hấp dẫn. Hãy cùng trải nghiệm những món ngon từ bột năng và khám phá điều tuyệt vời đang chờ đợi bạn phía trước nhé.
  3. Xong phần thao tác để tạo hỗn hợp, chúng ta hãy cùng đến với chuối
    chuối làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ chuoi lam banh chuoi hap mien tay
    Chuối bạn bóc vỏ, cắt lát mỏng và thái ngang 3 trái chuối, với phần chuối còn lại, bạn dùng muỗng tán nhuyễn. Tuy nhiên bạn chỉ cần dầm sơ thôi.
    chuối thái lát cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ chuoi thai lat
    Cho 2 loại chuối vào với nhau, bạn bớt lại 1 vài lát chuối cắt ngang để xếp lên mặt bánh.
    chuối tán nhuyễn sơ cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ chuoi tan nhuyen so
    Cho hỗn hợp chuối vào với hỗn hợp bột và trộn thật đều lên.
    tạo hỗn hợp làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ tao hon hop lam banh chuoi hap mien tay
  4. Làm chín bánh
    –   Bắc nồi hấp lên bếp, nấu sôi. Về phần khuôn làm bánh, bạn phết 1 ít dầu chiên vào khuôn rồi cho vào nồi hấp, làm nóng chúng lên.
    –   Khi khuôn bánh đã nóng bạn cho hỗn hợp làm bánh chuối vào rồi xếp các lát chuối cắt ngang (bạn đã bớt lại) xếp lên trên mặt bánh.
    xếp chuối cắt lát lên mặt bánh cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ xep chuoi cat lat len mat hon hop banh
    Nếu không có khuôn làm bánh to, bạn có thể dùng luôn những khuôn bánh hay dùng làm bánh flan cũng được.
    cho hỗn hợp vào khuôn bánh flan cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ cho hon hop vao khuon banh flan
    –    Cho bánh vào nồi và hấp chín.
  5. Trong thời gian chờ bánh chín, chúng ta sẽ thực hiện nốt với 1 số nguyên liệu cần cho bánh còn lại.
    –   Mè rang chín.
    rang chín mè cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ rang chin me
    –   Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho nước cốt dừa vào, thêm 50 gam đường cùng ¼ (một phần tư) cafe muối, 1 cafe bột năng, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp tan vào nhau. Đun với lửa vừa và khi nào nước trong nồi sôi thì tắt lửa và để nguội.
    đun nước cốt dừa làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ dun cuoc cot dua lam banh chuoi hap mien tay
  6. Quay trở lại với nồi hấp bánh, sau thời gian chừng 20 phút, bạn kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách xăm tăm. Khi rút tăm lên bạn thấy bánh bông mềm và khô thì lúc đó bánh đã chín.

Bánh chuối hấp chín bạn cho bánh ra đĩa, để nguội, rưới lên trên bánh phần nước cốt dừa cùng mè rang. Vậy là món bánh ngon tuyệt mang hương vị miền Tây cực chất đến không gian nhà bạn rồi.

cho bánh chuối hấp ra đĩa cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ cho banh chuoi hap ra dia

Với mùi hương và gam màu dịu nhẹ, món bánh chuối hấp dẫn này sẽ đem đến cho bạn và gia đình những khoảnh khắc tuyệt vời đấy nhé.

cách làm bánh chuối hấp miền tây cách làm bánh chuối hấp miền tây Đánh thức vị giác cùng bánh chuối hấp miền tây với gam màu dịu nhẹ cach lam banh chuoi hap mien tay

Còn chần chừ gì nhỉ? Bạn hãy lưu công thức cách làm bánh chuối hấp miền Tây này vào bộ sưu tập những món ăn vặt yêu thích nhé. Bên cạnh đó bạn đừng bỏ qua cách làm bánh kếp chuối nhé. Đơn giản mà ngon không kém đâu.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh chuối hấp miền tây mà mình chia sẻ hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cu sen kho hat de Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay hủ tiếu xào cach lam salad dia trung hai Món giò que sinh tố bí đỏ làm bánh macaron banh ran dam duong sinh to bp tra xanh ngon cá chiên ngon trộn gỏi đu đủ tôm thịt muoi ot dạ dày hầm bánh bao con heo nấu thach dúa lau cua Muối dưa chua xoi ngam nuoc dua lẩu chocolate Lẩu gà nấm Campuchia xao thit ga mon dua cháo đậu món ngon lễ valentine cach lam ngao xao sa ot món ăn khai vị keo me den cocktail bailey ngon cách làm cá hộp thịt vịt nấu chao cá cơm sốt me Phố những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác Món Hàn Quốc cach lam món lươn om nguoi quả hồng làm sương sa cach lam bun xao muc nhung dam cách làm thiệp sườn non chiên món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ Suoi cong thuc nà u an chè trôi BANH8" href="/index.php?q=nau xoi dau xanh">nau xoi dau xanh cong thuc lam si ro dau tay hu Xoi vi cach lam thach ca heo Trần Phú cach pha tra cam ngon Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh kẹo bạc hà dẻo pancake ngon cách làm món sườn ram mot cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm hà o nau chao thap cam Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cach lam thit bo cuon la lot banh rán cach lam muc xao Gà nấu cari coc tai cách làm chè banh nuong trai tim cach lam ravioli ca ngu BANH NGOT cách làm Bi ngoi banh bo sua Cach lam nuoc nha dam BANH Thay vì làm sữa đậu nành thông thường che vai oc nau chuoi dau ngon Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng dạ dày heo trộn bánh mì bơ tỏi bố che com ngon Đậu bắp lá t tÃƒÆ cong thuc lam banh khoai Chân lau ca chem mận dẻo chua ngọt bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cơm rang dưa bò công thức khô bò giả mì ý trộn rau bao tử hầm dưa chua