Chia sẻ với các bạn 1 công thức chiffon rất dễ thành công (mình là “tay mơ” mà vẫn làm được ngon lành 🙂 ) Bánh rất mềm, bông nhẹ như mây và có độ đàn hồi nữa rất thích 🙂
Bánh chiffon

Nguyên liệu cần có:

4 quả Trứng gà

100 gram Đường

40 gram Bột bắp

40 gram Bột mì

35ml dầu chiên

45ml Sữa tươi

Hướng dẫn cách làm:

Bánh chiffon1Bánh chiffon2

– Khuôn 20 không chống dính, bật lò 150 độ C.

– Rây 2 loại bột thành hỗn hợp bột mịn.

– Trứng tách riêng lò đỏ, lòng trắng.

– trộn thật đều lòng đỏ, đường, dầu chiên, sữa tươi, hỗn hợp bột mịn.

– Đánh lòng trắng bông cứng.

– Cho ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ trộn thật đều.

– Cho ½ (một phần hai) hỗn hợp vừa trộn vào hỗn hợp lòng trắng trộn nhẹ nhàng cho hỗn hợp đều lại cho tiếp phần còn lại vào và trộn thật đều.

– Cho hỗn hợp vào khuôn, đập nhẹ khuôn xuống mặt bàn vài cái cho vào lò nướng 60phút.

– Xăm bánh nếu không dính tăm là bánh chín.

– Lấy bánh ra đạp nhẹ vài cái xuống bàn rồi úp ngược khuôn bánh lên rack chờ nguội

-Bánh nguội dùng dao mỏng lóc quanh thành bánh và lõi bánh để lấy bánh ra.

– Để bánh lạnh ăn sẽ quá ngon.

Mong các bạn thành công với món bánh chiffon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chiffon banh chiffon ngon cach lam banh chiffon chiffon

goi muop dang pudding đậu phụ ức gà chiên dừa sa tế ớt heo lưỡi heo nấu măng hầm măng bánh canh cá dầm lẩu kim chi cải thảo nấu chè đậu đen khoai hấp ngào caramel lam ca chua bi quà chiều Hà Nội Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày so chen nuong chân gà sốt xì dầu Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo bò sốt coca cola tạo màu món ăn củ nghệ gấc Jajangmyeon bông hẹ xào mực hướng dẫn làm chả quế Món ăn vặt tốt cho tim Mấm tự làm thịt viên sốt chua ngọt cAch lam mut hat sen bánh waffle chuối dâu dừa sữa xay đà nhan công thức bánh tiêu kẹp thịt lam cha que xoai ngam chua bá n cu sen xao tam tac phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ làm bánh táo nuoc cham ga mon an giai cam những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng gỏi mít non và thịt ba chỉ Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây canh khoai môn nấu sườn heo cai lan xao thom ngon tom cang sot hoisin dâu nhúng sô cô la cách làm bánh khoai lang chiên xôi vò cơm rượu sinh tố sữa chua trái cây đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt lam salad rong bien bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu cháo lươn bánh bí bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu banh mi op la đậu cô ve xào lòng gà nẠu an ngon cach lam cu sen nhoi thit trứng cút lộn sốt me ngon phÃÅ 四方粽子 bánh quai vạc nhung mon an co y nghia may man ngo Những gia vị có công dụng trị bệnh Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà cach nau canh oc Thit bò Mì ý cánh gà chiên bơ tỏi xôi vò với gà rô ti dot bi xao thit bo chay Hau thuc don cuoi tuan canh ca cu cai bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi dưa trộn giá đỗ cach lam ca dut lo ngon cá lóc kho tiêu chè thạch chuối Cach rut xuong chan ga công thuc nâu bún bò huế pizza súp lơ xanh mắm cá lóc món ăn Việt Nam chuoi kho thom ngon đậm đà canh chua kimchi thịt heo tự chế khung ảnh đắng mousse dua hau sua chua Xoi gác bí nướng bÃ Æ Những địa chỉ ăn chơi cach lam cha sen hanh nhan sot ca kem chuối chuối đông lạnh bọc là m nem cach lam dau phong nha đam nấu chè do banh xeo canh tần ô các loại bánh ngọt ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cach lam canh ga chien che dau xanh sủi cảo rán nau che dau xanh nha dam snack vị cà rốt cach nau pha lau bo bánh bông lan lê thit xao nam cha ca nhoi ot rim gung lẠu hẠi sẠn chua cay mon xao banh it sake lợi ích hạt sức khỏe kho dua cai rau củ luộc xay rau má nước dừa