Thưởng thức những chiếc bánh giòn, thơm thơm, beo béo của chocolate và ca cao, vị bùi bùi của hạt dẻ cùng với một ly trà nóng thì còn gì bằng
Bánh chocolate biscotti

Nguyên liệu cần có:

  • 140 gram bột mỳ
  • 120 gram hạt dẻ cười không vỏ
  • 80 gram chocolate trắng băm thật nhỏ
  • 80 gram cranberry khô
  • 120 gram đường
  • 20 gram cacao
  • 4 gram cafe bột hòa tan
  • 4 gram baking soda
  • 2 gram muối
  • 2 trứng
  • 1 muỗng cà-phê va-ni extract.
  • 20 gram bột mỳ

Chocolate trang trí

  • 100 gram chocolate trắng nấu cách thủy cho chảy
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
Chocolate-Biscotti-14

Bánh chocolate biscotti

  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 170oC. Trải giấy nướng lên khay.

Chocolate-Biscotti-1

  • Trong một thố lớn, trộn thật đều bột mỳ, baking soda, hạt dẻ, chocolate chip, cranberry, cacao, muối, cafe bột với nhau.

Chocolate-Biscotti-2

  • Trong một thố nhỏ hơn, đánh tan trứng với đường. Sau đó cho vani vào, đánh tan. Cho hỗn hợp bột vào, trộn thật đều thành một khối.

Chocolate-Biscotti-3

 

Chocolate-Biscotti-4

  • Rắc bột mỳ ra bàn. Đổ khối bột ướt lên. dùng hai tay lăn khối bột thành một khối tròn, dài. áo đều bột khô.

Chocolate-Biscotti-6

  • Nhẹ nhàng chuyển khối bột ra lên khay nướng. dùng hai ngón tay dàn khối bột dẹt ra. Nướng 25 phút. Bánh chín, để lên rack chờ nguội bớt.

Chocolate-Biscotti-8

  • Cắt lát bánh dày gần 1cm. Xếp vào khay, nướng 160oC trong 8 phút. Đem ra, lật bánh lại và nường thêm 8 phút. Đem ra xếp bánh lên rack chờ nguội.

Chocolate-Biscotti-9

  • Cho chocolate trắng vào túi bắt bông kem. cắt đầu bao 1mm. bóp zic zac lên bánh. Chờ chocolate cứng lại là được. Hoặc nhúng bánh vào chocolate trắng. để ngăn mát 5p cho chocolate cứng lại.

Chocolate-Biscotti-15

  • Bảo quản bánh trong lọ kín.

Chocolate-Biscotti-13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocolate biscotti cach lam banh chocolate biscotti chocolate biscotti lam banh chocolate biscotti

Bánh tiêu Mỳ ý sốt kem Canh bi đao đặc sản Quảng Bình Sò huyết Chế biến món ăn ngon với mayonnaise trứng sốt me nấu xôi dừa hạt sen HẠmón lẩu cơm thịt bằm nấm rau cang cua thom ngon cach lam thit ngâm nuoc măm mực rim làm xôi gấc bª sườn kho đậu hủ nấu ăn ngon cơm suất văn phòng ngon che dau den ngon gỏi đu đủ lưỡi heo â mũ len Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon Chao thit heo cai bo xoi Kem chuối Sử dụng dầu ăn đúng cách suon kho đồ uống mùa đông súp cu Muoi Hàu hu tiu gio heo chien gion nui tron làm mứt táo che đậu phụ ngon cach nâu an ngon Chút ảo bua com mit cá hường mien tom don gian canh bi do nau thit nac nem xổi Thu khoai sà cach lam dua cu sen thịt heo kho sả ớt Món khai vị hat dieu canh chua cà linh làm cá kho dứa tận dụng đồ ăn cũ chả cá lóc Nếm Món ngon cho bé Com Ga hai nam cách làm bánh xèo làm tranh giấy cach nau che thịt heo kho chua ngọt canh bò hầm khoai khai vị be Bí quyết nấu các món ăn ngày tết bữa BUN cu cai do xao ca vien quà vặt lẩu măng cá Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc các món nướng nộm rau muống làm bánh trung thu Cach nau bo kho thịt ba chỉ kho cá mon canh nhung sai lam khi che bien thit cà rốt đu đủ ngâm vun Quả bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm hương dân nấu ăn thịt cuộn xoài ca cha ChÃƒÆ bánh chuối nướng Cac món ca chả ốc bươu Thử làm chả ốc thơm các món ăn ngon Rau diếp cá bí quyết cha tom chien Xì xụp bún riêu cua 20 năm tuổi việt rèm sùp Xi trang trí Thập Su cookies chanh Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh la gung bột ngọt chả cach nau che bubur cha cha thực đơn cơm trưa văn phòng cách nấu canh riêu cua thit băm sốt cay vùng cốc tai michelada day nau mon ngon vÃ