Bánh chưng rán thế nào cho ngon và giòn, bí quyết là ở đây, nàng chủ bếp thử xem sao. - Emdep.vn
Bánh chưng rán giòn, bạn đã biết cách?

Nguyên liệu: + Bánh chưng + dầu chiên + Xì dầu, dưa hành muối, giò (chả) để ăn kèm. 2. Cách làm: Cách 1: - Bánh chưng cắt bình thường thành 8 miếng hình tam giác. - Cho một chút dầu chiên (chừng 1 thìa café thôi) vào chảo làm nóng, rồi sắn từng miếng bánh chưng rán đều các mặt là được. Cách 2: - Bánh chưng không cần cắt thành miếng vuông vức mà cứ cầm miếng bánh rồi lấy dao cắt nhỏ vụn bánh ra là được (đương nhiên là cả nhà có thể đặt xuống thớt cắt cũng được nhưng nhiều khi tớ thấy phải rửa thớt cũng hơi mệt!) - Cho chút dầu chiên (½ (một phần hai) thìa café) vào chảo làm nóng rồi cho bánh chưng đã cắt nhỏ vào chảo. Đậy vung chảo khoảng 5 phút để cho hơi nước làm bánh mềm ra rồi dùng một cái thìa hoặc muôi gỗ miết để bánh chưng đóng lại thành một tảng bánh. - Rán vàng hai mặt là được. Lưu ý khi lật mặt còn lại thì cho thêm ½ thìa café dầu chiên nữa nhé. Vài lưu ý khi rán bánh chưng: - Vì bánh chưng đa số được gói bằng thịt ba chỉ có mỡ ở trong nên khi rán cũng không cần cho nhiều dầu chiên quá. Đặc biệt tớ nhận thấy cho nhiều dầu chiên, ăn sẽ ngán và rán lâu dòn hơn. - Bạn nên dùng chảo không dính rán bánh chưng thì sẽ dễ dàng hơn. - Bánh chưng rán ăn ngon nhất là lúc vừa rán xong.  Ăn kèm với dưa hành hay củ kiệu muối chua, rưới thêm ít xì dầu, thêm vài miếng giò, chả lụa nữa thì tuyệt vời. Chúc bạn ngon miệng nhé!     Tác giả món ăn  Chị Đỗ Thùy Dương, tên thường gọi Candy là một trong những food blogger được nhiều nàng chủ bếp yêu mến. Với gần trăm công thức chế biến món ăn trên trang cá nhân, chị Candy không chỉ thể hiện sự khéo léo, tinh tế mà cả đam mê của mình với gian bếp nhỏ xinh.  Mỗi món ăn là một câu chuyện nhỏ, kín đáo gửi gắm tình yêu thương dành cho gia đình, cho bạn bè.  Chị Candy chia sẻ với Em đẹp "Dù đi đâu, làm gì, khi quay trở lại căn bếp là mình đều cảm thấy ấm áp, yên bình và cảm giác ngập tràn thương yêu!" Pica  Theo Blog Candy Can Cook
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh chưng rán cách rán bánh chưng ngon tết ất mùi thưởng tết 2015 mâm cỗ tết cách gói bánh chưng

Xoi la cơm chiên chay thạch bắp dừa kem hương dứa trái cây dằm Tứ Xuyên gan gÃƒÆ rau câu lá dứa dừa bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt công thức rau câu dừa dau hu sot chua ngot ngon cá hồi sốt bơ cach lam bach tuoc nuiong sa te ngon Trang trí để món ăn đẹp lung linh món ăn tăng cân Điểm đến cha gio hai san đậu rim bí đỏ lợi ích bí ngô điều hòa Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế Món ngay tet lam banh muffin khoai lang Banh co truyen mon thit bo nuong han quoc cua tung quang tri bo dua hau ga tam nuoc mam chien gion thach rau cau xoai hoa atiso lam che bươi spaghetti xốt ngao dươi muc ong che dau xanh pho tai ca loc nau khe cach lam khoai lang chien vung kho sườn non với gừng Món Nhật thịt lợn xào cà chua cocktail ngon tự nấu chè hạt sen tại nhà An toàn thực phẩm tha ch rau câu đức trung chung thit Video bun xao thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau banh macaron mi trung kem trứng học nấu ăn trong 60 giây banh nep ca tim thom ngon trứng ngon ngũ vị hương bó sinh tố rau câu cách xay sinh tố ngon sinh tố khoai sinh tố dâu xoài CÃƒÆ Kho Gà cari Banh bao ngot lăng Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ thạch trái tim Canh bầu troi MÃÆm xôi me cã³c pha cocktail quất rã đông thạch viên cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å món súp ga cuon la xa xi sinh tố kem khoai môn hotpot Mẹo nấu rượu nếp cẩm ngon cho tết công thức bánh cookies sừng bò Nep thang tôm nấu canh canh su hào Và n nÃ Æ u đậu chiên trứng muối trà táo cam mẠt carame bến tre thạch nhân flan bánh plan rau câu thạch trái cây tươi pizza thit bo ngon cach lam chuoi ngao bánh mít trững cách làm thạch kiwi Miç Trung rau câu trái kiwi thạch kiểu bãi biển làm rau câu nhanh Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc chanh day sua chua ngon thạch trứng gà rau câu trứng gà thạch hình trứng gà cach lam rau cau trung ga nau nẩu món Tết thịt gà nấu đông Trần Hải chua 7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang