Tự àm bánh sinh nhật chocolate dâu tây cực thơm ngon, đẹp mắt với lớp cốt bánh gato mềm xốp, phủ kem tươi và dâu tây bên trên cực kỳ hấp dẫn.
Làm bánh sinh nhật chocolate dâu tây | Bánh kem sinh nhật | Bánh Gato

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốt bánh gato
  • Bơ nhạt - 2 thanh
  • Bột cacao - 30gr
  • Nước lọc nấu sôi - 250ml
  • Bột mì - 250gr
  • Đường - 250gr
  • Muối - 5gr
  • Sữa nguyên kem - 125ml
  • Trứng gà - 2 quả
  • Baking Soda - 5ml
  • Vani - 5ml
  • Phần dâu tây
  • Dâu tây - 0.5 kilogram
  • Đường - 40gr
  • Vani - 5ml
  • Phần kem trang trí
  • Kem whipping - 500ml
  • Đường bột - 60gr
  • Kem nutella - 100gr

Hướng dẫn Cách chế biến:

Làm cốt bánh gato chocolate
Bước thứ nhất(1): Bật lò nướng ở 180 độ C
Bước thứ hai(2): Cho 2 thanh bơ vào nồi, đun chảy ở nhiệt độ trung bình.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 2Cho bột cacao vào, đảo đều rồi cho nước sôi vào, nấu sôi và để khoảng 30 giây rồi tắt lửa.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 1Bước thứ ba(3): trộn thật đều bột mì, đường và muối rồi từ từ rót hỗn hợp bơ và cacao ở Bước thứ nhất(1) vào, vừa rót vừa dùng thìa trộn thật đều

bánh sinh nhật chocolate dâu tây 7Trộn sữa tươi nguyên kem, trứng, vani và baking soda cho tới khi được hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào hỗn hợp bột ở trên trộn thật đều

bánh sinh nhật chocolate dâu tây 3Bước thứ tư(4): Nướng cốt bánh gato
Lót giấy nến dưới đáy khuôn, thoa một lớp bơ quanh khuôn để chống dính...
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 10Rồi từ từ đổ hỗn hợp bột vào khuôn. Các bạn Lưu ý, mình làm bánh gato hai lớp nên các bạn chia lượng bột làm hai, cho vào hai khuôn bằng nhau rồi cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho tới khi bánh chín không dính tăm là được.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 11
Bỏ bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy lót ở trên và để khoảng 15-20 phút cho bánh nguội hẳn.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 13Chế biến dâu
Dâu tây chọn quả chín, tươi, rửa thật sạch, bỏ cuống và cắt thành các miếng mỏng theo chiều dọc quả dâu.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 14Thêm đường và vani vào

bánh sinh nhật chocolate dâu tâyRồi trộn thật đều, để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút cho dâu tây thấm đường và tiết ra nước
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 18chuẩn bị sẵn phần kem tươi
Kem tươi cho vào máy, đánh cho tới khi thể tích tăng gấp đôi, kem bông cứng lại, khi nhấc que đánh kem lên, kem không bị chảy thì tắt máy.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 20Ráp bánh sinh nhat chocolate dâu tây
Cho một miếng cốt bánh gato lên khay, bánh, các bạn Lưu ý để phần mặt bánh phẳng lên trên nhé. Phết một lớp kem nutella lên trên.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 22Rồi lần lượt phết ½ (một phần hai) chỗ kem tươi và cho ½ (một phần hai) chỗ dâu tây lên trên
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 24Đặt lớp cốt bánh thứ 2 chồng lên trên lớp kem và dâu tây rồi cũng lần lượt phết kem nutella, kem tươi và cuối cùng xếp lên trên một lớp dây tây ngon mắt. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong bánh sinh nhật chocolate dâu tây người thương yêu rồi nhé.
bánh sinh nhật chocolate dâu tây 28


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh Chocolate

vịt xiêm nấu giả cầy ngon cach lam banh gio mat mia cách ủ kim chi vani trứng hấp thịt thit bo vien tu lam ca chung tuong Sương sáo trời thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh cupcake trà xanh với trà xanh thit nhoi trung thịt ram mật kem chanh vàng vỏ chanh rau cu xao chay ngon thịt cuộn bắp cải tropical muffins thit bam trang trí đĩa day tom nuong pate gan ngong tự làm kem tổ vòng mì ý thịt viên thịt kho mắm ruốc cách làm mứt gừng thịt gà ngon Tráng miệng vê thái nhỏ thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng Quy canh ca khoai can nuoc kèo nèo gi ² chua ngot tom cuon bacon ngon thành công thực phẩm đốt chất béo mùa nóng lẩu bò viên ruốc tôm cach lam sinh to chuoi thom cach nau sam bi dao giai nhiet tulip tao do nhoi nepa> thịt muối vịt giả cầy món vịt hiếu trần tom nuong hat sen thom đậu khuôn xào giá đỗ trà sữa hai ngăn công thức bánh khoai tây nhân rau củ thực đơn mùa hè thịt cuốn xoài thực phẩm chống ung thư thà thịt chua Phú Thọ cach lam salad bo trái cây dằm đậu đỏ vải da mứt khế bông cải làm pizza bắp hạt thực đơn bữa chiều Cà Nuong trôi nước nong trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ bún ma

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.