Tự àm bánh sinh nhật chocolate dâu tây cực thơm ngon, đẹp mắt với lớp cốt bánh gato mềm xốp, phủ kem tươi và dâu tây bên trên cực kỳ hấp dẫn.
Làm bánh sinh nhật chocolate dâu tây | Bánh kem sinh nhật | Bánh Gato

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt bánh gato
  • Bơ nhạt - 2 thanh
  • Bột cacao - 30gr
  • Nước lọc nấu sôi - 250ml
  • Bột mì - 250gr
  • Đường - 250gr
  • Muối - 5gr
  • Sữa nguyên kem - 125ml
  • Trứng gà - 2 quả
  • Baking Soda - 5ml
  • Vani - 5ml
  • Phần dâu tây
  • Dâu tây - 0.5 kilogram
  • Đường - 40gr
  • Vani - 5ml
  • Phần kem trang trí
  • Kem whipping - 500ml
  • Đường bột - 60gr
  • Kem nutella - 100gr

Hướng dẫn Cách chế biến:

Làm cốt bánh gato chocolate
Bước thứ nhất(1): Bật lò nướng ở 180 độ C
Bước thứ hai(2): Cho 2 thanh bơ vào nồi, đun chảy ở nhiệt độ trung bình.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 2Cho bột cacao vào, đảo đều rồi cho nước sôi vào, nấu sôi và để khoảng 30 giây rồi tắt lửa.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 1Bước thứ ba(3): trộn thật đều bột mì, đường và muối rồi từ từ rót hỗn hợp bơ và cacao ở Bước thứ nhất(1) vào, vừa rót vừa dùng thìa trộn thật đều

bánh sinh nhật chocolate dâu tây 7Trộn sữa tươi nguyên kem, trứng, vani và baking soda cho tới khi được hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào hỗn hợp bột ở trên trộn thật đều

bánh sinh nhật chocolate dâu tây 3Bước thứ tư(4): Nướng cốt bánh gato
Lót giấy nến dưới đáy khuôn, thoa một lớp bơ quanh khuôn để chống dính...
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 10Rồi từ từ đổ hỗn hợp bột vào khuôn. Các bạn Lưu ý, mình làm bánh gato hai lớp nên các bạn chia lượng bột làm hai, cho vào hai khuôn bằng nhau rồi cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho tới khi bánh chín không dính tăm là được.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 11
Bỏ bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy lót ở trên và để khoảng 15-20 phút cho bánh nguội hẳn.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 13Chế biến dâu
Dâu tây chọn quả chín, tươi, rửa thật sạch, bỏ cuống và cắt thành các miếng mỏng theo chiều dọc quả dâu.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 14Thêm đường và vani vào

bánh sinh nhật chocolate dâu tâyRồi trộn thật đều, để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút cho dâu tây thấm đường và tiết ra nước
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 18chuẩn bị sẵn phần kem tươi
Kem tươi cho vào máy, đánh cho tới khi thể tích tăng gấp đôi, kem bông cứng lại, khi nhấc que đánh kem lên, kem không bị chảy thì tắt máy.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 20Ráp bánh sinh nhat chocolate dâu tây
Cho một miếng cốt bánh gato lên khay, bánh, các bạn Lưu ý để phần mặt bánh phẳng lên trên nhé. Phết một lớp kem nutella lên trên.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 22Rồi lần lượt phết ½ (một phần hai) chỗ kem tươi và cho ½ (một phần hai) chỗ dâu tây lên trên
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 24Đặt lớp cốt bánh thứ 2 chồng lên trên lớp kem và dâu tây rồi cũng lần lượt phết kem nutella, kem tươi và cuối cùng xếp lên trên một lớp dây tây ngon mắt. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong bánh sinh nhật chocolate dâu tây người thương yêu rồi nhé.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 28


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh Chocolate

bánh tráng cuốn chiên giòn huong dan lam banh mi ngon cach lam sot BBQ ngon cơm chiều cach lam xuc xich nuong gà xào tiêu cach nau canh bo hanh ram cach nau bo sot ruou vang cach luoc oc ngon">canh cà kim woo bin cach nau ca bung ca nuc công thức sinh tố xoài cà chuacach nau lau kho quar: #9219D2" href="/index.php?q=bánh crepe">bánh crepe xÃ Æ giúp bạn nấu nướng dễ dàng cach lam thach den tom hum cách làm bánh mỳ cach xao bach tuoc ngon nau bun bo May vÃ Æ cach pha nuoc chanh mat ong tra que gung cocktail kem vị táo Goi tom trà chanh leo trái vải sử cach nau bun tom com tron han quoc chay thịt ba rọi chiên cà tím xiên bánh mì chiên tôm và khoai cach nau bun mam cach nau bun nuoc leo cach lam cha com gao luc cach lam sandwich kep thit Banh cau vong Làm mềm cach nau bun canh chua xoài xanh ngâm chua ngọt Bò khô cach nau banh da cua chả giò chay sandwich chiên không dầu cach kho ca ngu dinh dưỡng gà cuộn mÃƒÆ m cach nau bun ca ro dong gỏi khô mỡ thit kho dong gỏi giá trộn mè cach nau bun gao Hầm lá giang nấu canh gà cach muoi dua cai chua gion cach nau banh canh ngon bánh quy thịt bò hầm cà ri cach lam tranh 3d Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn công thức bánh tằm bì cach nau bo bit tet cach lam xoi ga Banh ran cach nau banh canh chay ngon gà nấu nấm thập cẩm LÃ> nhe gà chip chiên giòn trân châu cacao cach lam sa te cach lam goi rau cang cua cach nau ca chua don thit cach lam mon bo tai chanh món ăn dân dã bánh đa cua pho tiu cach pha ca phe kem tuoi cãch khoai xào thịt bò kem cherry CACH gà chiên tỏi cach nau banh canh ca loc long heo xao dua món ăn tốt cho việc tăng cân cach muoi dua mon Vi宄勫檼 hoàn bánh cookies mặn gà chiên sốt cà chua món chiên Nga bánh nếp nhật bản nước ép lựu tươi cơm cơm cuộn giấy bạc cá mặn chà mon kimchi ngon Che Nam tuyet tép bạc Ä ao sinh to cam ngon X o cách làm tôm xào bí ngòi bít gÃƒÆ kho trái sầu riêng nướng cach nau mi vit banh dau xanh cach lam banh quy caramel cach lam tom nuong pho mai Là Thực phẩm giúp trắng răng da dê thit kho tau chuan mien bac phở dê cach lam keo gom súp lơ nhúng phô mai cach lam mien xao mang chao ca hoi cach lam thit heo xao chao sủi cảo trứng cach lam thit xien nuong rau cu cach nau bun ngheu ca ro dong Công thức cach nau mì tương đen Hong cach nuong banh mi gà xà o giá bánh cach nhan biet thit chua giun san