Bánh chưng rán thế nào cho ngon và giòn, bí quyết là ở đây, nàng chủ bếp thử xem sao. - Emdep.vn
Bánh chưng rán giòn, bạn đã biết cách?

Nguyên liệu: + Bánh chưng + dầu chiên + Xì dầu, dưa hành muối, giò (chả) để ăn kèm. 2. Cách làm: Cách 1: - Bánh chưng cắt bình thường thành 8 miếng hình tam giác. - Cho một chút dầu chiên (chừng 1 thìa café thôi) vào chảo làm nóng, rồi sắn từng miếng bánh chưng rán đều các mặt là được. Cách 2: - Bánh chưng không cần cắt thành miếng vuông vức mà cứ cầm miếng bánh rồi lấy dao cắt nhỏ vụn bánh ra là được (đương nhiên là cả nhà có thể đặt xuống thớt cắt cũng được nhưng nhiều khi tớ thấy phải rửa thớt cũng hơi mệt!) - Cho chút dầu chiên (½ (một phần hai) thìa café) vào chảo làm nóng rồi cho bánh chưng đã cắt nhỏ vào chảo. Đậy vung chảo khoảng 5 phút để cho hơi nước làm bánh mềm ra rồi dùng một cái thìa hoặc muôi gỗ miết để bánh chưng đóng lại thành một tảng bánh. - Rán vàng hai mặt là được. Lưu ý khi lật mặt còn lại thì cho thêm ½ thìa café dầu chiên nữa nhé. Vài lưu ý khi rán bánh chưng: - Vì bánh chưng đa số được gói bằng thịt ba chỉ có mỡ ở trong nên khi rán cũng không cần cho nhiều dầu chiên quá. Đặc biệt tớ nhận thấy cho nhiều dầu chiên, ăn sẽ ngán và rán lâu dòn hơn. - Bạn nên dùng chảo không dính rán bánh chưng thì sẽ dễ dàng hơn. - Bánh chưng rán ăn ngon nhất là lúc vừa rán xong.  Ăn kèm với dưa hành hay củ kiệu muối chua, rưới thêm ít xì dầu, thêm vài miếng giò, chả lụa nữa thì tuyệt vời. Chúc bạn ngon miệng nhé!     Tác giả món ăn  Chị Đỗ Thùy Dương, tên thường gọi Candy là một trong những food blogger được nhiều nàng chủ bếp yêu mến. Với gần trăm công thức chế biến món ăn trên trang cá nhân, chị Candy không chỉ thể hiện sự khéo léo, tinh tế mà cả đam mê của mình với gian bếp nhỏ xinh.  Mỗi món ăn là một câu chuyện nhỏ, kín đáo gửi gắm tình yêu thương dành cho gia đình, cho bạn bè.  Chị Candy chia sẻ với Em đẹp "Dù đi đâu, làm gì, khi quay trở lại căn bếp là mình đều cảm thấy ấm áp, yên bình và cảm giác ngập tràn thương yêu!" Pica  Theo Blog Candy Can Cook
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh chưng rán cách rán bánh chưng ngon tết ất mùi thưởng tết 2015 mâm cỗ tết cách gói bánh chưng

Cà Kho canh rau dền vó Com trứng cút lộn sốt me ngon bun oc nguoi ngon giấy màu chả khoai môn hấp 3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh ca chep nau mang day nau An Cơm Khai vị banh pho mai nuong dui cuu bo lo thom ngon nÃƒÆ u thit bo luc lac Canh bầu CÃƒÆ na đáng yêu cach lam banh troi tau đồ ăn vặt nhụ nấu chè đậu đen canh cà đậu hũ kim chi cải thảo chân gà sốt xì dầu bánh cookies bơ trái cây è ¼å² ç µ nấu bún mắm chay trứng muối cach lam cu sen nhoi thit cách làm mứt dừa bong lan cuon lứa tuổi sandwich ngon.php?q=tu lam lau">tu lam lau hồi banh trung thu khoai mon che thap cam hue GOI NGO SEN sinh to du du ngon làm hộp đựng quà bún móng gio Cách làm tàu hủ chuoi kho thom ngon lo hoa đep CAch muc chay toi sot ngo ri cach nau com tam công thức banh dừa mứt sua chua thach xoi dau xanh Vừng Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây ga Nướng mon banh bot loc thịt gà nấu đông Khương Thượng sinh to thom mon xao thom ngon Đui dính bo luc lac rau cu ngon cach lam dau phong thịt băm xào banh cannelloni chocolate trang Lý món ăn malaysia Y am thuc Sức khỏe món quà đáng yêu dự thi thơm xiên que ngon miệng công thức mì đen hàn quốc cach lam ca thu kho cay bánh sầu riêng đậu phộng chiên lam banh troi tau thit kho đến nem cua chiên chả cá hồi rau cu tron ratatouille cách lam sung muối cách làm thịt vịt cac mon xôi Món ngon ngày tết Nấu bùn riêu thÃi bánh hỏi thịt nướng phù thủy gà hấp rươu mỳ ý thịt viên cách làm măng chua cà tím xào thịt heo cach lam muc xao cai lan mon an cho nguoi cao tuoi đùi gà ghẹ xào ớt nấu cháo hoa quả điểm tâm Món bánh món ngon Bình Thuận banh chuoi nep dua dâu phu bánh sắn nướng 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa công thức nấu ăn trứng chiên hẹ gà chiên giòn 膼岷玙 bánh sữa rán Nau An lam ga nuong bánh khoai bọc đậu đỏ Canh thit ga chạo thính ga tre nuong ngu vi huong banh mi kep kem chien