Món bánh mát lạnh và tuyệt vời cho những người yêu thích vị đậm đà của chocolate, hương thơm từ chocolate khiến ai cũng khó chối từ.
Bánh chocolate mousse

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng đế bánh sponge cơ bản
  • 150 gram chocolate đen, cắt vụn
  • 90ml kem whipping
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 1 ống va-ni
  • 1/8 muỗng súp muối
  • 8ml cà-phê hòa tan
  • 2 lá gelatine
  • 300ml kem whipping 2 [dùng đánh bông]
  • 50 gram đường bột
Hướng dẫn cách làm:
  • Đặt phần đế bánh vào khuôn đế rời đường kính 20cm.
  • Ngâm 2 lá gelatin trong nước lạnh cho mềm (lưu ý: nước lạnh).
  • Đun sôi kem tươi, cà phê, đường, va-ni, muối.
  • Dùng phới lồng cầm tay đánh tan lòng đỏ trứng.
  • Đổ từ từ kem tươi vào lòng đỏ vừa đổ vừa đánh.
  • Vớt gelatin ra khỏi nước lạnh, vắt cho ráo, cho vào hỗn hợp kem tươi.
  • Cho chocolate đã thái vụn, khuấy đều cho tan.
  • Hỗn hợp sẽ trở nên bóng mịn. Để nguội. Sau khi hỗn hợp chocolate đã nguội, bắt đầu bước tiếp theo.
  • 300ml kem tươi để trong ngăn đá khoảng 3-5′, lấy ra đánh bông.
  • Dùng spatula trộn thật đều kem tươi đã đánh bông với hỗn hợp chocolate.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn, lên trên lớp bánh.
  • Cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
  • Rắc cocoa, cắt thành từng miếng nhỏ.Dùng lạnh.
Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chocolate mousse.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocolate ngon banh mouse banh ngot cach lam banh chocolate mousse

banh mi sua thom ngon khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cà sữa chua dầm mít ngao xào cay Ngao xào cay vừng banh kaole mousse nui xao thom ngon Mùa Hè nước chấm nem rán bánh tart trái cây cach nau chao ca loc thit bam Canh ga chien nuoc mam che bien nam dui ga rán ốc vặn keo sen xien que bánh nướng con cá banh nuong bi ngo lam banh gio ngon banh pancake thom ngon bánh trứng phồng đáng nước chấm ngon salad rau củ chuối đông banh kem ngon cách làm bún cá nước chanh pho mai suon heo nau chua banh khong can lo nuong cơm nắm thịt heo chai làm sao để ăn vải không bị nóng lam chim cut dac biet nước chanh dâu tây Thuc don công thức chè nếp khoai môn banh mi sua hinh ken sau cach lam che bươi Kiên nước mojito kiwi cach nấu canh nấm bánh ích trần chè đỗ xanh rong biển mực chay rán xù nầu mi soi lau suon non chim quay Sóc canh cá nấu khế cach nau mi bo trung bi luoc chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt mousse dau ngon cuoi tuan"background-color: #9B7ECE" href="/index.php?q=sướng">sướng nước chanh dưa hấu bạc hà bánh mỳ bọc cơm chiên banh mi sandwich Cach Lam Kho bún giò bánh nếp dâu Nhật Bản Mẹo thông minh Matcha hot chocolate may vá dâu Chao dinh dưỡng tự làm bún tại nhà thân mềm Chú bánh mandu bí đỏ cuộn thịt ba chỉ thịt bằm xào miến nước chanh hoa quả meo luoc rau muong xanh tôm xào cà ri nấm heo quay cai chua ngon banh khoai nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát nau chao thit nấu cháo hải sản cach nau ga ham nam sấu ngâm mắm tỏi ớt bánh mousse chanh dây nước lê mix củ năng bánh kem vị chanh banh mi sua ngon món ăn hong kong các loại bột nêm tự làm cá nấu ngót món ngon Tuyên Quang Cơm trộn nuoc man hau nuong bo toi cach lam suon kho to cách chế biến cánh gà Nau mon com ga bánh tiết mi xao súp thịt gà nấu cay nước nấu lẩu dưa trộn cach lam banh cam bột lọc tôm thịt cách làm bánh gato cách làm chả giò banh pancake trai cay ngon chế biến món xông khói quà súp Những lưu ý khi bảo quản trứng lam mut tu cui dua hau Cha bong trứng vịt lộn xào me hot dog lan bot chien nước quế trái cây Muc xao than banh nep cua rang muoi soup canh ga nuong xoi che chẠcủ khoai mì