Tự àm bánh sinh nhật chocolate dâu tây cực thơm ngon, đẹp mắt với lớp cốt bánh gato mềm xốp, phủ kem tươi và dâu tây bên trên cực kỳ hấp dẫn.
Làm bánh sinh nhật chocolate dâu tây | Bánh kem sinh nhật | Bánh Gato

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt bánh gato
  • Bơ nhạt - 2 thanh
  • Bột cacao - 30gr
  • Nước lọc nấu sôi - 250ml
  • Bột mì - 250gr
  • Đường - 250gr
  • Muối - 5gr
  • Sữa nguyên kem - 125ml
  • Trứng gà - 2 quả
  • Baking Soda - 5ml
  • Vani - 5ml
  • Phần dâu tây
  • Dâu tây - 0.5 kilogram
  • Đường - 40gr
  • Vani - 5ml
  • Phần kem trang trí
  • Kem whipping - 500ml
  • Đường bột - 60gr
  • Kem nutella - 100gr

Hướng dẫn Cách chế biến:

Làm cốt bánh gato chocolate
Bước thứ nhất(1): Bật lò nướng ở 180 độ C
Bước thứ hai(2): Cho 2 thanh bơ vào nồi, đun chảy ở nhiệt độ trung bình.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 2Cho bột cacao vào, đảo đều rồi cho nước sôi vào, nấu sôi và để khoảng 30 giây rồi tắt lửa.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 1Bước thứ ba(3): trộn thật đều bột mì, đường và muối rồi từ từ rót hỗn hợp bơ và cacao ở Bước thứ nhất(1) vào, vừa rót vừa dùng thìa trộn thật đều

bánh sinh nhật chocolate dâu tây 7Trộn sữa tươi nguyên kem, trứng, vani và baking soda cho tới khi được hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào hỗn hợp bột ở trên trộn thật đều

bánh sinh nhật chocolate dâu tây 3Bước thứ tư(4): Nướng cốt bánh gato
Lót giấy nến dưới đáy khuôn, thoa một lớp bơ quanh khuôn để chống dính...
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 10Rồi từ từ đổ hỗn hợp bột vào khuôn. Các bạn Lưu ý, mình làm bánh gato hai lớp nên các bạn chia lượng bột làm hai, cho vào hai khuôn bằng nhau rồi cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho tới khi bánh chín không dính tăm là được.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 11
Bỏ bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy lót ở trên và để khoảng 15-20 phút cho bánh nguội hẳn.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 13Chế biến dâu
Dâu tây chọn quả chín, tươi, rửa thật sạch, bỏ cuống và cắt thành các miếng mỏng theo chiều dọc quả dâu.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 14Thêm đường và vani vào

bánh sinh nhật chocolate dâu tâyRồi trộn thật đều, để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút cho dâu tây thấm đường và tiết ra nước
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 18chuẩn bị sẵn phần kem tươi
Kem tươi cho vào máy, đánh cho tới khi thể tích tăng gấp đôi, kem bông cứng lại, khi nhấc que đánh kem lên, kem không bị chảy thì tắt máy.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 20Ráp bánh sinh nhat chocolate dâu tây
Cho một miếng cốt bánh gato lên khay, bánh, các bạn Lưu ý để phần mặt bánh phẳng lên trên nhé. Phết một lớp kem nutella lên trên.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 22Rồi lần lượt phết ½ (một phần hai) chỗ kem tươi và cho ½ (một phần hai) chỗ dâu tây lên trên
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 24Đặt lớp cốt bánh thứ 2 chồng lên trên lớp kem và dâu tây rồi cũng lần lượt phết kem nutella, kem tươi và cuối cùng xếp lên trên một lớp dây tây ngon mắt. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong bánh sinh nhật chocolate dâu tây người thương yêu rồi nhé.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 28


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh Chocolate

cach lam tra quat cu cai ngam nuoc mam lam gio xao en tu lam mut Lá tía tô Hạn xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng Chè đâu xanh sinh to chuoi dau cách nấu bún riêu lam mut dau nau lagu làm bánh khoai tây đáng xoi boc thit bánh quy hình hoa May vÃ Æ cach lam thit lon quay dềnn hấp tôm thịt sốt chua"> đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chuang chiên trời Khóm mề gà làm bánh donut tuyết nguyễn rau củ sốt cay cach lam lau cach lam muoi tay ninh cach lam com kep çŸ p cam cach lam nam mo nhoi thit gà viên chiên sốt chua ngọt Cach Lam Tau Hu KY cach lam xoi nước ép trái lựu tăng testosterone món ăn hàn Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài dấm lam mut cui dua hau cá nục địa tưới cac mon nuong Tóm cÃƒÆ Basa bánh mì cuốn mát bò sốt snack lam banh cheesecake cach lam sinh to bi đo Cách pha nước chấm Mi vit heo quay giòn bì Vịt quay Bắc Kinh Mâm cơm ngon Nấu che nuỏc thit lơn goi buoi lạ miệng lam banh gato nước ép chanh bí đao cach lam banh Tart trung bo xuong canh sườn sa kê ba chỉ cocktail sữa trứng cupcake nu hoa Xuan chanh tươi bánh chuói nuóng làm bánh nếp Ẩm thực Hàn Quốc mut quat chè đậu đen Võ Mạnh Lân bộ bikini bánh mì nhân thịt viên Nấm kim châm cach nau canh ca khoai bánh khoai môn chiên xù bánh quy bánh mì nhân mặn tết 2016 Coc hà lan Miền Bắc Bò xào chua ngọt Món Hàn Quốc chè đậu đen Võ Mạnh Lân banh bao de thuong tạ canh gà cach nau chạo hướng dẫn cắm hoa đẹp pín bo nau dau gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh Sinh nhật làm nem nướng chuoi deo nem chay tra sua thai lẠcac mon chao ngon quất Ngộ Làm Bánh mỳ san day Gà chien gà xào tiêu canh hến nấu cà chua nguồn gốc thực đơn mỗi ngày trà gừng ấn Mi vịt tiem Cách lam sinh to bo Chi碍n