Đây là một loại bánh, làm rất nhanh, mà chúng ta có dịp nào đãi khách với một thời khẩn cấp, chỉ cần khoảng hơn nửa giờ sau, các bạn đã có những cái bánh vừa ngon, vừa thơm ngon để đãi khác rồi

Nguyên liệu gồm có:

• 60 g bột hạnh nhân đã được xay nhuyễn
• 2 hột gà
• 150 g sô cô la đen loại làm bánh
• 60 g bơ (+ 25 g bơ để tráng vào khuôn, cho bánh đừng dính khuôn)
• 60 g bột mì
• 60 g đường
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nỗi


Cách làm.

Đốt lò nướng bánh trước 15 phút, với nhiệt độ số 5 hay 150° C


1- Bẻ chocolat ra từng miềng nhỏ, để trong một cái nồi, để bơ vào, chúng ta làm theo cách cách thủy ( tức lấy nồi đựng chocolat và bơ trong 1 nồi nhỏ, và cái nồi này để trong 1 cái nồi khác lớn hơn, để nước nấu nóng, cho bơ và chocolat chảy từ từ, nhớ lấy đủa cây quậy đều, ( nếu các bạn có máy micro- ondes, tức máy vi sống thì nhanh hơn, )


2- Trong một cái tô để bột hạnh nhân, bột nỗi, bột mì vào, trộn các thứ cho đều với nhau

3- Trong thời gian chờ chocolat nguội dần, chúng ta để trứng gà và đường đánh cho tan đường, sau đó để chocolat vào, đánh cho nỗi, sau đó để tô bột hạnh nhân đã trộn chung các thứ vào.

4- Lấy 4 khuôn nhỏ đường kính khoảng 8cm, lấy bơ tráng chung quanh khuôn, xong đỗ chocolat vào , bỏ vào lò nướng chừng 15 phút

Bánh dùng nguội hay còn nóng nóng thì quá ngon

Mong các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)