Bánh chocolate thơm hương ca cao với lớp chocolate dẻo mềm trên bề mặt, cùng phần đậu phộng hạnh nhân béo bùi sẽ khiến bạn ngất ngây ngay lần thử đầu tiên.
Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn - Làm bánh

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 1

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh chocolate:

Phần A: 100 gram bơ, 50 gram đường

Phần B: 2 quả trứng (đánh tan), 50 gram đường

Phần C: 80 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp), 40 gram bột ca cao, 55 gram quả óc chó

Lớp chocolate: 67 gram chocolate, 25 gram sữa

Trang trí: hạnh nhân, đậu phộng

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 3

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 4

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 5

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, rồi thêm đường vào đánh đến khi bơ chuyển màu nhạt, sau đó bạn cho trứng đã được đánh tan vào từ từ, vừa cho vừa trộn thật đều.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 6

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 7

Hỗn hợp sau khi đánh sẽ trở nên mịn hơn. Tiếp theo, bạn rây bột mì và bột ca cao vào, trộn thật đều sau đó thêm óc chó nghiền nhuyễn vào.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 8

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 9

Lót sẵn một lớp giấy bạc quanh khuôn nướng, đổ hỗn hợp vào và dàn phẳng bề mặt. Kế đến, bạn cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 175 độ C, nướng trong 40 phút. Sau đó, lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 10

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 11

Chưng cách thủy phần chocolate và sữa, khuấy đều. Nhân lúc chocolate sữa còn nóng bạn đổ chocolate lên phần bề mặt, sau đó rắc đậu phộng và hạnh nhân nghiền nhuyễn lên, để nguội và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 12

Cuối cùng, trước khi dùng bạn rắc ít đường bột cho đẹp mắt. Với chiếc bánh xinh xắn được gói kèm bởi lớp giấy đẹp mắt thế này, sẽ rất thích hợp để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những buổi tiệc chiều cuối tuần đấy!

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 13

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt làm bánh

Spaghetti đau vỏ dưa ngâm muối thịt chiên trứng che dau xanh hat sen ngon dạ dày xào canh xương canh Xiu mai thit vien ngon Ð Ñ Hàng Lược ca trung chien gà nấu pate gối chè thập cẩm chuối đông xào bông cải xanh cách nấu chè bí ngô khoai lang tẠm Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng Trang Trí plan đốt đường chien sa ca linh bánh xèo tôm và nấm cách nấu bún măng vỉt rang tom ca cá lẩu bò cay sa khoai môn ngào đường Món Canh Hạn bánh cam Sáng canh bầu tháºch Cách làm thịt heo nướng Dê nướng com tron Han Quoc cơm cháy tôm sốt cay cach lam mi nui sot bo bam mang tay Nguyễn Khang tôm xào măng sandwich ngon vịt nấu khoai sọ giá vá cam sa te toi ot mon an theo mua thuc don dan da cach lam thit bo cuon la lot thit bo vien kho qua xao lam xoi chả Coca rau câu cam ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm lam cha bông thit heo rau tiến vua siro hoa quả Cac thịt heo chiên giòn hat dẻ phô mai xoắn quẩy chuoi dot ngon tom vien chien thom ngon tôm phô mai nướng món Tây già thit nuong lườn gà rang mè kem du du dễ thương cach lam banh mi chao tom thom ngon bún mọc dọc mùng xào trứng với dưa chuột mộc nhĩ lÃƒÆ sườn hầm xì dầu handmade chuyên gia cơm sen Canh cÃƒÆ detox water sứa Đậu hũ sốt cà cach lam banh bao bánh sừng đồ uống giải khát Thơm mát sữa đậu vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa bánh trôi mặn tom chien com hướng dẫn làm ô mai sấu ngon Ấm trộn tai heo với đu đủ chuối thịt heo nhồi cach do xoi ngon giò tái bánh qui banh da nem thạch trái cây sữa chua che sam bo luong cach nau lau tom mía măng chua ba roi kho sùp tôm cua bánh phở thịt bò nhúng tôm đồng Cha trung cách làm nộm sứa Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả ớt ngọt Kh芒u Món ngon từ thịt bò thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau cach lam tra sua ngon tôm khô đậu kho cà salad xoai bo ngon chuoi nuong