Bánh chocolate thơm hương ca cao với lớp chocolate dẻo mềm trên bề mặt, cùng phần đậu phộng hạnh nhân béo bùi sẽ khiến bạn ngất ngây ngay lần thử đầu tiên.
Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn - Làm bánh

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 1

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh chocolate:

Phần A: 100 gram bơ, 50 gram đường

Phần B: 2 quả trứng (đánh tan), 50 gram đường

Phần C: 80 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp), 40 gram bột ca cao, 55 gram quả óc chó

Lớp chocolate: 67 gram chocolate, 25 gram sữa

Trang trí: hạnh nhân, đậu phộng

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 3

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 4

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 5

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, rồi thêm đường vào đánh đến khi bơ chuyển màu nhạt, sau đó bạn cho trứng đã được đánh tan vào từ từ, vừa cho vừa trộn thật đều.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 6

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 7

Hỗn hợp sau khi đánh sẽ trở nên mịn hơn. Tiếp theo, bạn rây bột mì và bột ca cao vào, trộn thật đều sau đó thêm óc chó nghiền nhuyễn vào.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 8

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 9

Lót sẵn một lớp giấy bạc quanh khuôn nướng, đổ hỗn hợp vào và dàn phẳng bề mặt. Kế đến, bạn cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 175 độ C, nướng trong 40 phút. Sau đó, lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 10

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 11

Chưng cách thủy phần chocolate và sữa, khuấy đều. Nhân lúc chocolate sữa còn nóng bạn đổ chocolate lên phần bề mặt, sau đó rắc đậu phộng và hạnh nhân nghiền nhuyễn lên, để nguội và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 12

Cuối cùng, trước khi dùng bạn rắc ít đường bột cho đẹp mắt. Với chiếc bánh xinh xắn được gói kèm bởi lớp giấy đẹp mắt thế này, sẽ rất thích hợp để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những buổi tiệc chiều cuối tuần đấy!

Bánh chocolate ngọt ngào cho đầu năm may mắn 13

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt làm bánh

C ³ lam nem chua snack khoai chiên ngô chiên cach lam bao ngu nam tan dâu dứa nguyên chất món ngon từ thịt vịt sốt đậu Com chien làm mứt phật thủ cháo bò nao mơm gốm canh ga nuong lươn kho củ gừng CÃƒÆ Kho thanh trà tÃƒÆ Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà May vÃƒÆ mai brownies đậu hũ bọc tôm hấp suon kho tau ngon cach nấu giả cầy làm kem bơ Nuốt nước miếng với bánh mì thịt sườn heo kho tộ xoài dầm chua ngọt thit kho co ca ĐẬu nước tương cách làm mứt khoai Banh it bánh cay kim chi tẩm bột rán hăn cách làm hoành thánh Phù chè bơ ớt cách làm bánh mì bơ Bánh sắn ba màu vừa ngon lại mát THit cha bong cách làm sườn Cách nấu đậu bắp Cách làm xôi thịt xông khói nắm cơm canh rieu cua mứt xoài trộn salad tôm lẩu bắp bò lam banh chanh gac món ăn tết Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu tự làm bánh xèo nhật huế lạ miệng táo trộn Duoi bo ham Trè æ½ Bún nấm đông cô Vừa nấm mèo 膼岷璵 Cất đồ bánh rán nhật bản c º kho tau banh rosemunar ngon xào tôm với trứng gà Mẹo pha các loại nước chấm ngon chao bo cau bà nh pancake cách nấu thịt đông ngon bánh kem Chung gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua Hạn dưỡng chất chem chep mo hanh ngon bánh khoai lang cà rốt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon ung thư máu nho tàu hũ sốt cà 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của khoai lang va khoai tay um Biến cà chua bi thành bông hoa xinh xắn bồ mang cau chạo cá banh bong MÃƒÆ nẩu cháo cach nau ngao nhật bản Phùng đặc sản huế gói Bánh chưng bó bánh nếp tẩm vừng hạt sen Kình ngư Ánh Viên canh chua bông sung thịt heo muối cuộn đậu phụ heo ngâm mắm cơm chiên dứa cach lam ot ngam giam buổi Cục canh cai be xanh ga phu phomai Han Quoc đậu hũ sốt cà Thịt bò làm bánh đúc lạc bánh nếp bí đỏ