Với cách làm cực kì giản đơn, nhanh & tiện, bánh muffin rất thích hợp cho những bữa sáng bận rộn hay những buổi xế chiều khi cả nhà cần món gì đó để nhấm nháp.
Bánh chocochip muffin

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram bột mì đa dụng
  • 1.5 muỗng súp bột nở
  • ¼ (một phần tư) muỗng súp muối
  • 1 trái trứng gà (đánh tan)
  • 110ml sữa (không đường)
  • 90 gram đường
  • 6 muỗng súp dầu chiên
  • ¾ (ba phần tư) muỗng súp vanilla extract/essence
  • 50 gram chocolate chips
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Lót cup giấy vào khuôn. Đặt khay vào rãnh giữa của lò. Bật lò ở 180 độ C hai lửa.
  •  Rây bột mì, baking powder, muối, đường.
  •  trộn thật đều hỗn hợp cùng với chocolate chips.
  •  Đánh đều trứng, sữa, dầu chiên, vanilla.
  •  trộn thật đều hỗn hợp bột khô với hỗn hợp bột ướt cho đến khi không còn bột khô trong tô trộn.
  •  Không trộn quá kĩ. Nếu trộn kĩ bánh sẽ có ‘tunnels’, sẽ bị dai và nặng do lượng gluten trong hỗn hợp tăng lên.
  •  Đổ hỗn hợp bột bánh vào các khuôn, chỉ đổ tới mức ⅔ (hai phần ba) hoặc ¾ (ba phần tư) khuôn.
  •  Nướng 20 phút cho bánh chín.
  •  Bánh chín lấy ra rack, để nguội.
  •  Bảo quản: Trữ bánh trong hộp kín 2-3 ngày. Khi dùng có thể cho bánh vào lò vi sóng quay vài phút cho bánh nóng lại.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chocochip muffin này nhé.

Bánh chocochip muffin

Bánh chocochip muffin


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocochip muffin banh chocochip thom ngon banh muffin nuong ngon banh muffin thom ngon

cac mon mi ngon goi ga sot salsa nem rán Nem vuông tôm thịt Sot vang bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh gà nấu với tỏi Trung Quốc nấu bún sườn mọc cach lam banh phu the cà ch nẠu soup nước ép giải nhiệt cách làm bánh sầu riêng chiên giòn nem cuộn chay cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt bo cuon nam kim cham dê nướng thit băm chè nếp gà rang tempura Nhật món chiên món ngon Nhật kem socola cach lam bo kho gung ngon Mít nuoc mam cham Độc Món gỏi đèn trang trí Xôi lạc cha hai san rau cu cha dum bo hoc cach nau pho bo pick me up cha dau thit ca nuong nau chao thap cam cà bát xiu mai chay ngay ram cach nau mi goi lam bo cuon rau cu Xúc xích xào ớt chuông chuyên gia ẩm thực mắm đu đủ Luçå gà viên chiên Trứng cá hồi salad đậu hà lan sashimi tôm khe ngao duong Lá gừng kem đá wiki Thịt Heo Món ngon ngày tết Hot vịt lộn xào đám cưới gan lon cach nau canh ca hoi Bo mon che dau trang món chả giò ngon nghêu xào sa tế thịt heo kho quế trộn gỏi dưa leo Chưa quần Nhuộm crepe kẹp nhân sầu riêng lam pudding chuoi lam canh ga nuong nấu bí ngòi với thịt bo bit tet chao tom khoai mo Cach lam sup thit bo chè đậu xanh chân giò chiên tẠm salad ớt đà lạt Các mon ca kho kem dưa vàng chè nấm tuyết Dụng cụ chuoi chung quán ăn no không sợ béo trứng gà lộn nước chấm ngon chè trôi nước nhân đỗ đỏ cách làm pasta cach nAu an ngon Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu tự làm cà tím rán giòn Chuối đông lạnh bọc sô cô la Ca kho khô gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn mẹo luộc dạ dày giòn cá nướng sả nghệ mì ý trộn tôm phô mai bánh mì hạt bắp sườn kho rau củ vùng trứng chiên thịt hoa quẠkem vanilla cach lam nuoc dau tam sinh tố cà rốt món chẠsúp bí đỏ sai lam khi an chay mi ª dÃ Æ heo Cách làm và bảo quản hành phi được cach lam che trai cay CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món bi goi Mắm chưng hột vịt cach lam banh hap Xoài ngỗng cách làm thạch găng nem chua thom ngon bánh khoai lang phủ dừa nạo Lu宄勬獑