Thêm một món bánh hấp dẫn nhưng vô cùng giản đơn cho bữa tiệc trà hoặc một buổi liên hoan nho nhỏ cùng bạn bè.
Thành phần
- 112 g bánh quy
- 110 g bơ không muối
- 190 g chocolate đen (loại thanh hoặc chip đều được)
- 160 ml whipping cream
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh bột cacao
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, các bạn cho bánh quy vào túi nilon rồi dùng chày lăn cho đến khi nát vụn.
![1.Đầu tiên, các bạn cho bánh quy vào túi nilon...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/c50490f323a8f9e4b724a18c63863327.jpg)
- 2. Sau đó, đổ bột bánh quy ra một bát tô rồi cho 70 gram bơ đã đun chảy vào, đảo đều.
![2.Sau đó, đổ bột bánh quy ra một bát tô rồi...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/d8ece5b8b3406507de09a25f4855558c.jpg)
- 3. Cho hỗn hợp bánh quy bơ ra khuôn rồi dùng ngón tay ấn mạnh và dàn đều ra khuôn. Để vào tủ lạnh.
![3.Cho hỗn hợp bánh quy bơ ra khuôn rồi dùng ngón...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/50d697ff09fcd2e0c6d9b849ab867cd8.jpg)
- 4. Cho whipping cream, đường, 40 gram bơ vào nồi, để lửa vừa rồi khuấy cho tan. Khi thấy có bong bóng nổi lên trên mặt thì tắt lửa.
![4.Cho whipping cream, đường, 40 gram bơ vào nồi, để...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/5f71b088134325a9e135266e64fc6751.jpg)
- 5. Trong khi chờ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) sôi, cho chocolate chip ra 1 tô lớn (nếu các bạn dùng chocolate thanh thì nên xắt nhỏ ra). Ngay khi hỗn hợp sôi thì đổ ngay vào tô chocolate, đậy nắp 5 phút.
![5.Trong khi chờ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) sôi, cho...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/8755961e69c52dafde4facb069ca64fb.jpg)
- 6. Tiếp đó, các bạn mở nắp ra và khuấy đều để chocolate hòa tan với hỗn hợp bơ kem.
![6.Tiếp đó, các bạn mở nắp ra và khuấy đều...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/077818cef77aaa0936b43a2eddca4676.jpg)
- 7. Lấy khuôn bánh ở Bước thứ ba(3) ra và rót hỗn hợp chocolate vào, tiếp tục để vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.
![7.Lấy khuôn bánh ở Bước thứ ba(3) ra và rót hỗn hợp...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/08004dd3ddd8251524e902758c3f86e6.jpg)
- 8. Khi bánh đã đông lại thì dùng dao nhọn, mỏng nhẹ nhàng tách bánh khỏi khuôn rồi rắc bột cacao để trang trí (nếu muốn).
![8.Khi bánh đã đông lại thì dùng dao nhọn, mỏng...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/2441e06bf871803804f0481525784c55.jpg)
Thông tin thêm:
Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)